ถูกขนานนามว่าเป็น Little Lobster ไปโดยปริยาย สำหรับเครย์ฟิช (Crayfish) กุ้งเปลือกแข็งเนื้อแน่นที่ติดเทรนด์วัตถุดิบมาแรง แม้จะยังใหม่ในบ้านเรา แต่สำหรับในประเทศจีนนั้น เมนูจากเครย์ฟิชได้รับความนิยมอยู่ก่อนแล้ว เพราะเนื้อหวานและเด้ง...
