ส่วนผสมพานนาคอตตา
นมสดรสจืด 1 ถ้วย
วิปปิงครีม 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
เกลือภูเขาบ่อเกลือน่าน 1/4 ช้อนชา
เจลาติน (แช่น้ำเย็น) 4 แผ่น
วิธีทำ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้น...
ไอเดียของจานนี้คือสีขาว จึงใช้ปลากะพงสดเนื้อหวานหมักกับน้ำมะนาว กลิ่นหอมโดดเด่นของผักชีทั้งใบและราก ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูหมักมัลเบอร์รี่โฮมเมด
ส่วนผสมทำเซบีเช
เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นพอดีคำประมาณ 200...
เมนูที่นำแครอตมาปรุงหลากหลายวิธี เช่น แครอตย่าง ทอด บด ดองรวมอยู่ในจานเดียว เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายได้อย่างน่าสนใจ
ส่วนผสมและวิธีทำ
แครอตย่างเนย
เบบี้แครอต 100 กรัม
เนย 20 ...
How to แกะส้มโอให้สวย พร้อม 3 สูตรจานอร่อยจากส้มโอ
แกะส้มโอ
ตัดหัวและท้ายส้มโอ
ปอกเปลือกนอกสีเขียวออกให้เหลือเปลือกชั้นในสีขาว เพื่อไม่ให้เนื้อส้มโอขม
ใช้มีดกรีดเปลือกสีขาวเป็น 4-6 ส่วน
แกะเปลือกสีขาวออกจนเห็นกลีบส้มโอ
ใช้มือฉีกส้มโอ...
