ส่วนผสม (สำหรับ 10-15 ชิ้น)
เนื้อปลากรายขูด 2 ถ้วย
พริกแกงแดง 1/3 ถ้วย
กะทิ 1/3 ถ้วย
มะพร้าวขูด 1/2 ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ใบชะพลูซอย 1/3 ถ้วย
ใบโหระพา 1/...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 เส้น)
เนื้อหมูสับ 1 1/2 ถ้วย
มันหมูแข็ง (ปั่นพอหยาบ) 1/3 ถ้วย
เนื้อกุ้งโอคัก 12 ตัว
เนื้อปู 1 ถ้วย
เนื้อปูก้อนจัมโบ้ 1/2 ถ้วย
ไข่ขาว 1 ฟอง
ต้นหอมซอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
ก้านผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ...
เมนูสตรีทฟู้ดขึ้นชื่อของอินเดีย เพิ่มเนื้อสัมผัสให้สนุกยิ่งขึ้นโดยใส่มันฝรั่งบดผสมเครื่องเทศ กินคู่กับน้ำมะขามและน้ำผักชีเย็นๆ อร่อยเข้ากัน
ส่วนผสมและวิธีทำน้ำผักชี
ผักชี 1 ถ้วย | ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย | พริกชี้ฟ้า...
ส่วนผสมไอศกรีม (สำหรับ 4 ที่)
นมจืด 600 มิลลิลิตร
นมข้นหวาน 1/3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
ผงเผือก 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเคียง
แผ่นแป้งโรตีสายไหม 4 แผ่น
ขนมถั่วตัดทุบพอหยาบตามชอบ
...
เข้าเดือนพฤษภาคมอากาศยังร้อนพร้อมกับแสงแดดที่ดูเหมือนจะแผดเผา คงต้องหาเครื่องดื่มเย็นๆมาดับร้อนกันสักหน่อย เราเลยนำไอเดียจาก “สตรีทฟู้ด” ที่ไม่ว่าจะเดินเข้าออกปากซอยไหนๆ ก็คงต้องพุ่งตัวเข้าหาซุ้มเครื่องดื่มหรือรถเข...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ข้าวเหนียวแช่น้ำ 1 คืน 1 ถ้วย
ข้าวหอมมะลิ 1/2 ถ้วย
วิธีหุงข้าว
ล้างข้าวเหนียวให้สะอาดจนน้ำใส นำไปผสมกับข้าวหอมมะลิ ห่อใส่ผ้าขาวบางที่ชุบน้ำแล้ว
นำไปนึ่งน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที จนข้...
อาหารประเภทสตรีทฟู้ดในสหรัฐอเมริกาและในยุโรปมักเป็นพวกขนมทั้งหวานและเค็ม ซึ่งจะเห็นขายกันในช่วงเทศกาลสำคัญตามสวนสนุกและงานแฟร์ (Country Fair) ในสหรัฐอเมริกาสตรีทฟู้ดที่มีขายในงานแน่นอนคือ Corn Dog ซึ่งทำง่ายมาก มีไม้เสียบไว้ให...
ส่วนผสม (สำหรับไข่ 8 ฟอง)
ไข่ 6-8 ฟอง
ชาดำ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 4 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 1/3 ถ้วย
ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
โป๊ยกั๊ก 2 ดอก
อบเชย 1 แท่ง
ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมสำหรับจิ้ม
...
“Greyhound Cafe” สาขา J Avenue Thonglor ร้านอาหารไทยฟิวชันที่เราต่างคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ด้วยภาพลักษณ์จากแบรนด์เสื้อผ้าแฟชั่น มาสู่วงการร้านอาหารสตรีทฟู้ดไทยฟิวชัน เพียงแค่การตกแต่งตัวร้านในสไตล์แบบดิบๆ เน้นสีโทนเข้ม ...
เมนูเด็ดร้านอาหารตามสั่งสตรีทฟู้ด คะน้าฮ่องกงลวกพอสะดุ้งคงความกรอบของผักไว้ ราดด้วยซอสผัดรสเข้มข้น หอมฉุนกลิ่นพริกกระเทียม กินคู่กับหมูกรอบชาชูให้สัมผัสที่กรุบกรอบ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
คะน้าฮ่องกง 4-6 ต้น
...
ของหวานสตรีทฟู้ดอย่างโรตี เสิร์ฟในสไตล์เครปเย็นอย่างของญี่ปุ่น ม้วนห่อไอศกรีมวานิลลากับแป้งโรตีกำลังอุ่นๆ เพิ่มสีสันและความสดชื่นด้วยผลไม้สด ได้ความกรุบกรอบจากคุกกี้ครัมเบิลผสมอัลมอนด์ และราดช็อกโกแลต
ส่วนผสม (ส...
เนื้อน่องลายตุ๋นจนนุ่ม หอมกลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพร สไลซ์เป็นแผ่นบางชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟแบบก๋วยเตี๋ยวแห้ง ราดซอสที่เคี่ยวจนเข้มข้น ปรุงรสด้วยพริกดองน้ำส้มสายชูอร่อยครบเครื่อง
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
เนื้อวัวส่วน...
ยำปลาหมึกไข่เนื้อแน่นหมักซีอิ๊วกับน้ำส้มยูซุก่อนย่าง ได้ทั้งความหอมสดชื่นและรสชาติแปลกใหม่ ราดน้ำยำรสแซ่บผสมวาซาบิได้รสซาบซ่า เมนูที่ผสมผสานทั้งไทยและญี่ปุ่นเข้ากันได้อย่างลงตัว
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
ปลาหมึ...
เมนูกะเพราที่เราคุ้นเคย เสิร์ฟแปลกใหม่ในชามหินร้อนแบบข้าวยำเกาหลีบิบิมบับ ผัดข้าวกับซอสหอมกลิ่นกะเพรา กินคู่กับเนื้อวัวออสเตรเลียย่างสุกปานกลาง พร้อมไข่แดงดองน้ำปลาโฮมเมด และกะเพรากรอบ
ส่วนผสมซอสผัด (สำหรับ 2 ที่)...
เมนูสตรีทฟู้ดยอดฮิต หอมมันกะทิ ทำกินง่ายทำขายคล่อง
ส่วนผสมแป้งขนมครก
แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 3/4 ถ้วย
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
ส่วนผสมหน้ากะทิ
...
ใครเคยกินพิซซาญี่ปุ่นบ้าง แผ่นกลมๆ มีผักซอยผสมอยู่ ใส่ทั้งปูอัด เบคอน แฮม หรือหนวดปลาหมึกยักษ์ แต่คลิปนี้มาทำแบบเสียบไม้ ใส่แป้งบางเหมือนแพนเค้ก ใส่ผัก แฮม แล้วม้วนทำแบบอาหารสตรีทฟู้ด ราดด้วยซอสหมู และมายองเนส อร่อยตามแบบฉบั...
เมนูขนมไทยสตรีทฟู้ดยอดฮิตของคนไทย สามารถทำกินเองได้ง่ายๆ น้ำกะทิหอมเข้มข้นราดบนกล้วยย่างร้อนๆ อร่อยฟินเลยล่ะ
ส่วนผสม
กล้วยน้ำว้าห่าม 10 ผล
เนื้อมะพร้าว...
เมูสุดฮิตของเกาหลี ที่สามารถทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าน ทั้งกรอบฉ่ำฟิน ยิ่งกินกับชีสดริป ยิ่งอร่อยเพลินคูณ 2 เลยล่ะ
ส่วนผสม
ไส้กรอกหั่นยาว 3.5 เซนติเมตร 7-8 ชิ้น
ชีสมอซซาเรลลาหั่นยาว 3.5 เซนติเมตร ...
บนชั้น 7 ของเซ็นทรัลเวิลด์เป็นที่ตั้งของร้านหม้อไฟสไตล์ไทย (Thai Spicy Hot Pot) ชื่อ “CO GO ROUND” หนึ่งในร้านอาหารเครือ Nara Thai Cuisine ที่แท็กทีมกับดีไซน์เนอร์เปี่ยมพรสรรค์ คุณหมู ASAVA ให้ฟู้ดดี้เอ็นจอยกับสายพานที่หอบวัตถุดิบ...
Kalamansi Kafe ร้านอาหารเคชชวลไดน์นิง ที่มาพร้อมกับชื่อสุดน่ารักมีความหมายว่า “ส้มจี๊ด” ได้ยกระดับสตรีทฟู้ดฟิลิปปินส์ มาไว้ที่สาทรซอย3...
