"มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่ารสร้อนแรง
ชายใดได้กลืนแกง แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา
ยำใหญ่ใส่สารพัด &n...
“แม่ครับวันนี้มีอะไรกินบ้าง” เสียงเอ่ยของเด็กน้อยที่กำลังหิวโซหลังกลับถึงบ้าน ตามด้วยเสียงตอบรับของคุณแม่ “ไปดูในตู้กับข้าวนะลูก” เป็นจุดเริ่มต้นให้คุณธีระศักดิ์ ผลงามเปิดร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ตตู้กับข้าวตามสูตรอาหารของคุณแม่ลิ้น...
Lemongrass Thai Cuisine นับว่าเป็นร้านอาหารเก่าแก่ของภูเก็ต ที่ปรับโฉมใหม่พร้อมกับไลม์ไลท์อเวนิว คอมมูนิตี้มอลล์แห่งใหม่ใจกลางเมืองภูเก็ต จากสวนอาหารกับบ้านเรือนไทยกลายเป็นร้านสวยเก๋ที่ดูทันสมัยขึ้นแต่ยังคงอาหารจานเด่นไว้ครบถ้วน...
ด้วยความรักในอาหารพัทลุงจังหวัดบ้านเกิด (ที่ไม่แพ้ความรักดนตรี) ของหนุ่มเสียงดี โอ-ปวีร์ ที่ไม่ว่าจะไปอยู่ที่ไหนก็ขาดรสชาติเข้มข้นเผ็ดร้อนแบบปักษ์ใต้ไม่ได้ "สำรับใต้" จึงกลายเป็นอีกส่วนหนึ่งของชีวิตที่นอกจากจะทำให้เจ้าของร้านแฮปปี...
หากพูดถึงเรื่องของอาหารแล้วไม่มีอาหารไทยนั้นเป็นไปไม่ได้ เพราะประเทศไทยเป็นประเทศอู่ข้าวอู่น้ำที่ขึ้นชื่อในเรื่องของข้าวปลาอาหาร โดยอาหารไทยในปัจจุบันมีหลากหลายตำรับด้วยกัน แต่ถ้าหากอยากจะกินอาหารไทยแบบต้นตำรับโดยพ่อครัวแม่ครัวไทย...
ไม่รู้ทำไมเวลาใครพูดถึงอาหารไทยรสเผ็ดร้อนทีไรเรามักนึกถึงอาหารใต้ทุกที อาจเป็นเพราะพักหลังมานี้ชอบกินรสจัดขึ้นกว่าแต่ก่อน เลยรู้สึกว่าอาหารใต้ตอบโจทย์คนชอบกินข้าวแกงแบบเราดี...
“สวัสดีครับ” เสียงทักทายภาษาไทยพร้อมยกมือไหว้ เป็นสิ่งแรกที่เชฟเลียม โอไบรอัน (Liam O’Brien)สร้างความประทับใจให้เรา เชฟบอกว่าภรรยาเป็นคนใต้และช่วยคุณแม่ทำอาหารที่ร้านอาหารปักษ์ใต้ชื่อดัง “จันทร์หอม”ส่วนตัวเองเคยทำงานกับเชฟเดวิด ทอ...
รสจัดของอาหารใต้ คงทำให้หลายคนอดใจไม่ไหวและอยากกินบ่อยๆ เป็นแน่ กรุงเทพก็มีอาหารใต้รสชาติดีมากมาย จะเป็นที่ไหนบ้าง? ลองตามมาปักหมุดกับ 7 ร้านอาหารปักษ์ใต้รสเด็ดที่เราคัดสรรไว้ให้แล้ว...
ขอสารภาพกันตรงๆ เลยว่า หากพูดถึงนักร้องนักแต่งเพลงมากความสามารถ "โอ-ปวีร์ คชภักดี" สิ่งแรกที่เรานึกถึงคือภาพของเขาที่กำลังบรรจงดีดกีตาร์เคล้าเสียงร้องนุ่มหูในเพลงสุดฮิตอย่างพยายาม ตามมาด้วยบทบาทคนที่อยู่เบื้องหลังเพลงดังและเพลงประ...
โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ ขอเชิญชวนคุณมาลิ้มลองเมนูประจำฤดูฝน อร่อยไปกับ “แกงเผ็ดปูใบชะพลู” ณ ห้องอาหารมิสสยาม ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป...
