เนื้ออกเป็ดนุ่มชุ่มลิ้น หมักด้วยพริกหม่าล่าที่มีส่วนผสมของพริกเสฉวนรสเผ็ดซ่าลิ้น แนมกับผักพื้นบ้านนานาชนิด ช่วยให้รสกลมกล่อม
ส่วนผสมอกเป็ดหมัก
อกเป็ด 1 อก
ผงหม่าล่า 3 ช้อนโต...
ความเผ็ดร้อนและซ่าชาที่ปลายลิ้นเป็นจุดเด่นที่ทำให้พริกหม่าล่าเป็นที่นิยมในบ้านเรา โดยเฉพาะเมนูง่ายๆ อย่างปิ้งย่างบาร์บีคิวที่ใช้ผงพริกหม่าล่าหมักและย่าง หอมอร่อยถูกใจคนชอบรสจัดจ้าน
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที...
ผงหม่าล่ายังเป็นที่นิยมอยู่ และนำมาทำป๊อปคอร์นหม่าล่ารสเผ็ดเข้มข้นได้อร่อย
ส่วนผสม
เมล็ดข้าวโพดดิบ 1/3 ถ้วย
เนยสดเค็มละลาย 1/4...
ป๊อปคอร์นของว่างคู่โรงหนังที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน เมล็ดข้าวโพดดิบที่นิยมใช้มี 2 ชนิด คือพันธุ์บัตเตอร์ฟลาย (Butterfly) และพันธุ์มัชรูม (Mushroom) ชนิดหลังจะหายากกว่า เนยเทียมหรือน้ำมันก็ได้ แล้วปรุงรสตามชอบ
★&nbs...
ถึงทีของชาวนนทบุเรี่ยนที่จะได้ลิ้มลอง “HaiDiLao Hot pot” ร้านชาบูหม้อไฟสไตล์จีนรสเด็ดใกล้ๆ บ้านกันบ้าง เพราะทางร้านมาบุกโลเคชั่นใหม่ ที่ Central Westgate (MRT สามแยกบางใหญ่ และ MRT ตลาดบางใหญ่)...
เปิดแล้ว! ไท่เออร์ (TAI ER 太二 Thailand) ร้านอาหารเสฉวนและหม่าล่าสุดแซ่บ ต้นตำรับ ‘ต้มปลาผักกาดดอง’ ชื่อดังจากแดนมังกร โดยล่าสุดได้ขยายความอร่อยเปิดสาขาแรกในไทยที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เวิลด์ (ชั้น 7)...
ยกให้เป็นร้านหม่าล่าหม้อไฟสไตล์เสฉวนที่ใหญ่และยูนีคที่สุดย่านพระราม 3 สำหรับ MJ Hotpot โดดเด่นด้วยการตกแต่งร้านที่มาพร้อมกับวิวสวนสีเขียวและลำธาร บรรยากาศดีเหมือนอยู่ต่างจังหวัด เหมาะกับการแวะมาอิ่มอร่อยและรีชาร์จความสุขไปพร้อมๆกั...
นาทีนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก Shu Daxia (สู่ต้าเสีย) หรือหม่าล่าหม้อไฟหัวมังกร เพียงเปิดตัวไม่นานก็ไม่อาจต้านทานกระแสตอบรับสุดร้อนแรงในยุทธจักรนักกิน...
ยังไม่เอาต์แน่นอน สำหรับรสชาติเผ็ดร้อนชาลิ้นอันเป็นเอกลักษณ์ของหม่าล่า (Mala) อาหารอันโด่งดังตำรับจีนเสฉวนที่ช่วงหลังขยายฐานความอร่อยมาถึงบ้านเราหลายร้าน พร้อมเมนูหม่าล่ายอดฮิต...
สู่ต้าเสีย ยกโรงเตี๊ยมจีนโบราณมาไว้กลางห้าง กลางใจ ไม่ต้องไปถึง CDC นัดเพื่อนปุ๊บขึ้นรถไฟฟ้าปั๊บ เดี๋ยวเดียวก็ได้ฟินกับบรรยากาศที่ยิ่งใหญ่อลังการ ครอบคลุมพื้นที่มากถึง 2,000 ตารางเมตร ตกแต่งสวยสะดุดตา ประณีตงดงามทุกโซน ให้เราสัมผั...
ได้เวลายกโรงเตี๊ยม Zhu Daxia Hot Pot (สู่ต้าเสีย) ร้านอร่อยของเหล่าจอมยุทธ์มาไว้บนชั้น 4 เซ็นทรัลลาดพร้าว การมาครั้งนี้สู่ต้าเสียหม้อไฟหัวมังกรยังคงส่งตรงสูตรลับหม่าล่าที่เผ็ดร้อนมาให้สายกินได้ฟินกันเหมือนเดิม แต่เพิ่มความเรียบง่า...
วันที่ 1-3 ก.ค. นี้ หากใครยังไม่มีแพลนไปไหน รีบพุ่งตัวไปที่ SHU DAXIA Thailand กับงาน Grand Opening เปิดตัวร้านหม่าล่าหม้อไฟหัวมังกรในตำนานอย่างเป็นทางการ รับรองความยิ่งใหญ่อลังการ มาพร้อมของรางวัลและกิจกรรมตลอด 3 วัน 3 คืน...
หากเป็นเมื่อ 2-3 ปีก่อน พอเอ่ยคำว่า “หม่าล่า” (Mala) หลายคนอาจไม่รู้จัก หรือใครที่พอคุ้นอยู่บ้างก็อาจจะไม่ค่อยประทับใจด้วยรสชาติความเผ็ดที่แสบขึ้นคอ (จนแทบจะอยากจะไอค่อกแค่ก) อีกทั้งยังพกพากับอาการชาที่ปลายลิ้นอีกต่างหาก...
ริเวอร์ไซด์ กริลล์ฟิช แอนด์หม่าล่า เร่งเครื่องความร้อนแรง รีแบรนด์ใหม่ภายใต้ชื่อ “ริเวอร์ไซด์ หม่าล่า” (Riverside Mala) เพื่อสร้างการจดจำในกลุ่มเป้าหมาย...
เคนเนท ทึง เคน-มิง และ อมรรัตน์ บรรยงก์สินธุ์ ร่วมงาน เปิดร้าน Haidilao ร้านหม้อไฟจีน ระดับโลกที่มีต้นกำเนิดมาจากเมืองเสฉวน สาขาแรกในจังหวัดนนทบุรี...
ริเวอร์ไซด์ กริลล์ ฟิช แอนด์ หม่าล่า ร้านอาหารจีนสไตล์ฉงชิ่ง-เสฉวน เปิดตัวเมนู “ริเวอร์ไซด์ กริลล์ ฟิช หม่าล่าทั่ง” ชวนสัมผัสประสบการณ์ใหม่ของการรับประทานหม่าล่าทั่ง...
ร้านอาหารจีนโดยเฉพาะ “หม่าล่า” ถือเป็นธุรกิจดาวรุ่งพุ่งแรงประจำปี 2566 ด้วยความนิยมของผู้บริโภคชาวไทย ส่งผลให้มีร้านอาหารจีนและหม่าล่าเปิดตัวเป็นจำนวนมาก คิดเป็นมูลค่าตลาดราว 6,000 ล้านบาท และยังคงมีแนวโน้มในการขยายตัวอย่างต่อเนื่...
“อิมแพ็ค เลคฟร้อนท์” แหล่งรวมร้านอาหารชั้นนำ พร้อมวิวทะเลสาบเมืองทองธานี ครบครันความสุขในที่เดียว แนะนำเมนูใหม่ “ชุดอิซากายะสไตล์กับซอสหม่าล่า” ให้คุณสนุกสนานเพลิดเพลินไปกับการปิ้งย่างด้วยตัวเอง หรือจะให้ทางร้านย่างให้ก็ได้เช่นกัน...
ริเวอร์ไซด์ กริลล์ ฟิช แอนด์ หม่าล่า เสิร์ฟ “Speedy Lunch” 6 อาหารกลางวันจานด่วนสไตล์ฉงชิ่ง-เสฉวน ตอบโจทย์ผู้บริโภคกลุ่มพนักงานออฟฟิศและลูกค้าที่มองหาอาหารจีนรสชาติอร่อยระดับภัตตาคารที่สามารถรับประทานได้ง่าย...
ไอคอนสยาม แลนด์มาร์กระดับโลกริมแม่น้ำเจ้าพระยา ชวนทุกคนลิ้มรสสุดยอดความอร่อยของหมาล่าหม้อไฟแบบต้นฉบับแท้ๆ จากเสฉวน ประเทศจีน กับร้าน “Shoo Loong Kan” (เสี่ยวหลงข่าน) อร่อยล้ำด้วยรสชาติสุดพิเศษระดับตำนาน สู่สาขาแรกและสาขาเดียวในประ...
