วันนี้เราได้โอกาสดีหลบไปพักร้อนที่รีสอร์ตแสนสวย “Angsana Laguna Phuket” หลังจากได้ชิมอาหารแล้วจึงไม่พลาดที่จะสัมภาษณ์หัวหน้าเชฟใหญ่ผู้อยู่เบื้องหลังความอร่อยเขา “เชฟโฮเซ่ มาร์ติน รุยซ์ บอร์คา” (Jose Martin ...
ควงแขนคนรู้ใจไปที่ร้านวนิดา (Vanida Bangkok) ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ในบ้านสีขาวหลังงามบนถนนจันทน์ ที่แค่ได้ยินชื่อก็พอนึกภาพตามได้ไม่ยากว่าที่นี่คงอบอวลไปด้วยเสน่ห์ในวันวานเป็นแน่...
หากให้ “เนื้อวากิว” (Wagyu) เป็นเจ้าแห่งเนื้อวัว “คุโรบูตะ” (Kurobuta) คงไม่พ้นขึ้นแท่นเป็นราชาแห่งหมู แล้วคุโรบูตะคืออะไรและดีกว่าหมูอื่นๆ ตรงไหน...
ตลอดเดือนกรกฎาคม ห้องอาหารญี่ปุ่นคิซาระ ขอเชิญชวนคุณมาชิมเมนูพิเศษประจำเดือน กับเมนูหม้อไฟหมูคุโรบุตะส่วนท้อง ลิ้มรสความเผ็ดร้อนของซุปที่มีส่วนผสมของขิงและพริก ซึ่งเป็นวัตถุดิบประจำเดือนนี้...
โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตันขนเมนูหมูคุโรบูตะสุดพรีเมี่ยมคัดสรรอย่างดีพร้อมเสิร์ฟในสไตล์ต่างๆของทั้งสามห้องอาหารริมแม่น้ำเอาใจคนรักคุโรบูตะตลอดเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมนี้...
