อินเดียครั้งที่ 4 คราวนี้ป้าเจี๊ยบตั้งใจไปสักการะ 4 สังเวชนียสถานค่ะ
ญาติมิตรไปกันหมดแล้ว เหลือแต่ป้าเจี๊ยบ เพราะได้ยินแต่เรื่องความยากลำบากในการเดินทางและที่พัก จนกาลเวลาผ่านไปนับสิบๆ ปี
ปีนี้ยังมีชี...
“ลือชา โรตี” ร้านโรตีรุ่นเดอะ (50 ปี) จากเมืองหาดใหญ่ ที่ตอกย้ำตำแหน่งตัวตึงประจำวงการขนมหวานด้วยการเปิดสาขา 6 ในย่านบรรทัดทองสุดปัง (จุฬา ซอย 1) จุดเด่นที่ทำให้สายหวานปลื้มปลิ่มคือ รสชาติเข้มข้นที่ทำจากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมอย่าง...
ของหวานสตรีทฟู้ดอย่างโรตี เสิร์ฟในสไตล์เครปเย็นอย่างของญี่ปุ่น ม้วนห่อไอศกรีมวานิลลากับแป้งโรตีกำลังอุ่นๆ เพิ่มสีสันและความสดชื่นด้วยผลไม้สด ได้ความกรุบกรอบจากคุกกี้ครัมเบิลผสมอัลมอนด์ และราดช็อกโกแลต
ส่วนผสม (ส...
โรตีทอด ขนมที่สายหวานไม่ควรพลาด ทำแป้งเองโดยเติมสีสันให้น่ากิน ทำเก็บไว้ได้ นำมาทอดกินตอนไหนก็อร่อยฟินๆ ไปเลย
ส่วนผสมแป้งโรตี
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 400 กรัม
ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน 2 ฟอง
น้ำเปล่า 8 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ...
เรียกว่าเป็นร้านอาหารอินเดียสไตล์ Contemporary Indian Dining ที่เป็นขวัญใจนักชิมมายาวนานหลายปี ด้วยเมนูสไตล์ร่วมสมัยในแบบฉบับของตัวเอง ครั้งนี้ “Indus” จึงขอหยิบยกความอร่อยใหม่ที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารดั้งเดิมของผู้คนที่อาศัยอยู่ต...
ถ้าพูดถึงอาหารประจำชาติที่มีรสชาติโดดเด่นชวนลิ้มลองแล้วล่ะก็ เชื่อว่าอาหารอินเดียต้องติด Top 10 อย่างแน่นอน ไม่เพียงรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแต่ยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพราะอาหารอินเดียส่วนใหญ่เน้นผัก สมุนไพร รวมถึงเครื่องเทศ...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ถั่วชิกพีในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (400 กรัม) 1 กระป๋อง
หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 หัว
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3/4 ถ้วย
ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
พริกป่นแ...
Thai
Chinese (Simplified)