เดือนนี้ป้าเจี๊ยบครบ 71 ปี มีของชำร่วยแจกสมาชิกครอบครัวสิคะ
ทำคุกกี้ค่ะ...ป้าเจี๊ยบมีชื่อเสียงเรื่องคุกกี้อยู่แล้ว...อิอิ เลือกคุกกี้เพราะทำไว้ได้ล่วงหน้า
คุกกี้ที่จะทำเป็นแบบบาร์คุกกี้ มี 3 ชั้นค่ะ...
เคยมีคนถามป้าเจี๊ยบว่าทำไมต้องมีเครื่องอบวัฟเฟิล 2 เครื่อง แบบสี่เหลี่ยมและแบบวงกลม รสชาติมันต่างกันรึไง เอิ่ม...ถ้าใช้แป้งสูตรเดียวกันมันก็รสชาติเดียวกันนะคะ มันมาต่างกันตอนฟีลเวลาที่กิน...ฮา
ป้าเจี๊ยบชอบกินวัฟ...
“สคอนกับบิสกิตเหมือนกันมั้ยคะ”
น้องแพรโทรมาถาม ป้าเจี๊ยบตอบกลับไปว่า “สคอนเป็นอังกฤษ บิสกิตเป็นอเมริกัน”
แล้วถามกลับไปว่า “มีอะไรเหรอคะ?” น้องแพรบอกว่าแพทริ...
“เจี๊ยบทำเค้กวันเกิดให้เจี๊ยบด้วยนะคะ”
แป๋ว-วันทนี เพื่อนครุศาสตร์จุฬาฯ เจ้าแม่อีเวนต์จัดงานให้เพื่อนๆ ทั้งรุ่นพี่รุ่นน้องโทรมาบอกป้าเจี๊ยบซึ่งชักจะเริ่มเป็นที่หมายปองของเพื่อนๆ ในเรื่องอาหารคาวหวานข...
“วันนี้ของหวานมีกล้วยบวชชีด้วยค่ะ!”
ป้าเจี๊ยบบอก ดร. เชิดศักดิ์ วีระพัฒน์ ขณะเดินตักบุฟเฟต์กลางวันในศูนย์อาหารของวิทยาลัยการพัฒนาชนบทแห่งบังกลาเทศ (BARD) ซึ่งเราไปทำหน้าที่วิทยากรอบรมหนุ่มสาวจากประเท...
...ตกตึกไม่ใช่ขายตึก!...
ป้าเจี๊ยบแน่ใจว่ามะม่วงที่คุณแป๋วเพื่อนบ้านให้มาเป็นพันธุ์ตกตึกแน่นอน เพราะตอนที่เธอส่งมะม่วงให้ 2 ถุง เธอบอกว่ามีน้ำดอกไม้กับตกตึกให้อย่างละถุง ป้าเจี๊ยบบอกทันทีว่าเคยกินแต่ขายตึกนะ คุณแป...
“งาขี้ม้อน!”
ป้าเจี๊ยบซื้อมา 2 ถุงค่ะ พอดีไปเที่ยวบ้านเหลืองเมืองพะเยาของป้าอี๊ดในช่วงเวลางาขี้ม้อนใหม่ๆ ออกมาวางขายในตลาด เห็นแล้วอดไม่ได้ เพราะมื้อเช้าทุกวันที่อยู่พะเยา ครูป้อม-สุกัญญา ณ ลำปาง หลา...
“ร้อนๆ อย่างนี้ กินแตงโมกันนะ”
ป้าอี๊ด-พวงพยอม ณ ลำปาง สหายร่วมบ้าน อุ้มแตงโมมาให้หนึ่งลูก ผ่านไป 2 วัน แตงโมยังวางอยู่ที่เดิม เพราะหลานยาย เด็กชายพีแคนซึ่งชอบกินแตงโมมากๆ ไปอยู่กับอาม่าอากงที่สุรินท...
ชะอมชุบไข่ทอดเป็นเหตุค่ะ!
ป้าแจงส่งคลิปชะอมชุบไข่ทอดลูกกลมๆ เสิร์ฟกับน้ำพริกกะปิ ปลาทูทอดมาในไลน์ครอบครัว ความอยากกินแบบนั้นทำให้ป้าเจี๊ยบสั่งซื้อเตาทาโกะยากิทางออนไลน์มาในราคา 350 บาท มีแต่ปุ่มสวิตช์เปิดปิดอย่างเ...
“อร่อยจังเลยค่ะ ป้าเจี๊ยบ”
ทันทีที่กิน คุกกี้สารพัดถั่ว ของป้าเจี๊ยบ น้องแพรและน้องก๋อน หลานหมายเลข 4 และ 5 พูดเหมือนกันเป๊ะ!
ป้าเจี๊ยบทำคุกกี้สารพัดถั่วเป็นของกินเล่นในวันครอบคร...
“เหลียงเกา...”
คือคำบอกของบริกรสาวชาวจางเย่ (Zhangye) ที่นำของหวานหน้าตาคล้ายขนมโตเกียวมาเสิร์ฟ จานนี้แถมฟรีจากเจ้าของร้านในโอกาสเทศกาลบ๊ะจ่างในช่วงเวลาที่ป้าเจี๊ยบออกสำรวจมณฑลกานซู (Gansu) เพื่อตามรอย...
“ปีนี้กินทุเรียนพอแล้ว หยุดได้!”
ป้าเจี๊ยบประกาศให้ทุกคนได้ยิน หลังกลับจากทริปทุเรียน 3 วัน
เพื่อนวิศวะ สมบูรณ์ ยั่งเจริญ ชื่อเล่นเจี๊ยบเหมือนกัน พา สว. ชาวจุฬาฯ 21 คนไประยอง โดยมีเป้าหมาย...
พุทราจีนแห้งลูกโต 2 ถุงใหญ่!
ต้อ-ปรียานุช พัฒนกำจร เพื่อนวัฒนาวิทยาลัยของป้าเจี๊ยบเอามาฝาก เก็บไว้ในตู้แช่แข็งนานมาก เพราะยังมีพุทราจีนแห้งแบบลูกเล็กไร้เมล็ดที่เปิดถุงใช้แล้วเหลืออยู่ ป้าเจี๊ยบใช้ใส่ในต้มจับฉ่ายสู...
ป้าอี๊ด-พวงพยอม ณ ลำปาง เป็นเพื่อนสนิทของป้าเจี๊ยบค่ะ ชอบสีเหลืองเป็นชีวิตจิตใจ กระทั่งบ้านก็ทาสีเหลือง ของใช้สารพัดในบ้านก็สีเหลือง วันหนึ่งเธอหอบฟักทองสีเหลืองลูกใหญ่มาฝาก วางไว้ให้บนโต๊ะหลังบ้าน วางไว้ยังไงก็อยู่อย่างนั้น!
...
ป้าแจงครบ 71 ปีแล้วค่ะ โทรมาจากบ้านกลางดงว่า
“เลี้ยงวันเกิดปีนี้ ขอซี่โครงหมูแบบยาวหนึ่งฟุตอบ!”
ป้าเจี๊ยบไม่ทำให้สมาชิกกินมานานมาก...นานตั้งแต่ก่อนช่วงโควิดที่ต่างคนต่างอยู่ ป้าแจงบอกว่าไป...
“ขอเค้กกล้วยหอมคาราเมลเค็มนะคะ” แป๋ว-วันทนี ตันพลีรัตน์ โทรศัพท์มาบอก
แป๋วเป็นเพื่อนจุฬาฯ ที่มีบ้านอยู่ในซอยเดียวกันกับป้าเจี๊ยบค่ะ ตั้งแต่จบมาไม่ได้ติดต่อกันเลย จนกระทั่งเพื่อนจุฬาฯ ที่เป็นน้องใหม่ปี ...
พิมพ์บันด์โบราณ...
ป้าเจี๊ยบมีพิมพ์สำหรับทำบันด์เค้กหลายขนาดและหลายลวดลาย ทำจากวัสดุที่แตกต่างกันอีกต่างหาก แต่ทุกพิมพ์มาโดยไม่ได้ซื้อหา ด้วยมีคนใจดีเมตตาให้มา...อิอิ
อันที่โปรดปรานและใช้บ่อยที่สุดเป็นพิมพ์โบรา...
ทำขนมอะไรดี?
ป้าเจี๊ยบนัดเพื่อนสมัยมัธยมกลุ่ม Chez Rose ซึ่งตามปกติจะมากินข้าวกันที่บ้านป้าเจี๊ยบ ออกสัญจรไปกินบุฟเฟต์ชาบูที่ร้าน ร้านที่จะไปนี้ไม่มีของหวานให้ค่ะ มีแต่ไอศกรีม สามารถเอาของหวานไปกินที่ร้านได้ ถ้า...
ตูนิเซีย!
ทันทีที่สถานการณ์โควิด-19 คลี่คลายลง ป้าเจี๊ยบไปเก็บประเทศที่ 70 ตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ก่อนโควิดจะมา สร้างความกระปรี้กระเปร่าและสดชื่นให้กับตัวเองมากมาย...เย้!
ประเทศนี้ทำให้ป้าเจี๊ยบได้รื้อฟ...
น้องแพรมีสมญาว่า “สาวชาเขียว” สั่งชาเขียวปั่นหวานน้อยมาดื่มทุกวัน!
น้องแพรชอบโมจิ ซื้อโมจิมากินบ่อยๆ เวลาไปเดินเล่นตามศูนย์การค้า ผ่านร้านขายโมจิ โดยเฉพาะแบบที่มีไส้เป็นไอศกรีมรสต่างๆ เป็นต้องถาม...
