น้ำส้มสายชูหมักแบบธรรมชาติที่มีวุ้นน้ำส้มเกิดขึ้นเรียกว่า Mother of Vinegar (MoV) มีประโยชน์กับร่างกายมาก เป็นแบคทีเรียชนิดดีและมีสารต้านอนุมูลอิสระ
เครื่องปรุง
สับปะรดดิบ 1 ผล
น้ำตาลทรา...
บริษัท คิวพี (ประเทศญี่ปุ่น) ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1925 โดยคุณโทจิโระ นากาชิมะ เพื่อผลิตและจำหน่ายมายองเนส โดยใช้ไข่แดงล้วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพื่อให้ประชาชนชาวญี่ปุ่นมีรูปร่างและสุขภาพดี...
นอกจากเครื่องปรุงรสยอดฮิตของครัวเอเชียที่รู้จักกันดีอย่างมิโซะ โคชูจัง ซีอิ๊วและน้ำปลาแล้ว “กะปิ” ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ขาดไม่ได้เช่นกัน...
ถ้าเปรียบ “โคจิ” เป็นจิตวิญญาณ “มิโซะ” ก็คงจะเป็นร่างกาย 2 สิ่งนี้เป็นรากเหง้าของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นที่มีมาเนิ่นนาน และยังคงเป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้รสชาติแบบญี่ปุ่นคงความเป็นเอกลักษณ์...
สำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่นนอกจากจะติดใจในความละเมียดละไมและความพิถีพิถันในขั้นตอนการปรุงอาหาร รวมทั้งการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติที่เรียบง่ายแต่แอบซ่อนปรัชญาความอร่อยที่แสนลึกซึ้งแล้ว...
เมื่อหันกลับมาดูวัตถุดิบต่างๆ ตามซูเปอร์มาร์เก็ต เราพบว่า เครื่องปรุงไทยๆ ที่ช่วยให้การทำอาหารเมนูคุ้นเคย เช่น ส้มตำ ผัดกะเพรา หรือผัดไทย นั้นง่ายและประหยัดเวลามากขึ้นก็มีไม่น้อยหน้าบรรดาซอสสัญชาติอื่นๆ...
หากพูดถึงเมนูประจำบ้านของคนญี่ปุ่นที่ทำง่าย ทำไว ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็ต้อง “แกงกะหรี่ญี่ปุ่น” นี่แหละ เครื่องแกงกะหรี่สำเร็จรูปที่หาซื้อง่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ต เพียงใส่ลงในหม้อที่ต้มผักและเนื้อสัตว์เตรียมไว้เท่านี้ก็เสร็จ...
หัวใจสำคัญที่จะทำให้อาหารมีรสชาติอร่อยนั้นก็คือวัตถุดิบ และเครื่องปรุง จะช่วยทำให้อาหารมีรสชาติหลากหลายยิ่งขึ้น เราเอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่นกับเครื่องปรุงคู่ครัวญี่ปุ่นที่ควรมีติดบ้านมาฝากกัน...
"น้ำปลาแท้ตราหอยนางรม" ก้าวสู่ปีที่88 ภายใต้การบริหารของทายาทรุ่นที่ 3 ตั้งเป้าเพิ่มรายได้แตะ 1,000 ล้าน ภายใน 3 ปี ชิงเค้กมูลค่าตลาดน้ำปลาหมื่นล้าน!!...
บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด ในฐานะบริษัทชั้นนำของโลกในการสร้างความกินดีมีสุข เดินหน้าเติมเต็มช่วงเวลาในแต่ละวันด้วยความสุขในการปรุงอาหารและการรับประทานอาหารให้กับคนไทยทุกคน...
ลีกุมกี่ (Lee Kum Kee) ผู้คิดค้นซอสหอยนางรม และแบรนด์ซอสและเครื่องปรุงอาหารเอเชียที่มีชื่อเสียงระดับโลก จะเปิดตัวครั้งแรกที่งาน THAIFEX – Anuga Asia (“THAIFEX”) ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดและครบวงจรที่สุด...
บริษัท โฟร์ ฟูดส์ จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพสูงให้กับกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารทั้งในและต่างประเทศมายาวนานกว่า 20 ปี แนะนำผงปรุงรส น้ำยำ สูตรคลีน...
อาหารไทย ยังคงเป็นอาหารที่มีมนต์เสน่ห์ในตัวเองด้วยพื้นฐานของวัตถุดิบ เครื่องปรุง และรสชาติที่แตกต่าง และบางครั้งยังแฝงเรื่องราวที่น่าสนใจไปสู่ผู้รับประทานด้วย ถือว่าเป็นอีกหนึ่ง Soft Power อันทรงพลังของไทยที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก...
Thai
Chinese (Simplified)