หลายคนหันมาสนใจในเรื่องของสุขภาพพร้อมกับมีเคล็ดลับในการลดน้ำหนักในสไตล์ของตัวเอง โดยเฉพาะกระแสอันโด่งดังของเทรนเนอร์ชาวต่างชาติที่ว่ากาเฟอีนช่วยเพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย (Diet Induced Thermogenesis : DIT) เมื่อดื่มกาเฟอีนในปริ...
โปเก ปลาดิบหั่นเต๋าปรุงรสสไตล์ฮาวาย สูตรนี้ใช้แซลมอนเกรดซาชิมิ ปรุงรสด้วยโชยุและน้ำมันงาให้มีกลิ่นหอม วางสลับชั้นกับข้าวญี่ปุ่นเม็ดสั้นนุ่มหนึบ และอะโวคาโดสุกรสมัน
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
ข้าวญี่ป...
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
อะโวคาโด 1 ผล
นมสด 2 ถ้วย
ผงชาเขียวมัตฉะ 1/2 ช้อนชา
นมสดสำหรับตีโฟม
ผงชาเขียวมัตฉะสำหรับโรยหน้าเล็กน้อย
วิธีทำ
ปั่นอะโวคาโดกับนมสดและผงชาเขียวมัตฉะใ...
เมนูเครื่องดื่มของคนรักสุขภาพ อร่อย หวานมันจากนมข้าวโอ๊ต ได้คุณประโยชน์จากอะโวคาโด และอินทผลัม
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
อะโวคาโด 1/2 ผล
อินทผลัม 5 ผล
นมข้าวโอ๊ตรสจืด 1 ถ้วย
น้ำแข็งเล็กน...
กุ้งกับอะโวคาโดส่วนผสมลงตัวที่กินคู่กันแล้วอร่อย เมนูง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้เวลาเตรียมนาน แค่หั่นส่วนผสมทุกอย่างเป็นชิ้นเล็กสวยงาม คลุกให้เข้ากันก็อร่อยได้ทันทีแล้ว
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
อะโวคาโด 2 ...
เมนูเรียกน้ำย่อยกินเล่นจานอร่อย ใช้เนื้อปลาทูน่าเคล้ากับอะโวคาโดซูเปอร์ฟู้ดที่ช่วยบำรุงผิว บำรุงสายตา มีไขมันดีชะลอความแก่ วางบนสาหร่ายกรอบที่มีประโยชน์ช่วยให้ผมดกดำเงางาม
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
...
เมนูเบาท้องแต่อร่อยจากกุ้งสดรสหวานกับอะโวคาโดเนื้อมัน น้ำสลัดทำจากโยเกิร์ตธรรมชาติเนื้อข้นที่เพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นด้วยน้ำส้ม
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
อะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ผล
กุ้งลวก 4-6 ...
สีเขียวเป็นสีของสุขภาพดี เครื่องดื่มสำหรับเด็กเลยนำกีวีผลไม้รสเปรี้ยวสีเขียวปั่นรวมกับอะโวคาโด โยเกิร์ต และน้ำแข็ง เป็นสมูทตีสีเขียว เติมน้ำผึ้งมานูก้าลงไปปั่นอีกหน่อย รสชาติเปรี้ยวหวาน รสสุขภาพแปลกใหม่ที่เด็กๆ น่า...
เมนูเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายโดยใช้อะโวคาโดบดและเนื้อขาปูอะลาสกา ได้รสหวานและมัน หอมกลิ่นเลมอน
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
อะโวคาโดสุก 1 ผล
เนื้อขาปูอะลาสกา 50 กรัม
หอมแดงสับละเอ...
แป้งเม็กซิกันอย่างตอร์ติญานอกจากนำมาใส่อาหาร พับครึ่งหรือม้วนแล้ว ยังนำมาทำเป็นชามแล้วอบกลายเป็นเมนูสุดอร่อยที่มีเครื่องเบอร์ริโตหลายอย่าง เช่น ไก่ย่าง อะโวคาโด ถั่วแดง พริกฮาลาเปโยดอง ใส่จนเต็มชาม
...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ขนมปังซาวร์โดสไลซ์ 4 คู่
อะโวคาโดสเปรด 1/2 ถ้วย
ถั่วขาวต้มสุกบดหยาบ 1/2 ถ้วย
ใบโหระพาอิตาเลียนซอย 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศหั่นแว่นย่าง 8 ชิ้น
ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
เกรนมัสตาร...
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
หน่อไม้ฝรั่งหั่นชิ้นเล็ก 1 1/2 ถ้วย
อะโวคาโด 1 ผล
น้ำเต้าหู้ชนิดจืด 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือทะเลและพริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย
วิธีทำ
...
ตามที่เคยเล่าว่าเกษตรกรปลูกอะโวคาโดแล้วขายไม่ได้ราคา ส่งมาให้ทดลองทำนั่นนี่ วันนี้ทดลองทำซอสทาแฮมเบอร์เกอร์และแซนด์วิช ปรากฏว่าอร่อยมากค่ะ อร่อยขนาดหลานสาวเอาผักจิ้มกินแบบยั้งไม่อยู่ เราทำแบบรสอ่อนๆ จะได้ทาหนาๆ&nbs...
เมนูขนมปังมื้อเช้า เติมไขมันชั้นดีจากอะโวคาโด นำมาบดผสมกับถั่วแระญี่ปุ่นให้มีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวได้อร่อยขึ้น วางไข่ต้มยางมะตูม เต็มอิ่มในยามเช้า
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
ขนมปังคันทรีเบรดสไลซ์ 2 แผ่น...
สลัดมันฝรั่งกับหนวดปลาหมึกยักษ์ (Potato Salad with Octopus)
ส่วนผสม
หนวดปลาหมึกสด 250 กรัม
มันฝรั่งต้มสุกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 หัว
อะโวคาโดสุก 1 ผล
น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
ร็อกเก็ตสลัดและกรูตองตามชอบ
...
อะโวคาโดปั่นกับแซลมอนหมักเครื่องเทศ (Avocado-Gravlax with Fresh Tomato Salsa)
ส่วนผสมอะโวคาโด
อะโวคาโดสุก 1 ผล
หอมหัวใหญ่ซอยละเอียด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิปปิงครีม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
พริกไท...
สลัดอะโวคาโดร็อกเก็ตและทับทิม (Avocado Rocket and Pomegranate Salad)
ส่วนผสม
ผักร็อกเก็ตเบบี้และร็อกเก็ตป่า 2 ถ้วย
อะโวคาโดหั่นเสี้ยว 1 ผล &...
แฮมอิตาเลียนโพรชูโตทอดกรอบกับซัลซามะม่วงและอะโวคาโด (Crisp Prosciutto with Mango and Avocado Salsa)
ส่วนผสม
แฮมอิตาเลียนโพรชูโต 400 กรัม
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมซัลซา
มะม่วงสุกหั่นสี่เหลี่...
กัวกาโมเลดิปกับข้าวเกรียบกุ้ง (Guacamole Dip with Shrimp Chip)
ส่วนผสม
ข้าวเกรียบกุ้งทอด 100 กรัม
อะโวคาโดสุก 2 ผล
ซาวร์ครีม 450 กรัม
มะเขือเทศสับ 2 ผล
ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว
น...
สลัดเนื้อปูกับร็อกเก็ตและซอสมะม่วง (Crab Meat Salad with Mango Sauce)
ส่วนผสม
เนื้อปู 300 กรัม
มะม่วงน้ำดอกไม้สุกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 -1 ผล
อะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ผล
เบบี้ร็อกเก็ต 1-2&nbs...
