เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญต่อมนุษย์ก็จริง แต่ความโหดร้ายคือยิ่งคนกินเนื้อมาก ยิ่งมีสัตว์ต้องถูกฆ่ามากขึ้น และการผลิตเนื้อแต่ละครั้งต้องใช้น้ำไม่รู้กี่ลิตรต่อกี่ลิตร กระทบไปถึงสิ่งแวดล้อมด้วยเช่นกัน...
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ มุ่งมั่นผลิตและส่งมอบเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพ ปลอดภัยสูงสุดสู่ผู้บริโภค ด้วยกระบวนการเลี้ยงที่ใช้นวัตกรรมโปรไบโอติกส์ (Probiotics) ผสมในอาหารสัตว์ ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์เนื้อหมู ไก่ เป็...
สำหรับคนที่ชอบทำกับข้าวหรือเข้าครัวบ่อยๆ ไม่รู้เรื่องนี้ไม่ได้แล้ว สำหรับเคล็ดลับถนอมเนื้อสัตว์ให้อยู่ได้นานคงสภาพดีพร้อมนำออกมาใช้อยู่เสมอ กูร์เมต์ มาร์เก็ต ออนไลน์ จึงมีวิธีเก็บเนื้อสัตว์มาฝากทั้ง เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ และอ...
ตลาดผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์กำลังไปได้สวย ซึ่งกลายเป็นหนึ่งในธุรกิจที่ได้รับความนิยมจากทั่วโลกและเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง ล่าสุดมีเทรนด์อาหารแห่งอนาคตที่เกิดขึ้นจริงแล้ว อย่าง “Lab-grown meat หรือ เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ”...
ทั่วโลกมีการบริโภคเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ข้อมูลจาก OurWorldInData แสดงให้เห็นว่า ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2504 จนถึงปี พ.ศ. 2560 ทั่วโลกมีการบริโภคเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้นถึง 87 % และแนวโน้มยังเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ โดยวารสารการวิจัย Ani...
นักวิชาการ สัตวแพทย์ จุฬาฯ ย้ำปัญหาเชื้อดื้อยาเป็นเรื่องที่ทุกภาคส่วนต้องร่วมมือกัน ตั้งแต่ฟาร์มที่ให้ความสำคัญกับการใช้ยาต้านจุลชีพอย่างสมเหตุผล ควบคู่กับการจัดการด้านหลักสวัสดิภาพสัตว์ แนะผู้บริโภคตระหนักรู้เลือกเนื้อสัตว์...
Thai
Chinese (Simplified)