หากพูดถึง ‘ไข่หวาน’ ภาพจำที่ทุกคนนึกถึงเป็นอันดับแรกคงหนีไม่พ้น ‘ไข่ม้วน’ หรือ ‘ไข่หวานญี่ปุ่น’ สีเหลือง เนื้อหนาและเนียนนุ่ม ที่มักเสิร์ฟมาในรูปแบบซูชิอย่างแน่นอน แต่สำหรับ “ไข่หวาน หรือ ทามาโกะยากิ” ที่เรากำลังพูดถึงอยู่นี้ ส่วน...