เมนูสตรีทฟู้ดขึ้นชื่อของอินเดีย เพิ่มเนื้อสัมผัสให้สนุกยิ่งขึ้นโดยใส่มันฝรั่งบดผสมเครื่องเทศ กินคู่กับน้ำมะขามและน้ำผักชีเย็นๆ อร่อยเข้ากัน
ส่วนผสมและวิธีทำน้ำผักชี
ผักชี 1 ถ้วย | ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย | พริกชี้ฟ้า...
เมื่อพูดถึงร้านอาหารอินเดียในกรุงเทพฯ เรามักจะเห็นร้านที่เสิร์ฟแบบออริจินอลหรือดั้งเดิมโดยเฉพาะในย่านพาหุรัด แต่ใครจะรู้ว่าในกรุงเทพฯ มีร้านอาหารอินเดียสไตล์ไฟน์ไดนิงจัดจานสวยหรู วางเสิร์ฟเป็นคำเล็กๆ ในสไตล์ตะวันตกที่ร้าน JHO...
ขอยอมรับอย่างแมนๆ เลยว่าไม่ค่อยถูกกับอาหารที่มีกลิ่นเครื่องเทศสักเท่าไร แต่ความคิดนั้นเปลี่ยนไปเมื่อได้ชิมอาหารของเชฟคนนี้
Nishant Kumar Choubey (นิชานต์ คูมาร์ ชูเบย์) เชฟหนุ่ม (หล่อ) ชาวอินเดีย หัวหน้าเชฟจากโรงแรม D...
หากไม่ได้อยู่ในชุดยูนิฟอร์มสีขาวเราคงคิดว่า เชฟบารัธ ชรินดาร์ บัธ หัวหน้าเชฟประจำภัตตาคารปัญจาบ กริลล์ โรงแรมเรดิสัน สวีท สุขุมวิท ชาวอินเดียที่มาพร้อมบุคลิกสุขุมนุ่มลึกเป็นหัวหน้าวิศวกรประจำบริษัทใหญ่ที่ไหนสักแห่งมากกว่า ซึ่...
ร้านในเครือ Indus ที่คนรักอาหารอินเดียควรค่าแก่การไปลิ้มลอง นำเสนออาหารอินเดียทางตอนเหนือในรสชาติที่เข้าใจง่าย ใช้เครื่องเทศหลากหลายมาผสมผสานกับเทคนิคต่างๆ...
จากข่าวคราวของการเปิดตัวร้านอาหารแห่งใหม่ใน ซ.หลังสวน เมื่อกลางปี 2566 ที่ผ่านมา Inddee ก็นับเป็นร้านที่น่าจับตามองไม่น้อย ตั้งแต่คอนเซปต์ของอาหารที่การออกแบบร้านที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเฉพาะกับซุ้มประตูโค้งที่ต้อนรับอย่างตระก...
การเดินทางครั้งใหม่ของร้านที่นำเสนออาหารอินเดียทางตอนเหนือแบบไฟน์ไดนิงอย่าง ปัญจาบ กริลล์ (Punjab Grill) ร้านที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 13...
“Indus” ต้อนรับนักกินด้วยอาหารอินเดียสูตรดั้งเดิมที่ได้แรงบันดาลใจจากวิถีชีวิตของผู้คนริมฝั่งแม่น้ำอินดัสซึ่งไหลผ่านตอนเหนือของอินเดียและหลายประเทศ หยิบมานำเสนอสไตล์โมเดิร์นทั้งการตกแต่งจานอาหารและบรรยากาศสบายๆ...
Tuk Tuk คำสั้นๆ ที่สื่อถึงความเป็นเอเชียถูกนำมาตั้งเป็นชื่อร้าน รวมทั้งตกแต่งบรรยากาศให้อบอวลด้วยกลิ่นอายบนท้องถนนอันเป็นเสน่ห์เฉพาะตัวของประเทศอินเดีย ไม่ว่าจะเป็นสตรีทอาร์ทสีจัดจ้านที่เต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวา หรืออาหารการกินที่...
คงเป็นเรื่องน่าตื่นเต้นไม่น้อยถ้ากำลังเดินทอดน่องอยู่บนถนนสุขุมวิทใจกลางย่านธุรกิจของกรุงเทพฯอยู่ดีๆ เพียงเปิดประตูเข้ามาในร้านนี้ความรู้สึกแรกเหมือนตัวเองเดินทะลุมิติมาอยู่ใจกลางกรุงนิวเดลีที่อบอวลด้วยกลิ่นอายของดินแดนภารตะยังไงย...
เรียกว่าเป็นร้านอาหารอินเดียสไตล์ Contemporary Indian Dining ที่เป็นขวัญใจนักชิมมายาวนานหลายปี ด้วยเมนูสไตล์ร่วมสมัยในแบบฉบับของตัวเอง ครั้งนี้ “Indus” จึงขอหยิบยกความอร่อยใหม่ที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารดั้งเดิมของผู้คนที่อาศัยอยู่ต...
ถ้าพูดถึงอาหารประจำชาติที่มีรสชาติโดดเด่นชวนลิ้มลองแล้วล่ะก็ เชื่อว่าอาหารอินเดียต้องติด Top 10 อย่างแน่นอน ไม่เพียงรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแต่ยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพราะอาหารอินเดียส่วนใหญ่เน้นผัก สมุนไพร รวมถึงเครื่องเทศ...
ทำเอากล้าๆ กลัวๆ กันเลยทีเดียว เมื่ออยู่ดีๆ เพื่อนสาวชวนไปดินเนอร์ แต่คราวนี้ไม่ใช่ดินเนอร์แบบทั่วไปเสียด้วย เพราะเป็นดินเนอร์ “อาหารอินเดีย” แค่คิดก็ทำตัวไม่ถูก เมื่อในความทรงจำยังคงเต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นเครื่องเทศที่กรุ่นรุนแร...
Punjab Grill Gourmet Fine Diningเป็นร้านอาหารอินเดียแบบไฟน์ไดนิงที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอินเดียซึ่งมีมากกว่า 10 สาขา ก่อนต่อยอดออกมายังต่างประเทศที่อาบูดาบีและสิงคโปร์ โดยมีกรุงเทพฯ เป็นสาขาที่ 3...
ได้ยินแค่เชฟร้านนี้มีสายสัมพันธ์ที่ดีกับเชฟกากัน อนันต์ (Gaggan Anand) เชฟอันดับ 1 ของเอเชีย และเชฟอันดับ 7 ของโลก ชายจุกไม่รอช้ายกหูโทรหาเชฟการิมา อะโรล่า (Garima Arora) นัดหมายเข้าไปชิมอาหารของเธอ ซึ่ง Gaa ร้านใหม่ที่เธอเป็นเชฟใ...
วันนี้ G&C จะพาไปกิน 5 ร้านดังย่านตลิ่งชัน ที่ยังเปิดบริการอยู่ มีทั้งแบบ Take Away และเดลิเวอรี่ ตามแต่ความสะดวกกันเลยจ้า...
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ร่วมกับร้านอาหารอินเดีย Indian Accent ชื่อดังจากประเทศอินเดียการันตีความอร่อยด้วยรางวัลมากมายระดับเอเชียและระดับโลก เนื่องในโอกาสฉลองครบรอบ 15 ปีเพื่อมอบประสบการณ์อาหารอินเดียร่วมสมัยให้อินเดียนฟู้ดเลิ...
การเดินทางครั้งใหม่ได้เริ่มขึ้นอีกครั้ง เมื่อเชฟ Nana Salunke Executive Chef ได้มาเป็นหัวหน้าเชฟคนใหม่ที่ร้าน Punjab Grill โรงแรม Radisson Suites ร้านอาหารอินเดียทางตอนเหนือจัดเสิร์ฟแบบไฟน์ไดนิง พร้อมกับพนักงานที่ต้อนรับเราอย่างเป...
คลายล็อคดาวน์กันไม่เท่าไหร่ คราวนี้ HAOMA BANGKOK ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งสไตล์ Neo-Indian (อาหารอินเดียที่นำเสนอในรูปแบบใหม่) ซึ่งใช้วัตถุดิบสดๆ จากฟาร์มของตนเอง อาทิ ผัก สมุนไพรออร์แกนิค ปลาเลี้ยงจากบ่อ เป็นต้น...
