เห็ดพอร์โตเบลโลเนื้อหนานุ่มแน่น ที่อัดแน่นไปด้วยเบค่อนและเครื่องเทศต่างๆ หน้าตาคล้ายแฮมเบอร์เกอร์ อร่อยได้โดยไม่ต้องพึ่งแป้ง
ส่วนผสม
เห็ดพอร์โตเบลโล 2 ดอก
เบคอนหั่นชิ้นเล็ก 1/4 ถ้วย
ชีสเชดดา...
เห็ดเป็นผักอีกชนิดที่นิยมใส่ในอาหารเจ เพราะมีรสอร่อยตามธรรมชาติ มีโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และวิตามินต่างๆ หลายชนิด และถ้ามีมากนำมาทำเห็ดหย็องเก็บไว้กินได้นาน
ส่วนผสม
เห็ดนางรม เห็ดนางฟ้า เ...
หนึ่งในผักยอดนิยมที่ฟู้ดดี้เทใจให้ก็คือ “เห็ด” ไม่ว่าจะเป็นเห็ดสัญชาติไหนก็ล้วนแล้วแต่รสชาติดี กินอร่อย สามารถทำได้หลากหลายเมนู ลองไปดู 8 เมนูเห็ดกินเพลินนี้แล้วเตรียมตัวเข้าครัวกันดีกว่า
★ 1. ไข่ฟริตทาทาใส่เห็ดและผักโขม...
แม้เราจะเคยพูดถึงเห็ดชั้นเลิศอย่าง “ทรัฟเฟิล” กันไปแล้ว แต่ก็แอบเป็นห่วงกลัวว่าเห็ดชนิดอื่นจะน้อยใจหนีกันไปเสียก่อน เราจึงขอพาทุกคนมารู้จักเห็ดแสนอร่อย (ไร้พิษ) ว่าพกพาคุณประโยชน์อะไรกันมาบ้าง...
ต้อนรับการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ ที่มาเพียงปีละครั้งเท่านั้นกับเห็ดป่ามอเรลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในป่า สามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงเดือนมีนาคมเท่านั้น ให้คุณได้เพลิดเพลินกับเมนูเห็ดป่ามอเรลอันล้ำค่านี้...
ดีน แอนด์ เดลูก้า ผู้จัดจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มระดับพรีเมี่ยมจากนิวยอร์ก เอาใจนักชิมด้วยเมนูประจำฤดูหนาวชวนน้ำลายสอ เมนูใหม่ล่าสุดที่ทีมเชฟสร้างสรรค์ขึ้นจากส่วนประกอบตามฤดูกาลที่น่าสนใจอย่างเห็ดนานาชนิด...
ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ (Up & Above Restaurant) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) นำเข้าเห็ดที่หาได้ตามธรรมชาติจากป่าในทวีปยุโรปมารังสรรค์เป็นเมนูน่ารับประทานให้บริการเฉพาะวันที่ 1 ตุลาคม ถึง 15 ธ...
