ทั้งฟักทองและแครอตมีเบตา-แคโรทีน วิตามินเอและซี บำรุงสายตา พร้อมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่น ชะลอรอยเหี่ยวย่น ซุปสีสวยนี้จึงเต็มไปด้วยประโยชน์และรสนุ่มอุ่นท้อง
ส่วนผสม (สำหรับ 4...
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
เบบี้แครอตผ่าตามยาว 10-15 หัว
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เสาวรส 4 ผล
ผักโขมใบอ่อน 1 ถ้วย
เกลือทะเลเล็กน้อย &nb...
“ว้าว! แครอตสีม่วง” ป้าเจี๊ยบซื้อของที่แมคโครใกล้บ้านเป็นประจำ ไม่เคยเห็นมาก่อนเลย จึงหยิบมาพร้อมกับแครอตสีส้มอย่างละถุง เป็นผักนำเข้าจากออสเตรเลีย สีส้มบรรจุถุงละ 1 กิโลกรัม สีม่วง 500 กรัม
...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำแครอต 1/2 ถ้วย
นมสด 1/4 ถ้วย
ปูอัดอะลาสกา 4 ชิ้น
ผักโขมลวกสับหยาบ 1/4 ถ้วย
เกลือป่นเล็กน้อย
ไข่ปลาอิบิโกะตามชอบ
วิธีทำ
...
เมนูที่นำแครอตมาปรุงหลากหลายวิธี เช่น แครอตย่าง ทอด บด ดองรวมอยู่ในจานเดียว เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายได้อย่างน่าสนใจ
ส่วนผสมและวิธีทำ
แครอตย่างเนย
เบบี้แครอต 100 กรัม
เนย 20 ...
วันนี้ขอพาไปพบกับเชฟสาวร่างเล็กแต่มากประสบการณ์ เธอคืออาจารย์เชฟสอนทำขนมและเป็นวิทยากรให้กับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ชื่อดัง “เชฟบัว-จินต์สุดา ม่วงพูลสวาสดิ์”
เส้นทางแป้งและเนยของเชฟบัวเริ่มจากคนใกล้ตัวอย่างคุณน้...
แครอต ผักสีสวยที่เต็มไปด้วยประโยชน์ เรามักจะคุ้นเคยกับการนำไปทำเมนูต่างๆ อย่างผัดผัก หรือขนมอบอย่าง เค้กแครอต แต่จริงๆ แล้วแครอตสามารถนำมาครีเอทเมนูได้มากกว่านั้น อาทิ
★ 1. Carrot with Fennel and Pomelo ★
...
ชวนทำเมนูอร่อยที่มีส่วนผสมจากแครอต สีสันชวนหิว และน่ากินมาก มีทั้งที่เป็นของคาว ของหวาน และเบเกอรี่อบร้อนๆ มาให้เพื่อนๆ ลองเอาสูตรไปทำตามกันค่ะ
★ 1. ซุปฟักทองและแครอต ★
ทั้งฟักทองและแครอตมีเบตา-แคโรที...
