เนื้ออบและหมักแบบเยอรมันดั้งเดิม หมักในน้ำซุปผสมกับน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ ทำให้เนื้อนุ่มและหอมกลิ่นสมุนไพร แล้วนำไปอบจนเนื้อนุ่ม ราดซอสที่เคี่ยวจากน้ำอบเนื้อ กินคู่กับแพนเค้กมันฝรั่งและสลัดกะหล่ำปลีแดง
ส่วนผสม
...
เข้าสู่ช่วงฤดูใบไม้ร่วงคนเยอรมันนิยมกินซุปฟักทอง สูตรนี้ใช้ฟักทองฮอกไกโดเนื้อหวานฉ่ำ นำไปต้มกับน้ำสต๊อกแล้วปั่นจนเนื้อเนียน ใส่ครีม โรยเมล็ดฟักทอง กินคู่กับขนมปังซาวร์โดโฮมเมด
ส่วนผสม
ฟักทองฮอกไกโด หรือบัต...
เนื้อสันคอหมูติดหนังอบหรือหมูสามชั้นติดหนัง อบจนหนังพองฟูและกรอบ กินคู่กับซอสที่เคี่ยวจากน้ำอบหมูนำไปผสมกับเบียร์ดำเยอรมันทำให้ซอสเข้มข้นขึ้น เสิร์ฟกับมันฝรั่งบดสไตล์เยอรมันและสลัดเคราท์
ส่วนผสม
เนื้อสันคอหม...
เมนูหรูที่มักจะได้กินเมื่อถูกเชิญไปบ้านคนเยอรมัน เนื้อสันคอหมูอบในเตาอบ หั่นเป็นชิ้นเสิร์ฟกับมันฝรั่งคนูเดิล (Knödel หรือ Dumplings) กินคู่กับซอสเกรวีและสลัดเคราท์
ส่วนผสม
เนื้อสันคอหมูประมาณ 2 กิโลกรัม | แค...
นอกจากเมนูยอดฮิตอย่างก๋วยเตี๋ยว ก็เห็นจะมีแต่ขนมจีนนี่แหละที่สายฟู้ดทั้งหลายต่างเทใจให้ เรารวบรวมสูตรขนมจีนแสนอร่อยให้แล้ว เผื่อสายฟู้ดคนไหนอยากเข้าครัวลองทำ
★1. ขนมจีนซาวน้ำ★
ขนมจีนที่เรารัก ราดแจงลอนสูตรเด็ดพร้อมน้ำปรุง รสเปรี้ยว เค็ม...
ห้องอาหารอิตาเลี่ยน ดอน จิโอวานนี่ สั่งตรงวัตถุดิบคุณภาพจากเกาะซาร์ดิเนีย เพื่อให้ทุกท่านได้ลิ้มลองรสชาติอาหารสไตล์โฮมคุกกิ้งในแบบฉบับของชาวซาร์ดิเนียน...
