ผัดหมี่สิงคโปร์ ไม่ได้มีต้นกำเนิดจากประเทศสิงคโปร์ แต่เป็นอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งยอดนิยม เอกลักษณ์อยู่ที่การใช้เส้นหมี่ขาว สีออกเหลืองและหอมด้วยผงกะหรี่ นิยมผัดมากับกุ้งและหมูแดง
ส่วนผสม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโ...
ส่วนผสมแป้ง
แป้งข้าวเหนียว 1 1/2 ถ้วย
แป้งเท้ายายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
น้ำร้อน 1/2 ถ้วย
น้ำเย็นประมาณ 1/2 ถ้วย
สีผสมอาหารสีชมพูเล็กน้อย &nbs...
ส่วนผสมมาร์ซิแพน (สำหรับ 6-8 ลูก)
อัลมอนด์ป่น 2 ถ้วย
น้ำตาลไอซิง 2 ถ้วย
กลิ่นอัลมอนด์ 1 ช้อนชา
กลิ่นส้ม 2 ช้อนชา
ไข่ขาวพาสเจอไรซ์ 1 ฟอง
สีผสมอาหารสีเหลือง 1 ช้อนชา
วิธีทำ
ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน...
ส่วนผสมแป้ง (สำหรับ 8-12 ชิ้น)
แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย
แป้งมันสำปะหลัง 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย
สีผสมอาหารสีแดง 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
ส่วนผสมแล...
เคยกินแต่เป็ดไก่หัวหมูที่เป็นของคาว ถึงคราวลองกินเป็นของหวานดูบ้าง ชุดไหว้เจ้าจากวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ที่นอกจากความอร่อยยังได้ความน่ารักเก๋ไก๋ไม่เหมือนใคร
ส่วนผสม
เนื้อมะพร้าวอ่อน 3/4 ถ้วย
น้ำมะพร้าวอ...
