ส่วนผสม (สำหรับ 10-15 ชิ้น)
เนื้อปลากรายขูด 2 ถ้วย
พริกแกงแดง 1/3 ถ้วย
กะทิ 1/3 ถ้วย
มะพร้าวขูด 1/2 ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ใบชะพลูซอย 1/3 ถ้วย
ใบโหระพา 1/...
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
น้ำกระเทียมดอง 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
พริกขี้หนู 1/4 ถ้วย
กระเทียมไทย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมเครื่องเคียง
กุ้งแห้ง | ไข่เจียวซอย | เ...
หากพูดถึงเมนูยามเช้าแสนง่าย ที่เราสามารถทำกินได้ในช่วงเวลาที่เร่งรีบ คงหนีไม่พ้นแซนด์วิช ขนมปังประกบไส้แสนอร่อยหลากหลายสไตล์ ให้เลือกทานกันได้ไม่มีเบื่อ
★1. แซนด์วิชไส้แฮมชีส★
ส่วนผสม
ขนมปังแซนด์วิช 4 แผ่...
สาคูไส้หมูสูตรทำง่าย แป้งนุ่มหนึบเครื่องแน่นกินแล้วเต็มปากเต็มคำ พิมพ์รูปดอกไม้น่ารักน่าอร่อย
ส่วนผสม
เม็ดสาคูสีพาสเทล 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย
ส่วนผสมไส้
หมูสับ 1 ถ้วย (160 กรัม)
ไชโป๊หวานส...
เนื้ออกเป็ดนำไปหมักกับสมุนไพรและเกลือจนมีรสชาติเข้มข้นและเนื้อนุ่ม จากนั้นนำไปสโมกกับไม้เชอร์รีจนหอมกลิ่นรมควัน ทำเป็นแซนด์วิชกินคู่กับสลัดอาร์ติโชกและแยมลูกพรุน
ส่วนผสมสำหรับหมักเป็ด (สำหรับ 2 อก)
อกเป็ด 2 ...
ซาลาเปาลูกเล็กไซส์มินิ ใครว่าทำซาลาเปาเป็นเรื่องยุ่งยาก ทำตามสูตรนี้เลย จะเก็บไว้กินหรือทำแจก ทำขายได้กำไรเห็นๆ
ส่วนผสมแป้งเชื้อ
แป้งเค้ก 1 ถ้วย
-ยีสต์ผง 1 1/2 ช้อนชา
-น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนชา
-น้ำเปล่า ...
ผัดไทยที่เราคุ้นเคยดี นำมาทำเป็นอาหารกินเล่นเรียกน้ำย่อย ใช้เต้าหู้ญี่ปุ่นหั่นชิ้นเล็กพอคำ ราดด้วยซอสผัดไทยรสเปรี้ยว เค็ม หวาน และเครื่องเคราของผัดไทยอย่างครบครัน
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
เต้าหู้ญี่ปุ่นโมเมน 2...
ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)
แผ่นเกี๊ยวแผ่นกลม 10 แผ่น
หมูสับ 300 กรัม
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 1/2 ถ้วย
แห้วหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 1/2 ถ้วย
ต้นหอมเฉพาะส่วนสีขาวซอย 1/4 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 ช้อนโ...
ของกินเล่นเรียกน้ำย่อยสไตล์ฝรั่ง ใช้แฮมหมูดำตากแห้งรสอร่อยอย่างจามองไอเบอริโกม้วนกับสลัดผักร็อกเก็ตป่าที่ให้กลิ่นฉุนซ่า มีรสเค็มและกลิ่นหอมจากชีสอย่างพาร์มิเจียโน่เรเจียโน่ โรยไพน์นัตได้รสมันๆ
ส่วนผสม ...
นับเป็นปรากฏการณ์ของวงการอาหารในปีที่ผ่านมาที่ร้านอาหารไทยดั้งเดิมได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 2 ดาวเป็นครั้งแรกของโลก หนึ่งในนั้นคือร้าน “ศรณ์” ร้านอาหารปักษ์ใต้สไตล์ไฟน์ไดนิง
G&C เคยพูดคุยกับ “ไอซ์-...
นับเป็นอีกหนึ่งร้านที่เราได้เห็นพัฒนาการความอร่อยมาโดยตลอด เริ่มจากร้านรองเท้า ก่อนจะต่อยอดเป็นคาเฟ่ที่มีขนมแสนถูกใจ จนในที่สุด (Un) Fashion ก็มีพื้นที่ให้เราอิ่มแบบหนักๆ อย่างเป็นทางการในทำเลไม่ไกลจากเดิม ทั้งยังนำบรรยากาศสุดสบาย...
สีฟ้า ชวนมาร่วมฉลองวันเกิดครบรอบ 82 ปี ให้ลูกค้าได้ร่วมลุ้นความอร่อยเกินคุ้มกับสุดยอดเมนูต้นตำรับถนนราชวงศ์ ทั้งเมนูคาว หวาน ในความทรงจำ กว่า 25 เมนู ไม่ว่าจะเป็น เมนูเรียกน้ำย่อยที่อร่อยจนลืมกลืนอย่าง...
