เมนูเด็ดร้านอาหารตามสั่งสตรีทฟู้ด คะน้าฮ่องกงลวกพอสะดุ้งคงความกรอบของผักไว้ ราดด้วยซอสผัดรสเข้มข้น หอมฉุนกลิ่นพริกกระเทียม กินคู่กับหมูกรอบชาชูให้สัมผัสที่กรุบกรอบ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
คะน้าฮ่องกง 4-6 ต้น
...
หมูกรอบคั่วพริกเกลือเมนูเด็ดจากร้านจีน สูตรนี้ใช้เนื้อหมูสามชั้น Plant-Based เมื่อทอดแล้วเนื้อสัมผัสกรอบเหมือนหมูกรอบจริงๆ ผัดคั่วกับพริกเกลือจนหอม ใส่พริกหวานสีสวยช่วยเพิ่มรสอร่อย
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที...
อยู่บ้านมาทำอาหารอร่อยๆ กินกัน อย่าง “หมูกรอบหนังฟู” ยังเก็บไว้มาทำเมนูได้หลากหลาย ใครมีหม้อทอดไร้น้ำมันก็ใช้ได้ หรือสะดวกหน่อยก็ตั้งกระทะทอดได้
ส่วนผสม
หมูสามชั้น (น้ำหนัก 1 กิโลกรัม...
เรามาทำหมูกรอบผัดกับซอสที่อร่อยมากกันเลยดีกว่า
ส่วนผสม
หมูกรอบ 175-200 กรัม (หั่นชิ้นพอดีคำ)
น้ำมันหมู 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องตำ 4 สหาย 1 ช้อนโต๊ะ (พริกไทย 1/2 ช้อนชา กระเทียมไทย 6 กลีบ รากผักชี 2...
จะกินหมูกรอบก็ต้องเริ่มต้นที่การทำหมูกรอบ แต่สำหรับท่านที่ไม่อยากเสียเวลาตรงนี้ ข้ามไปอ่านวิธีทำหมูกรอบผัดตะไคร้ได้เลยนะคะ เนื่องจากหมูกรอบใช้เวลาทำนานมาก เรามักจะทำครั้งละ 1-2 กิโลกรัม บ้านเราทำแบบไม่ตากแดด แต่ใช้...
จานนี้เสิร์ฟหมูกรอบกับเยรูซาเล็มอาร์ติโชกบดผสมกับมันฝรั่ง ทำให้มันบดเนื้อนุ่มเบาและมีรสหวานเพิ่มขึ้น ตัดเลี่ยนด้วยหอมหัวใหญ่ดองที่มีรสเปรี้ยวหวานอร่อย ทำเสร็จง่ายภายในอึดใจเดียว
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
...
เอาใจคนรัก “หมูสามชั้น” กันหน่อย ไม่ว่าจะเนื้อสัมผัสนุ่มๆ เด้งๆ จากการต้ม หรือถ้าทอดก็จะได้ความกรุบกรอบ แต่จะด้วยกรรมวิถีแบบไหน ‘หมูสามชั้น’ ก็ยังเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่หลายคนเทใจให้รัวๆ ใครอยากได้สูตรหมูสามชั้นอร่อยๆ เร่เข้ามา...
“หมูกรอบ” ของโปรดขวัญใจเด็กอ้วนนั้นทำได้หลายวิธี แต่ที่นิยมแบบพื้นฐานดั้งเดิมและง่ายที่สุด คือ ต้ม-ตากแดด-ทอด ลองทำตามขั้นตอนง่ายๆ นี้ได้เลย
การเลือกหมู
ควรเลือกหมูสามชั้นที่มีหนังหนา บริเวณส่วนท้อง เมื่อท...
อยากกิน“หมูกรอบ”แต่ไม่อยากทอดเพราะกลัวน้ำมันกระเด็น บ้านมีกลิ่นเหม็น หรือกลัวครัวเลอะ ก็ไม่ต้องปวดหัว เพราะเดี๋ยวนี้มีเครื่องทุ่นแรงสมัยใหม่ถูกใจคุณแม่บ้านอย่าง “เครื่องทอดไร้น้ำมัน” หรือเครื่องทอดไร้ควัน(Air-Fry...
เคยคิดไหมว่า “หมูกรอบ” ของโปรดขวัญใจเด็กอ้วนนั้นทำให้กรอบได้ยาก ทำแล้วบางครั้งกรอบ บางครั้งเหนียว จะทอดก็กลัวน้ำมันกระเด็นใส่
หมูกรอบนั้นทำไม่ยากแต่มีขั้นตอนมากสักหน่อย รับรองว่าทำตามแล้วจะได้หมูกรอบที่กรอบนอก นุ่มใน ทำเสร็จร...
เพราะหมูกรอบจะเยียวยาทุกสิ่ง พลิกล็อค (Pig Lock Crispy Pork) ร้านหมูกรอบเดลิเวอรี่ที่พร้อมส่งต่อความกรอบนี้ถึงที่บ้าน โดยทางร้านตั้งใจนำ “หมูกรอบ”...
หลังจากสร้างตำนานความอร่อยของอาหารจีนกวางตุ้งที่ราชพฤกษ์คลับโครงการนอร์ธปาร์คมาได้สักพัก Man Fu Yuan ก็ได้ฤกษ์เปิดสาขาใหม่บนชั้น 8 TheHelix, Emquartier
ถนนสุขุมวิท...
หลังจาก China Moon ห้องอาหารจีนสุดหรูของโรงแรมมิราเคิล แกรนด์ คอนเวนชัน ได้เปลี่ยนชื่อเป็น DRAGON Luxury Chinese Cuisine พร้อมปรับลุคใหม่ให้ทันสมัยยิ่งขึ้นในคอนเซ็ปต์ท้องทะเลที่สดใสในโทนสีน้ำเงินผสมผสานกับสีทองอันเป็นสีมงคลของชาวจ...
พูดเรื่องเมนูหมูๆ ทั้งทีมีหรือเราจะพลาดสุดยอดของโปรดของหลายคนอย่าง “หมูกรอบ” ไปได้ ด้วยความที่เนื้อนุ่ม หนังกรอบ เคี้ยวเพลิน จึงทำให้หมูกรอบกินคู่กับอะไรก็อร่อยไปหมด ไม่ว่าจะเป็นข้าว บะหมี่ หรือกวยจั๊บ (หรือกินเฉพาะหมูกรอบก็ฟินได้...
ต้อนรับการเปิดให้บริการแบบทานที่ร้าน ภัตตาคารอาหารจีน “หม่าน ฟู่ หยวน คิทเช่น” (MAN FU YUAN KITCHEN) สร้างสรรค์เมนูสุดกรอบ ขอแนะนำ ใหม่ !!! “หมูกรอบชาชูสไตล์ฮ่องกง” เนื้อนุ่มฉ่ำ หนังกรอบฟู พร้อมจัดเต็มเอาใจนักกิน...
ห้องอาหารซิตี้เทอเรซ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ เป็นสถานที่ที่เหมาะอย่างยิ่งกับการพักผ่อนหย่อนใจริมสระน้ำ พร้อมอาหารทานเล่นมากมาย โดยตลอดเดือนมีนาคมนี้ เราขอนำเสนอเมนู “หมูสามชั้นอบเมเปิ้ล” เคียงด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ มะเขือเทศลูกแพร ผั...
สเตลล่า พาเลซ ชั้น 79 ขอแนะนำเมนูเด็ด “หมูกรอบฮ่องกง” เมนูที่จะทำให้ทุกคนได้เพลิดเพลินกับรสสัมผัสแบบกรอบนอกนุ่มใน พร้อมราดด้วยน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของภัตตาคาร รสหวานกลมกล่อมหอมกำลังดี นอกจากนี้ยังมีกุ้งเผาเนื้อเด้ง...
