เทรนด์รักสุขภาพมาแรงขึ้นเรื่อย ๆ ปัจจุบันผู้คนหันมาดูแลใส่ใจเรื่องอาหารการกินกันมากขึ้น “โปรตีนทางเลือก” จึงเป็นอีกหนึ่งเทรนด์กินอาหารของคนรักสุขภาพ ซึ่งคนที่กินอาหารมังสวิรัติอยู่แล้วอาจจะคุ้นเคยกับอาหารประเภทนี้...
แหล่งโปรตีนทางเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมแทนโปรตีนจากสัตว์ ไม่ได้มีแค่โปรตีนจากพืชเท่านั้น แต่ยังมี “แมลง” แหล่งโปรตีนที่เป็นเทรนด์อาหารแห่งโลกอนาคต...