ส่วนผสม
แป้งสาลี T550 1,000 กรัม
น้ำเย็นจัด 550 มิลลิลิตร
มาร์การีน 50 กรัม
ยีสต์ 30 กรัม
เกลือ 20 กรัม
วิธีทำ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสม ใส่น้ำเย็นจัดแล้วนวดให้เข้ากันช้าๆ ประมาณ 4 นาที แล้วนวดเร็วๆ ...
อีกหนึ่งขนมปังที่หลายคนคงได้เคยลิ้มลองและคุ้นหน้าคุ้นตากัน เพรทเซล (Pretzel) หรือคนเยอรมันเรียกว่า “Brezel” ขนมปังเนื้อหนึบ ผิวนอกสีน้ำตาลมันวาวสวย ขึ้นรูปทรงแป้งไขว้กันไปมา มีต้นกำเนิดจากทางตอนใต้ของประเทศอิตาลี เยอรมนีตอนใต้ และ...
เพรทเซล (Pretzel) คือขนมปังสัญชาติเยอรมันรูปลักษณ์ดูสวยงามคล้ายโบ เนื้อสัมผัสอาจค่อนข้างแข็ง ส่งกลิ่นหอมเวลาอบร้อนๆ กินคู่ชา กาแฟได้เพลินๆ แต่เมื่ออยู่ในมือคนไทยสายครีเอทีฟทั้งที เพรทเซลจะธรรมดาแบบนั้นตลอดไปไม่ได้...
Thai
Chinese (Simplified)