“แล้วแต่จั๊กจะว่าง” “แล้วแต่จั๊กจะดูให้” คำพูดติดปากซึ่งต่อมาได้กลายเป็นชื่อร้านของคุณจั๊ก-กรกนก เชาว์ปรีชา เจ้าของร้านครัวแล้วแต่จั๊ก ผู้มีความสุขกับการทำอาหาร...
หากใครใช้โซเชียลมีเดียมาตั้งแต่เมื่อประมาณ 10 ปีก่อนน่าจะเคยได้ยินชื่อของแพรี่พาย บิวตี้บล็อกเกอร์ฝีมือดีผู้มีภาพลักษณ์สวยสง่า คอยแนะนำเทคนิคการแต่งหน้าใหม่ๆ ที่คนไทยอาจไม่รู้ ความสามารถของเธอถึงขั้นได้เป็นตัวแทนนำผ้าไหมไทยออกสู่ส...
สมัยนี้ไม่ใช่เพียงเฉพาะดาราที่สร้างความสุขให้ผู้คน แต่คนใกล้ตัวพวกเขาก็ส่งต่อแรงบันดาลใจสู่สาธารณชนได้ อย่างคุณธนภรณ์ เวชสุภาพร หรือแม่โอ๋ของคุณโต๋-ศักดิ์สิทธิ์ เวชสุภาพร และคุณเต๋-พรรศักดิ์ เวชสุภาพร นักร้องชื่อดังแห่งวงการ...
ยินดีต้อนรับสู่อาณาจักรเนื้อดรายเอจขนาดย่อมของ 35 Dry Aged Beef ร้านเนื้อคิวยาวที่ช่วงหนึ่งเคยถูกเรียกว่าร้านลับ เพราะซ่อนตัวอยู่บนชั้นลอยของร้านขายผ้าแถวเจริญรัถ...
ปลาดรายเอจ รสอูมามิจากธรรมชาติที่เกิดจากการบ่ม คอร์สโอมากาเสะปลาไทยที่ Kaijin ที่เราได้ชิมเมื่อปีก่อน ทำให้รู้ว่าคุณตั้ม-ณฐกร แจ้งเร็ว ไม่เพียงหลงใหลเรื่องปลาทะเลไทย แต่หนุ่มนักเดินเรือคนนี้สนใจเรื่องการดรายเอจปลาด้วย...
ถ้าจะมีอาหารสักอย่างที่อยู่คู่กับมนุษย์มานาน หนึ่งในนั้นต้องมี “ชีส” ใครจะคิดว่าอาหารหน้าตาธรรมดาจะกลายเป็นที่นิยมและอยู่ในมื้ออาหารของคนเกือบทั่วโลกมาอย่างยาวนาน จนทุกวันนี้แทบจะเรียกได้ว่าชีสไปอยู่ในจานอาหารของคนหลากหลายสัญชาติ ...
เพื่อเฉลิมฉลองเดือนแห่งวันสตรีสากล (International Women’s Day) ทีม G&C พาผู้อ่านไปกระทบไหล่ตัวแทนผู้หญิงเก่งในหลายบทบาทของโรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ผ่านมุมมองด้านอาหารที่เฉียบคมของพวกเธอ เพื่อเป็นแรงบันดาลใจ...
“ศิษย์เก่า” เภสัชกรหญิงภัทรวดี ชัยมงคล จากเภสัชกรหญิงสู่ผู้ช่วยเชฟระดับมิชลินสตาร์...
“กระบี่มือหนึ่ง” เชฟวิไลรัตน์ กรนพเกล้า เชฟผู้สอนหลักสูตรวิชาการครัวไทย เชฟหญิงหนึ่งเดียวของ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต...
นูนีนอย เป็นชื่อของทุ่งน้ำและไร่นาเกษตรอินทรีย์ขนาด 30 ไร่ ในอำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ ที่ ดร.สรณรัชฎ์ กาญจนะวณิชย์ หรือคุณอ้อย และคุณวันชัย ตันติวิทยาพิทักษ์ หรือคุณจอบ นักนิเวศวิทยา นักเขียน และเกษตรกรมือใหม่ อดีตชาวเมืองให...
บรรยากาศอันคุ้นเคยของวันแห่งความรักในเดือนกุมภาพันธ์มักอบอวลหอมหวนไปด้วยกลิ่นหอมจากดอกกุหลาบสะพรั่งบาน สัญลักษณ์สากลของการบอกรัก...
โบกมือลาปีเก่าอย่างสวยๆ แล้วต้อนรับปีมังกรทอง 2024 แบบแช่มชื่นหัวใจ ต้นปีแบบนี้เรามาพร้อมเรื่องเบาๆ อย่างเรื่องการกินเสริมดวง-กินตามธาตุ ที่เล่าผ่านแขกรับเชิญคนพิเศษ รวมถึงอัปเดตเทรนด์เมนูอาหารมาแรงปีนี้ ปิดท้ายด้วย 4 ราศีที่โดดเด...
ยินดีต้อนรับสู่อดีตและปัจจุบันของ เลิศทิพย์ วังหิน กับเรื่องราวที่เชื่อมถึงกันของ 3 เจเนอเรชัน อากง อาป๊า และหลานชาย...
ตลาดสดองค์การตลาดเพื่อเกษตรกร หรือที่คุ้นปากกันในชื่อ ตลาดสด อ.ต.ก. เป็นหนึ่งในแหล่งซื้อขายผลไม้ไทยที่มีชื่อเสียงมาเนิ่นนาน ทั้งในแง่ของคุณภาพผลไม้ที่ล้วนคัดสรรมาอย่างดีจากทั่วประเทศไทย และในแง่ของปริมาณจากร้านค้าจำนวนหลายสิบร้านท...
อากาศที่เริ่มอุ่นขึ้นเรื่อยๆ และแสงแดดที่เริ่มส่องสว่างจ้าราวกับจะแผดเผา บอกให้เรารู้ว่าฤดูร้อนมาถึงแล้ว และสิ่งที่จะตามมาก็คือสีสันสดใสของผลไม้ฤดูร้อนนานาชนิดไม่ว่าจะเป็นผลไม้ท้องถิ่นของไทยหรือผลไม้นำเข้าจากต่างประเทศ ที่ค่อยๆ ผล...
เป็นเรื่องจริงที่ว่าเราได้ยินคำว่า “เวลเนส” บ่อยครั้งในฟากฝั่งไลฟ์สไตล์ แต่ครั้งนี้เราขอลองฟังเรื่องเวลเนสจากคุณหมอผู้เชี่ยวชาญให้รู้ลึกขึ้นว่าการดูแลตัวเองแบบเวลเนสคืออะไร และแตกต่างจากการรักษาทั่วไปอย่างไรบ้าง...
เพราะอาหารเป็นหนึ่งในหัวใจหลักของเวลเนส แต่ที่ชุบชูหัวใจยิ่งกว่าคือการได้กินของดีที่รสชาติอร่อยด้วย นี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นของฌานา ร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่นำวัตถุดิบคุณภาพดีจากเกษตรกรไทยจากทั่วประเทศ...
ทำงานหนักตลอดสัปดาห์ มีเวลาพักผ่อนน้อยนิด...เป็นหนึ่งในความทุกข์ทนที่มนุษย์เงินเดือนต้องประสบพบเจอ (เป็นที่มาของคำว่า “ตัวตึง” ที่หมายถึงเส้นตึง) นี่คือสัญญาณของการวางทุกอย่างลงก่อน...
ต้อนรับเดือนแห่งความรักกับบทสนทนาตามประสาคนหลงใหลใน “โกโก้” และขับเคลื่อนวงการคราฟต์ช็อกโกแลตในประเทศไทย คุณอาร์ม-ปฤญจ์ นิพัทธโกศลสุข จากร้าน Infinite Cacao ดีกรีแชมป์นักชงช็อกโกแลต...
ในยุคที่วงการอาหารเฟื่องฟู ฟู้ดสไตลิสต์ (Food Stylist) หรือนักตกแต่งอาหารคืออาชีพที่มีบทบาทสำคัญในการสร้างสรรค์ปั้นแต่งเมนูรสเลิศจากเชฟให้น่าตื่นตาตื่นใจ และเต็มไปด้วยความโฟโตจีนิก ผ่านการใช้สีสัน การจัดวาง ลวดลายของถ้วยจานชาม ผ้า...
Thai
Chinese (Simplified)