พื้นฐานของการสร้างธุรกิจให้เข้มแข็งคือต้องรู้จักโปรดักต์และความต้องการของตลาดเพื่อตอบสนองผู้บริโภคได้ตรงจุด แต่โปรดักต์ของคุณโส่ย-ขวัญน้อง ภักติวาณิช Chocolate Maker เจ้าของแบรนด์ Fair Chocolate นั้นพิเศษและละเอียดอ่อนมาก สำหรับเข...
กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือ ดีพร้อม (DIPROM) ผนึกกำลังเครือข่ายพันธมิตร ประกาศความพร้อมการจัดงานเครื่องดื่มดี ๆ ที่ทุกคนต้องมา "CRAFT DRINK by DIPROM" ภายใต้แนวคิด "ศาสตร์และศิลป์เครื่องดื่มไทย นำธุรกิจไกลสู่สากล" เพื่อเปิดพื้นที่ใ...
เชิญคุณมาลิ้มลองรสชาติของช็อกโกแลตคุณภาพที่ดีที่สุดของประเทศไทยไปกับชุดน้ำชายามบ่ายที่นำเสนอความหลากหลายของช็อกโกแลตไทยจากภูมิภาคต่างๆ...
เปิดประสบการณ์โกโก้ครั้งใหญ่ใจกลางเมือง เป็นปีที่ 2 กับงาน THAILAND CRAFT COCOA 2024 เพื่อทุกคนที่รักโกโก้ไทย เปิดประสบการณ์โกโก้ กับหลากหลายเมนูโกโก้ที่สร้างสรรค์จากทุกแหล่งปลูกทั่วภูมิภาค...
สายคราฟต์โกโก้พลาดไม่ได้แล้วกับงานเทศกาลคราฟต์โกโก้ใหญ่ที่สุดใจกลางเมือง (Thailand Craft Cocoa 2024 ปีที่ 2) ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์...
จริงๆ แล้วทั้ง คาเคา โกโก้ และช็อกโกแลต ต่างก็มาจากพืชชนิดเดียวกัน แต่สิ่งที่ทำให้ต่างกันก็คือกรรมวิธีการปรุงแต่ง ที่เป็นต้นตอของความสับสนให้ใครหลายคน ดังนั้นเราจึงสรุปมาให้สั้นๆ เพื่อเพื่อนๆ จะได้หายข้องใจกัน ว่าทำไมทั้ง 3 ชนิดนี...
ต้อนรับเดือนกรกฎาคมด้วย Thailand Chocolate Fest 23 เทศกาลช็อกโกแลตที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งปี เอาใจคนรักโกโก้ด้วยร้านดังร้านเด็ดแบบจุใจ ภายใต้บรรยากาศที่จะอบอวลไปด้วยมวลแห่งความสุขของมิตรรักโกโก้ ที่ Central Embassy ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่...
แรงบันดาลใจจากเครื่องดื่มโกโก้เย็นที่โรยหน้าด้วยมาร์ชแมลโลว์ มาในรูปแบบเค้กชิฟฟอนเนื้อนุ่มเบา สอดไส้ครีมไวต์ช็อกโกแลต ราดหน้าครีมโกโก้ที่มาพร้อมกับมาร์ชแมลโลว์ชิ้นใหญ่
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 105 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
...
บราวนี่เนื้อชุ่มฉ่ำหอมกลิ่นโกโก้ รสเข้มข้นด้วยโกโก้และเชอร์รีแช่ในเหล้าเคียร์ชหรือเหล้าเชอร์รี โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิปและเชอร์รี เพิ่มรสให้บราวนี่อร่อยเข้มข้นขึ้น
ส่วนผสมบราวนี่ (สำหรับพิมพ์ขนาด 8x8 นิ้ว 1 พิมพ์)
แป้ง...
หลายคนคงรู้ดีกันอยู่แล้วว่า“โกโก้” มีคุณสมบัติช่วยผ่อนคลายจิตใจ ลดความเครียด กินแล้วช่วยให้อารมณ์ดี ฉบับนี้เรานำโกโก้มาแพริงกับไวน์แล้วสร้างสรรค์เป็นเมนูเครื่องดื่มเย็นที่ใช้ไวต์ช็อกโกแลตท็อปบนหน้า จับคู่กับชากุห...
สันในไก่เนื้อนุ่มหมักในน้ำที่ผสมน้ำตาลและเกลือเพื่อให้เนื้อไก่มีรสชาติ เสิร์ฟกับผักสลัดและผลไม้สดสีสันสวยงาม กับเดรสซิงโกโก้ที่มีรสเปรี้ยวและหวานนิดๆ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
เนื้อสันในไก่ 6 ชิ้น
น้ำมันมะกอกและเนยจืดส...
ต้อนรับเดือนแห่งความรักกับบทสนทนาตามประสาคนหลงใหลใน “โกโก้” และขับเคลื่อนวงการคราฟต์ช็อกโกแลตในประเทศไทย คุณอาร์ม-ปฤญจ์ นิพัทธโกศลสุข จากร้าน Infinite Cacao ดีกรีแชมป์นักชงช็อกโกแลต...
กลับมาเป็นกระแสอยู่พักหนึ่งสำหรับ “โกโก้เย็น” เครื่องดื่มชื่นใจที่สายหวานทุกเพศดื่มได้ ใครที่อยากลองโกโก้เย็นรสกลมกล่อมฟินๆ เราชี้เป้า 10 ร้านดังนี้ มีทั้งที่ตั้งอยู่ในเมืองกรุงฯ ฝั่งธนฯ ลามไปถึงเมืองหนาวอย่างเชียงรายก็ยังมี...
เป็นกระแสมาสักพักแล้วสำหรับ “โกโก้” เครื่องดื่มรสเข้มที่สายหวานหลายคนชื่นชอบ นอกจากจิบแล้วฟินช่วยคลายร้อนได้แล้ว สายสุขภาพหลายคนยังรู้ว่าผงโกโก้คุณภาพนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง อาทิ...
จะสายช็อกโกแลตหรือสายคัสตาร์ดก็ต้องฟินกับเมนูนี้ ความเข้มข้นของช็อกโกแลตตัดกับความหวานฉ่ำของคัสตาร์ด หอมหวานอร่อยลงตั
ส่วนผสมคาราเมล
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมคัสตาร์ด
ไข่แด...
ซี่โครงแกะเข้ากับรสชาติของโกโก้นิปที่มีรสขมได้ดี เมนูนี้นำโกโก้นิปมาปั่นผสมกับเนยทำเป็นแผ่น วางบนซี่โครงแกะแล้วอบจนมีกลิ่นหอม กินกับสลัดมะเขือยาวอบเนื้อนุ่มๆ
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ซี่โครงแกะ 1 ช...
อะโวคาโดเนื้อเนียนนุ่มคล้ายมูส นำมาปั่นและใส่ผงโกโก้ให้มีกลิ่นหอมรสเข้มข้นเหมือนมูสที่ทำจากช็อกโกแลตจริงๆ
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
เนื้ออะโวคาโดสุก 2 ผล
ผงโกโก้ 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 4-5 ช...
Cocoabar ร้านไซส์มินิที่อยู่ภายในโครงการ The Circle ราชพฤกษ์ ของ 2 พี่น้องสุดคิ้วท์ คุณเบียร์ ริญญาภัทร์ นิพันธวงศ์กร กับ คุณเบลล์ นันทิชา นิพันธวงศ์กร...
ตาม G&C มาดู เมนูเครื่องดื่มสุขภาพที่ดื่มแทนกาแฟได้ ทั้งมีประโยชน์ต่อร่างกาย และสดชื่นเป็นที่สุดกันดีกว่า...
“ช็อกโกแลต” ไม่ว่าจะเอามาประกอบในเมนูไหนก็อร่อยโดนใจสวีตเลิฟเวอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นเครื่องดื่ม จะเป็นแบบร้อนที่สุดแสนจะเข้มข้น นุ่มละมุน หรือแบบเย็นที่ยิ่งจิบก็ยิ่งชื่นใจ แบบไหนก็ฟินเหมือนกัน ว่าแต่จะมีเมนูเครื่องดื่มช็อกโกแลต...
Thai
Chinese (Simplified)