เนื้ออบและหมักแบบเยอรมันดั้งเดิม หมักในน้ำซุปผสมกับน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ ทำให้เนื้อนุ่มและหอมกลิ่นสมุนไพร แล้วนำไปอบจนเนื้อนุ่ม ราดซอสที่เคี่ยวจากน้ำอบเนื้อ กินคู่กับแพนเค้กมันฝรั่งและสลัดกะหล่ำปลีแดง
ส่วนผสม
...
สเต๊กเนื้อสันในวัวเนื้อนุ่ม ย่างสุกระดับมีเดียมแรร์ ท็อปด้วยชีสแบบจุใจ เสิร์ฟพร้อมกับมันบดผสมชีสมาสคาร์โปเนรสครีมมี่และเข้มข้น กินคู่กับไวต์แอสพารากัสกงฟีและซอสครีมเห็ด
ส่วนผสม
เนื้อสันในวัวน้ำหนัก 300 กรัม ...
เมนูผสมผสานอาหารไทยและเวสเทิร์น เนื้อสันในห่อด้วยดุกเซลเห็ดคลุกกับซอสพะแนงรสเข้มข้น คลุมด้วยแป้งพัฟและปาร์มาแฮม กับซอสพะแนงที่เชฟตั้งใจเสิร์ฟแบบเข้มข้น
ส่วนผสมดุกเซลเห็ด (Mushroom Duxelles)
เห็ดแชมปิญอง 100 กรัม | เห็ด...
ส่วนผสมมิโซะเด็งกะคุ (สำหรับ 4 ที่)
มิโซะซากุระ (Sakura Miso) 120 กรัม | มิโซะขาว (White Miso) 50 กรัม | น้ำตาลทราย 100 กรัม | มิริน 15 มิลลิลิตร | เหล้าสาเก 15 กรัม | ไข่แดง 1 ฟอง | ใบโฮบะ 4 ใบ (สำหรับเสิร์ฟ) | ไม้เสียบ (Mat...
ฉ่ำนุ่มละมุนลิ้นด้วยเนื้อทอดระดับความสุกแบบแรร์ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บถูกปากสายเนื้อแน่นอน
ส่วนผสม
เนื้อวัว (ชิ้นละ 150 กรัม) 2 ชิ้น
ซอสปรุงรส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ผ...
เมนูไทยโบราณจากตำรับของท่านผู้หญิงกลีบ มหิธร ใส่ความร่วมสมัยโดยใช้เนื้อวากิวเคี่ยวกับเครื่องแกงจนนุ่ม หอมกลิ่นมะกรูดที่เป็นเอกลักษณ์ของแกงนี้
ส่วนผสม
เนื้อวากิวหั่นเต๋าใหญ่ (ส่วนสะโพกหรือเนื้อส่วนที่มีมันแทรก) 8...
คนที่ต้องการลดน้ำหนักหรืออยากลดน้ำหนักอย่างเร่งด่วนน่าจะต้องรู้จักคีโตฯ ไดเอต (Ketogenic Diet) ซึ่งโดยหลักการบอกไว้ว่าภายใน 1 สัปดาห์ น้ำหนักจะลดลง 1-2 กิโลกรัม
หลักการของคีโตฯ ไดเอตนั้นขึ้นอยู่กับอาหารการกินล้วน...
ชีวิตเร่งรีบของคนเมืองซึ่งต้องทำอะไรที่รวดเร็ว โดยเฉพาะอาหารที่ต้องปรุงในเวลาอันจำกัด และพกพาไปกินได้ด้วย การปรุงด้วยซอสสำเร็จที่มีติดครัวไว้ง่ายๆ จึงน่าจะช่วยได้เป็นอย่างดี
ฉบับนี้เรานำซอสไทยที่ปรุงกับอะไรก็อร่อย...
สตูเนื้อซี่โครงสีดำเข้มดูลึกลับจนคาดเดารสชาติได้ยาก สูตรนี้นำมาตุ๋นกับน้ำส้มและผิวส้ม รสชาติกลมกล่อมหอมสดชื่นจากผิวส้มและมะนาว หอมกลิ่นเครื่องเทศ
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
เนื้อวัวส่วนติดซี่โครง (Short Ribs) 6 ชิ้น
น้ำ...
มีทเลิฟเวอร์ไม่ควรพลาด! พฤศจิกายนนี้ ห้องอาหารบูล แอนด์ แบร์ โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ ชวนลิ้มลองเมนูพิเศษจากเนื้อวากิวสายพันธุ์แท้ (Full-Blood Wagyu)...
โรงแรม แมริออท กรุงเทพฯ สุขุมวิท (Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit) เฉลิมฉลองก้าวเข้าสู่ปีที่ 10 ในเดือนมีนาคม 2566 พร้อมร่วมฉลอง วันสตรีสากล...
ห้องอาหารจีนกวางตุ้น ซิน เทียน ตี้ ขอเชิญคุณและครอบครัวลิ้มรสสุดละมุนลิ้นกับเมนูพิเศษจากเนื้อวัวชั้นเยี่ยม ‘Prime Beef Delicacies’ ปรุงและรังสรรค์ด้วยวัตถุดิบชั้นดีอย่างตั้งใจออกมาเป็น 4 เมนูแสนอร่อย...
สัมผัสเสน่ห์ของ Yakiniku Omakase ที่ผ่านการผสมผสานศาสตร์และศิลป์ ตามแบบฉบับของญี่ปุ่นแท้ ๆ ทั้งฝีมือ ความประณีต พิถีพิถันในทุกขั้นตอน รวมถึงการสร้างสรรค์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว...
ให้มื้อกลางวันในวันธรรมดาพิเศษกว่าเคย พร้อมเติมพลังในวันทำงาน กับโปรโมชั่น ‘STEAK-licious’ ที่ ห้องอาหารเร้ด โอเว่น บนชั้น 7 ของโรงแรมโซ แบงคอก...
ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ย้ำตัวจริง Food Destination ที่ดีที่สุดใจกลางเมือง ดึง 8 สุดยอดร้านเนื้อชื่อดังเอาใจสายบีฟเลิฟเวอร์ มอบประสบการณ์แบบเนื้อๆเน้นๆ (Beef Dine-in Experience) ปักหมุดความอร่อยกับหลากหลายเมนูเนื้อได้ทุกมื้อไม่ม...
ห้องอาหารเดอะเวิลด์ ชั้น 24 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ ให้คุณร่วมแชร์ความสุขและความอร่อยกับเมนู “เซิร์ฟ แอนด์ เทิร์ฟ” แบบไม่อั้น เพลิดเพลินไปกับหลากหลายเมนูเนื้อเลิศรส และซีฟู้ดสดๆ หลากชนิด...
ห้องอาหารเดอะเวิลด์ ชั้น 24 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ ให้คุณร่วมแชร์ความสุขและความอร่อยกับเมนู “เซิร์ฟ แอนด์ เทิร์ฟ” แบบไม่อั้น เพลิดเพลินไปกับหลากหลายเมนูเนื้อเลิศรส และซีฟู้ดสดๆ หลากชนิด...
