เนื้อปลาฮามาจิเกรดซาชิมิ เนื้อสีขาวอมชมพูทำเป็น Crudo เมนูปลาดิบสไตล์อิตาเลียน หมักกับน้ำมันมะกอกและน้ำเลมอน เพิ่มความสดชื่น ได้รสหวานอมเปรี้ยวจากกูสเบอร์รี   ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) เนื้อปลาฮามาจิ 150 กรัม น...