เค้กข้าวโอ๊ตสุขภาพ ไร้แป้ง หวานน้อย หวานอมเปรี้ยวจากผลไม้แห้งอย่างลูกเกด แครนเบอร์รี่ และแอปเปิล
ส่วนผสม
ข้าวโอ๊ต 2 1/2 ถ้วย
นมถั่วเหลือง 1 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 3 ฟอง
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
เกลือป่น 1 ช้อ...
จากแอปเปิลสตรูเดิลของหวานดั้งเดิมจากประเทศออสเตรีย ที่ห่อแอปเปิลด้วยแป้งพายแล้วอบจนเหลืองกรอบ มาแปลงโฉมให้หน้าตาสวยโมเดิร์นในสไตล์ฝรั่งเศส
ส่วนผสม (สำหรับทาร์ตขนาด 16 ซม. 1 พิมพ์)
ส่วนผสมและวิธีทำบราวน์บัตเตอร์คุกกี้อบเชย
...
เมนูขนมโฮมเมดหน้าตาสวยงาม ที่มีวิธีการทำแสนง่าย ใช้วัตถุดิบน้อยแถมอร่อย จะทำกินเองหรือทำเป็นของฝากก็ดีทั้งสอง
ส่วนผสม (ทำได้ 6 ชิ้น)
แป้งพายชั้นสำเร็จรูปขนาด 7x10 นิ้ว 3 แผ่น
แยมแอปริคอต 1/4 ถ้...
แอปเปิลฟริตเตอร์ หรือแอปเปิลชุบแป้งทอด แป้งเนื้อเบานุ่มโรยไอซิงรสหวานฉ่ำ
ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 ที่)
แอปเปิลแดง 4-5 ผล
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เหล้ารัม 1/4 ถ้วย
ส่วนผสมแป้ง
ไข่ไก่ (แย...
เค้กกลิ่นหอมๆ เพิ่มรสเปรี้ยวหวานหอมเนยจากแอปเปิลเขียว ใช้เวลาทำไม่นานก็พกพาไปกินระหว่างเดินทางได้
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เนยสดเค็มละลาย ...
แอปเปิลนำมาทำของหวานที่นิยมกันได้หลายอย่าง เช่น Apple Pie, Apple Crumble และยังมี Apple Pandowdy
แอปเปิลแพนดาวดีเป็นขนมพื้นเมืองของอเมริกาที่นิยมกินกันมากในศตวรรษที่ 19 และต้น ศตวรรษที่ 20 จัดอยู่ในประเภทพาย คล้ายพายแ...
“ต้อมีตำราอาหารบาวาเรียนมาฝาก”
ต้อ-ปรียานุช พัฒนกำจร เป็นเพื่อนที่ป้าเจี๊ยบเพิ่งรู้จักหลังเกษียณนี่เอง เธอเป็นเพื่อนเรียนธรรมศาสตร์ของ...
เนื้อส่วนเสือร้องไห้ที่รมควันด้วยไม้นานถึง 20 ชั่วโมงจนมีกลิ่นหอมและนุ่มมาก กินกับแยมกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลนุ่มหวาน
ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 ที่)
เนื้อวัวส่วนเสือร้องไห้ (Brisket) 2 กิโลกรัม
น้ำแอปเปิ...
ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)
แอปเปิลเขียว 3 ผล
น้ำแอปเปิล 100 มิลลิลิตร
น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
ไวน์แดง 100 มิลลิลิตร
อบเชย 1 แท่งสั้น
เกลือป่นเล็กน้อย
น้ำผึ้งเล็กน้อย
วิปครีมและโรสแมรี่สำหรับตกแต่ง
...
ส่วนผสม
น้ำแอปเปิลไซเดอร์สปาร์กลิง 1/2 ถ้วย
น้ำแครนเบอร์รี 1/4 ถ้วย
น้ำเชื่อมกลิ่นทรอปิคอลพันช์ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
เกลือป่นเล็กน้อย
เบอร์รีสำหรับตกแต่งตามชอบ
วิธีทำ
แช่น้ำแอปเปิ...
“มีอะไรเป็นของหวาน” ป้าแจงถามเสียงดัง โอ๊ยโย๋!...จะตอบว่าไงดีล่ะ
รายการกินกันวันเสาร์นี้ป้าเจี๊ยบมัวแต่ทำเมนูอาหารคาว เคี่ยวซอสบีฟสโตรกานอฟและซอสนโปเลียนไส้กรอกอย่างละหม้อใหญ่เพื่อกินกับสปา...
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
แอปเปิลแดง 1 ผล
สตรอว์เบอร์รี 8-10 ผล
แยมราสป์เบอร์รีหรือสตรอว์เบอร์รี 2 ช้อนโต๊ะ
ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นเล็กน้อย
...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
คุกแฮมหั่นเส้น 3 แผ่น
แอปเปิลเขียวและแดงหั่นเป็นแท่งสั้นๆ อย่างละ 1/2 ผล
เซเลรีหั่นแว่นบาง 1/2 ถ้วย
วอลนัตอบสับหยาบ 1/4 ถ้วย
มายองเนส 1/4 ถ้วย
ดิจองมัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
...
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
อกไก่แล่บาง 2 อก
เกลือป่นและพริกไทยป่นอย่างละเล็กน้อย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังป่นสำหรับชุบทอด
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ส่วนผสมแอปเปิลชัตเนย์
แอปเปิลเขียวหั่น...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
แอปเปิลแดงหรือเขียวหั่นแว่นเจาะรูตรงกลาง 4 ผล
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมสด 2/3 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลื...
กระแสรักสุขภาพยังคงมาแรงไม่หยุด เพื่อนสาวสุดซี้เกิดอยากจะเฮลท์ตี้เลยซื้อน้ำแครนเบอร์รีมาดื่มหวังว่าจะสุขภาพดีบ้าง แต่น้ำแครนเบอร์รีนี้มีรสหวานปนขมนิดๆ ดื่มเปล่าๆ จึงไม่ค่อยอร่อย เพื่อนแสนดีอย่างเราเลยต้องจัดการดัดแ...
ช่วงอยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ ป้าเจี๊ยบอยู่บ้านจริงจังมากค่ะ ไม่ออกไปไหนเลยเป็นเดือน รายการกินกันวันเสาร์ก็งดทุกเสาร์ วันข้าวแช่แห่งชาติของครอบครัวที่จัดทุกสงกรานต์ก็ไม่มี
ป้าเจี๊ยบไม่เหงานะคะ ถึงไม...
เชื่อไหมว่าผลไม้อย่าง “แอปเปิล” สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย ทั้งอาหารคาว ขนมหวาน และเครื่องดื่มสูตรพิเศษ ใครที่อยากลองรังสรรค์เมนูแอปเปิล G&C แนะนำ 10 สูตรนี้เลย
★ 1. ไก่ทอดชนิตเซลกับแอปเปิลชัตเนย์ ★
...
“แอปเปิ้ล” หนึ่งในผลไม้ที่คนไทยคุ้นเคย นอกจากกินสดๆ แล้วยังสามารถนำมาทำได้หลากหลายเมนูทั้งคาว-หวาน เครื่องดื่ม และยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย...
ปลายปีแบบนี้ ตลาดเครื่องดื่มคึกคักมาก มีผู้เล่นหลายรายในตลาดผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสำหรับคนรักสุขภาพออกมาเพียบ ด้านผู้นำตลาดอย่าง “รอยัล เกทเวย์” ก็ไม่น้อยหน้า ทำผลงานได้ดี ไม่เพียงแค่กลุ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ยังดันเครื่องดื่มสุข...
