ทาร์ตสังขยาสมัยใหม่มีหลายสัมผัสในชิ้นเดียว เนื้อในเป็นสังขยาไข่เนื้อเนียน และแป้งข้าวเหนียว ตกแต่งด้วยเนื้อฟักทองสไลซ์เบิร์นน้ำตาลกลิ่นหอมคาราเมล
ส่วนผสมและวิธีทำแป้งทาร์ต (สำหรับ 4 ที่)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 ก...
เมนูขนมไทยทำไม่ยากที่เปลี่ยนจากหน้ากะทิเป็นหน้าสังขยาใบเตยหอมๆ รสชาติเข้มข้นละมุนละไม ได้ทั้งความกรอบและความนุ่มนวลในคำเดียว
ส่วนผสมแป้งขนมครก
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทรา...
เป็นคนชอบกินสังขยาชาไทยมาก วันนี้ผสมชาไทยสองอย่างเพื่อให้ได้รส สี และกลิ่นที่ต้องการ ชาตรามังกรบินหอมมากค่ะ
ส่วนผสม
ชาตรามือ 15 กรัม
ชาตรามังกรบิน 10 กรัม
น้ำร้อน (เดือด) 1 ถ้วย (ประมาณ 240 มิลลิลิตร)
...
ช่วงนี้ขนมปังจิ๋วมาแรงไม่ไหว G&C ก็ไม่รอช้าแจกสูตรให้ลูกเพจนำไปทำตามทำขายกันเลย
ส่วนผสมขนมปัง
แป้งขนมปัง 1 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
น้ำตาลเบเกอรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์ผง 2 1/4 ช้อนชา
เกลือป่...
หวานละมุนกลมกล่อม ไปกับสังขยาชาไทย ที่มีวิธีการทำสุดแสนจะง่าย และสะดวก นำมาจับคู่กับขนมปังปิ้งร้อนๆ อร่อยกินได้ไม่เบื่อเลยล่ะ
ส่วนผสม
น้ำชาไทยเข้มข้น 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 3/4 ...
หอมละมุนละไมไปกับ สังขยาใบเตย เนื้อเนียน รสเข้มข้น กินคู่กับขนมปังนึ่ง และนมสดอุ่นๆ สักแก้ว ยิ่งอร่อยฟิน
ส่วนผสม
ไข่แดง 2 ฟอง
น้ำใบเตย 1 ถ้วย
กะทิ 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
แป้งข้าวโพด...
ขนมปังปิ้งสอดไส้ด้วยแยมกายา หรือสังขยาสไตล์สิงคโปร์รสชาไทยพร้อมกับเนยแผ่นบาง เวลากัดจะได้ทั้งรสและเนื้อสัมผัสของเนยและสังขยาไปพร้อมๆ กัน และเพื่อให้ได้ไส้เน้นๆ ตัวขนมปังเมื่อปิ้งเสร็จจะสไลซ์ผ่าครึ่งให้เป็นแผ่นบางก่อน...
ส่วนผสม (สำหรับ 4-6 ที่)
กะทิ 3 ถ้วย
ไข่แดง 1 ฟอง
ไข่ทั้งฟอง 2 ฟอง
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
น้ำใบเตยคั้น 1/4 ถ้วย
แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
ใบเต...
สังขยาจิ้มขนมปังมีหลายรสให้เลือกกิน ซึ่งไข่แดงเค็มก็นำมาทำสังขยาไข่เค็มได้อร่อย รับรองอร่อยไม่แพ้รสอื่นๆ
ส่วนผสม
ไข่แดงเค็มนึ่ง 5 ฟอง
นมสด 2 ถ้วย
นมผง 1/3 ถ้วย
...
“บ้านไหนสนใจ ยกมือขึ้น” ลุงจั่น...น้องชายคนโตของป้าเจี๊ยบส่งรูปลูกขนุนห้อยตามต้นมาให้ดูในไลน์ครอบครัว พร้อมกับโชว์รูปเนื้อขนุนที่ปอกแล้วอยู่ในกล่อง เพื่อบอกว่าหน้าตาข้างในลูกเป็นอย่างนี้นะ
...
เสาวนีย์ ผไทวณิชย์ เจ้าของร้าน JipJip สังขยา & นมสด ร้านขนมปังสังขยาชื่อดัง เปิดตัวเมนูใหม่ล่าสุด “ขนมเปี๊ยะจิ๊บจิ๊บ” (JipJip Rainbow Puff) ขนมเปี๊ยะแป้งบางกรอบไส้เต็มคำ เอาใจสาวกเปี๊ยะ...
