เนื้ออกเป็ดย่างหอมกลิ่นสโมก เคลือบด้วยน้ำผึ้งจากเชียงใหม่ กินคู่กับซอสลูกพรุนและเชอร์รีสดเคี่ยวกับไวน์แดงจนเข้าเนื้อ ได้รสชาติเปรี้ยวอมหวาน กินคู่กับ Mashed Cauliflower หรือดอกกะหล่ำบด
ส่วนผสมดอกกะหล่ำบด
ดอกกะหล่...
หนึ่งในจานเด่นประจำเดือนตุลาคมนี้ เชฟลูก้า รุสโซ่ หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารเรดสกาย ชั้น 55 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ขอนำเสนอความอร่อยเลิศรสเมนูประจำฤดูกาลสุดพิเศษจากฝรั่งเศส ให้คุณได้เปิดประสบการณ์ พร้อมสัมผัสเมนูคว...
