หากมองย้อนไปเมื่อ 48 ปีก่อนคงต้องบอกว่าฟู้ดแลนด์ ซุปเปอร์มาร์เก็ต ซุปเปอร์มาร์เก็ตติดแอร์แห่งแรกของไทยได้สร้างปรากฏการณ์สุดล้ำให้กับการจับจ่ายใช้สอยของคุณแม่บ้านในยุคนั้นทีเดียว...
หลายคนคุ้นเคยแบรนด์ดอยคำด้วยเอกลักษณ์ของรสชาติและความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ในราคาที่เข้าถึงได้ แต่สิ่งที่มาพร้อมรสชาติคือความปลาบปลื้มยินดีที่ได้เป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนเกษตรกร...
G&C ตื่นเต้นเล็กๆ ขณะรอสัญญาณตอบรับ VDO Call จากปลายสายที่สหรัฐอเมริกา เป็นการสัมภาษณ์แบบ New Normal เนื่องจากคุณทิม เวลช์ (Tim Welsh) ซึ่งเดินทางไปเยี่ยมครอบครัวยังไม่สามารถกลับบ้านในประเทศไทยที่ซึ่งเขาอยู่อาศัยมากว่า 32 ปีได้...
หลายคนคงคุ้นหน้าคุ้นตาชายหนุ่มหน้าคมเข้มที่มักปรากฏตัวในรายการ MasterChef Thailand หรือเชฟกระทะเหล็กประเทศไทยบ่อยครั้งในฐานะกรรมการตัดสินผู้เข้าแข่งขันที่เชี่ยวชาญด้านรสชาติอาหารและเข้าถึงแก่นแท้ของวัตถุดิบหลากชนิด...
“เมื่อใดก็ตามที่เราสร้างเอกลักษณ์ให้กับรสชาติจนยากที่ใครจะลอกเลียน เมื่อนั้นธุรกิจของเราก็จะยั่งยืน” คุณแชมป์-วรัษยา วงษ์สวรรค์อดีตแอร์โฮสเตสที่ผันตัวเองมาทำธุรกิจร้านอาหาร...
G&C ได้รับเกียรติจากคุณอุเมะฮาร่า ทาคูมิประธานกรรมการฝ่ายบริหาร บริษัท พรีม่าแฮม (ไทยแลนด์) จำกัด เล่าถึงผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่หลายคนนิยมซื้อติดบ้าน...
หากมองแค่นามสกุล ภาพของ “ส้ม-นัชชา เหตระกูล” ในความคิดของคนทั่วไปคือทายาทนักธุรกิจคนดังที่ชีวิตเพียบพร้อมในทุกด้าน แต่เมื่อได้พูดคุยถึงเบื้องหลังความสำเร็จของ Sushi Mori ร้านอาหารญี่ปุ่นที่วันนี้มีถึง 2 สาขา รวมถึงก้าวใหม่กับ Brit...
“โชติ ลีนุตพงษ์” Managing Partner of Foodie Collection ชายหนุ่มที่เติบโตมาในธุรกิจรถยนต์ เคยอยู่ในเส้นทางนักการทูต ตัดสินใจก้าวสู่ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่คุ้นเคย และได้สร้างอิมแพ็กให้กับแวดวงธุรกิจนี้อย่างน่าทึ่งทีเดียว...
การยกอาหารทะเลสดจากทั่วโลกมาเสิร์ฟให้ทุกคนกินได้ก็ไม่ใช่เรื่องยากเกินไป” นี่คือความตั้งใจที่คุณยี่หร่าน-ศันสนีย์ แกทเทนบี้ เดวี่ส์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ธรรมชาติซีฟู้ด รีเทล จำกัด...
“ปรัชญาในการทำงานของผมคือ ทำให้ทุกที่และทุกคนมีความสุข” แค่ได้ยินประโยคสั้นๆ ของคุณปิแอร์จอร์จิโอ ลาทรุย (Piergiorgio Lattuille) หุ้นส่วนและผู้จัดการทั่วไปของร้านอาหาร “โรซาโน” (Rossano’s) (หรือที่เรารู้จักกันในชื่อเดิมว่าโลเปรา ...
อีกไม่กี่วันจะก้าวเข้าสู่ปีพุทธศักราชใหม่แล้ว Food in Biz ถือโอกาสส่งท้ายปีเก่าด้วยสินค้าแบรนด์ดังสัญชาติไทย “ลัคกี้เฟลม” ที่เราคุ้นเคยตั้งแต่เด็กจนโต โดยเฉพาะเตาแก๊สลัคกี้เฟลมที่อยู่คู่ครัวไทยมานานกว่า 43 ปี ฉบับนี้เราได้รับเกียร...
