เนื้อปลาฮามาจิเกรดซาชิมิ เนื้อสีขาวอมชมพูทำเป็น Crudo เมนูปลาดิบสไตล์อิตาเลียน หมักกับน้ำมันมะกอกและน้ำเลมอน เพิ่มความสดชื่น ได้รสหวานอมเปรี้ยวจากกูสเบอร์รี
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
เนื้อปลาฮามาจิ 150 กรัม
น...
หน้าร้อนใครๆ ก็นึกถึง “สับปะรด” ผลไม้สีเหลืองเนื้อฉ่ำๆ เปรี้ยวอมหวาน กินแล้วสุดสดชื่น มีประโยชน์ในการช่วยย่อย สามารถนำไปทำได้หลากหลายเมนูทั้งคาว หวาน เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ล้วนแล้วแต่รสชาติดีใครได้ชิมก็เป็นอันติดใจ...
อิกนีฟ แบงคอก (IGNIV Bangkok) ห้องอาหารไฟน์ไดนิงระดับมิชลิน 1 ดาว เปิดตัวเมนูฤดูร้อนทั้งหมด 19 คอร์ส ให้ทุกคนได้ลิ้มรสชาติและรสสัมผัสของความสดชื่นกับความกลมกล่อมผ่านเมนูอาหารที่รังสรรค์จากวัตถุดิบตามฤดูกาลแห่งยุโรป ตั้งแต่เดือนมิถ...
“ไอศกรีม” ของหวานคู่หน้าร้อนที่แท้จริง ทั้งเย็นสดชื่น หวานหอม จะกินรสไหนก็ฟินไปหมด นึกไปนึกมาก็อยากรู้เหมือนกันว่าเจ้าไอศกรีมนี่มีประวัติความเป็นมาอย่างไร ใครสงสัยตาม G&C มาอ่านกันเลย...
เพลิดเพลินไปกับสีสันของฤดูกาลอันสดใสที่เต็มไปด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวกับเซ็ตเมนูใหม่ ‘ซัมเมอร์ เกสท์โตรโนมิก เจอร์นี’ ณ ห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ...
ห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน เจ้าของรางวัลมิชลินสตาร์หนึ่งดาว เชิญท่านมาร่วมสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครกับคอนเซ็ปท์ใหม่ต้อนรับฤดูร้อนนี้กับ “ซัมเมอร์ เจอร์นีย์” (Summer Journey)...
