“สคอนกับบิสกิตเหมือนกันมั้ยคะ”
น้องแพรโทรมาถาม ป้าเจี๊ยบตอบกลับไปว่า “สคอนเป็นอังกฤษ บิสกิตเป็นอเมริกัน”
แล้วถามกลับไปว่า “มีอะไรเหรอคะ?” น้องแพรบอกว่าแพทริ...
กลิ่นหอมของคาโมมายล์กับรสชาติสดชื่นของผิวส้ม มาในรูปแบบสคอนที่เสิร์ฟมาพร้อมกับวิปบัตเตอร์หอมมันเนื้อเบานุ่ม รับประทานกับแยมผิวส้มเข้ากันได้อย่างดี
ส่วนผสม
ชาคาโมมายล์ 1/2 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 280 กรัม
น้...
สคอนของว่างขึ้นชื่อของอังกฤษ เสิร์ฟทั้งแบบคาวอย่างสคอนเบคอน เนื้อแป้งแน่นแต่ร่วนนิดๆ ได้รสเค็มอ่อนๆ หอมกลิ่นน้ำมันเบคอน และสคอนหวานรสชาตินุ่มนวลหอมกลิ่นครีมชีสและราสป์เบอร์รี
ส่วนผสมสคอนเบคอน (สำหรับ 10-12 ที่)
...
สคอนแป้งนุ่มที่ใส่ลูกเกดและถั่วพีแคนเคี้ยวกรุบ ขนมที่เหมาะกินคู่กับน้ำชาหรือกาแฟ สูตรอร่อยจากทีมเชฟผู้สอนหลักสูตรศิลปะวิชาการทำขนมปังจากโรงเรียนสอนการประกอบอาหารเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต
ส่วนผสม (สำ...
“แพรอยากได้สคอนป้าเจี๊ยบวันหมั้นค่ะ แต่ถ้าไม่มีเวลาก็ไม่เป็นไรนะคะ”
โถๆๆ...ต้องได้สิคะ ป้าเจี๊ยบบริหารเวลาแก่ง อิอิอิ...
ก่อนวันที่จะมีหนุ่มมาขอหมั้นหมาย น้องแพรรู้ว่าป้าเจี๊ยบมี...
ใครชอบขนมอบอย่าง “สคอน” ในแบบฉบับประเทศอังกฤษแท้ๆ เราชี้เป้าร้านนี้เลย 42 Forty-two ร้านสคอนโฮมเมดออนไลน์สุดปังดังเป็นพลุแตกมาได้สักพักแล้ว จุดเริ่มต้นมาจากเจ้าของร้านคิดถึงสคอน...
ยกให้เป็นคาเฟ่ที่คนรัก “สคอน” ตัวจริงพลาดไม่ได้เด็ดขาด สำหรับ “Paul Scones” ร้านสคอนลับๆ ที่แอบซ่อนอยู่ในรั้วบ้านคนหลัง สน.สุทธิสาร เพราะ “Specialty Scones” สูตรเด็ดของร้านนี้อร่อยไม่เหมือนใคร...
คอฟฟี่เลิฟเวอร์ที่ชอบดื่มกาแฟโทนฟรุตตี้ต้องลองแวะมาที่นี่ เพราะคุณโอเจ้าของร้านคัดเมล็ดกาแฟ ซิงเกิลออริจินติดเปรี้ยวเล็กน้อยอย่างเอธิโอเปีย โคลอมเบีย และบราซิล ฯลฯ จากโรงคั่วหลายแห่งมาใช้ดริปกาแฟ นอกจากนี้ยังมีเมล็ดกาแฟเบสเ...
เรียกว่าตอนนี้เราน่าจะรู้จักและคุ้นเคยกับคู่หูความอร่อยประจำชุดน้ำชายามบ่ายอย่าง “สโคน” (Scone) กันอย่างดี ว่าแต่ว่าเราต้องเรียก “สโคน” หรือ “สคอน” ถึงจะถูกต้องนะ...
