วุ้นสังขยาหวานฉ่ำลิ้น เสิร์ฟในลูกฟักทองแบบสวยงาม กินแล้วสดชื่น
ส่วนผสม
ฟักทองญี่ปุ่นขนาดกลาง 1 ผล
เนื้อฟักทองนึ่งสุกบด 3/4 ถ้วย
ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 1 ฟอง
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
กะทิ 1...
หวานเย็นเติมความชื่นใจด้วยเมนูวุ้นใบเตยแบบเส้น ที่กินคู่กับลูกตาลลอยแก้ว ช่วยดับกระหายคลายร้อนได้ดีเลย
ส่วนผสมวุ้นใบเตย
ผงวุ้น 2 ช้อนชา
น้ำใบเตย 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
น้ำเป...
จากขนมลอดช่องเมนูยอดฮิตของเมืองไทย สู่เมนูสุดครีเอทแปลกใหม่สร้างความอร่อยได้ไมซ้ำ กับ เมนูวุ้นลอดช่อง ที่มาพร้อมเนื้อลอดช่องแบบเต็มคำ และความอร่อยหอมมัน น่ากินสุด ๆ
ส่วนผสมวุ้นน้ำตาลทรายแดง
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ...
เมนูต้อนรับซัมเมอร์หวานเย็นละมุนจากนมสด และผลไม้ตามฤดูกาลอย่างมะยงชิด ยิ่งกินยิ่งชื่นใจ
ส่วนผสม
มะยงชิดหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
ผงวุ้น 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
นมสด 3/4 ถ้วย
นมข้นหวาน 1/4 ถ้วย
...
อากาศร้อนๆแบบนี้มาทำวุ้นสวยๆ รสหวานเย็น แช่เย็นไว้กินกัน เป็นวุ้นสีสันสวยงาม วุ้นกะทิทำเป็นดอกไม้มาใส่ในวุ้นใส
ส่วนผสมวุ้นกะทิทำดอกไม้
ผงวุ้น 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย
กะทิ 1/3 ถ้วย
น้ำตาลท...
เจลลีกุหลาบสีโอลด์โรสสวยหวาน ซ่อนดอกกุหลาบออร์แกนิกที่เห็นกลีบดอกซ้อนกันสวยงาม ทั้งชวนมองและชวนชิม
ส่วนผสม (สำหรับ 8 ชิ้น)
ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
แผ่นเจลาติน (แช่ในน้ำเย็น) 5 แผ่น
กลิ่นกุหลาบ (Rose Water) 1 ช...
เคยกินแต่เป็ดไก่หัวหมูที่เป็นของคาว ถึงคราวลองกินเป็นของหวานดูบ้าง ชุดไหว้เจ้าจากวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ที่นอกจากความอร่อยยังได้ความน่ารักเก๋ไก๋ไม่เหมือนใคร
ส่วนผสม
เนื้อมะพร้าวอ่อน 3/4 ถ้วย
น้ำมะพร้าวอ...
หวานเย็นฉ่ำใจรับซัมเมอร์กับเมนูขนมไทยจากใบเตย ทานง่ายอร่อยหอมมัน
ส่วนผสมวุ้นใบเตย
น้ำใบเตย 1/2 ถ้วย
ผงวุ้น 3 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
ส่วนผสมน้ำกะทิสาคู
สาคูใบเตย 1 ถ้ว...
ส่วนผสมวุ้นนม (สำหรับ 6 ที่)
นมจืด 150 กรัม
น้ำเชื่อมลิ้นจี่ 1/4 ถ้วย
ผงวุ้นอะการ์-อะการ์ 1 ช้อนชา
เนื้อลิ้นจี่ 6 ผล
วิธีทำ
เตรียมพิมพ์ซิลิโคนครึ่งวงกลมรองพลาสติกสำหรับห่ออาหาร (ความยาวให้พอห่อและผูกได...
ชวนทำเมนูขนมไทยหน้าตาสวยงาม โดยใช้สีฟ้าของน้ำอัญชัญมาทำเป็นวุ้นลูกแก้ว กินพร้อมกับน้ำกะทิหอมมันและเนื้อลำไย อร่อยกลมกล่อมลงตัว
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
น้ำอัญชัน 3/4 ถ้วย
น้ำมะพร้าวอ่อน 1...
ดัดแปลงวุ้นกะทิหน้าตาธรรมดาๆ ให้น่ารักขึ้นอีกเท่าตัว ด้วยการทำวุ้นไข่แดงเติมลงไปตรงกลาง ก็ดูเหมือนไข่ดาวจริงๆเลยล่ะ
ส่วนผสมวุ้นไข่ขาว (ทำได้ 12-15 ถ้วย)
กะทิ 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
เก...
วุ้นใสๆ สีสวยด้วยผลไม้ หอมน้ำตาลมะพร้าว กินพร้อมกันได้ทั้งรสหวานหอมจากน้ำตาลมะพร้าว ตัดกับผลไม้รสเปรี้ยว แช่เย็นๆ อร่อยชื่นใจ
ส่วนผสมวุ้นน้ำตาลมะพร้าว
ผงวุ้น 2 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย
...
แค่ชื่อก็ดูมีราคา วุ้นกรอบสีสันสวย ใส่กล่องน่ารักสวยๆ เป็นทั้งของฝาก ของแจกถูกใจทั้งผู้รับผู้ให้
ส่วนผสม
ผงวุ้น 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 8 ถ้วย
น้ำตาลทราย 6 ถ้วย
สีผสมอาหารสีแดง น้ำเงิน เหลือง แ...
วุ้นกรอบๆ สีหวานรูปดอกไม้ทั้งสวยทั้งน่ากิน ทำเป็นของว่างแสนอร่อยไว้ตอนรับเด็ก หรือของขวัญให้เพื่อนๆและเด็กๆ
ส่วนผสม
ผงวุ้น 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายขาว 1 3/4 ถ้วย
สีผสมอ...
G&C ชวนคนรักขนมไทยลองทำ วุ้นกะทิลูกตาที่ดัดแปลงมาจากเจลลีลูกตา ขนมยอดฮิตที่เด็กๆหลายคนชอบ สูตรนี้ทั้งหวานกรอบ สีสันสดใส น่ารับประทานไม่แพ้กันเลย
ส่วนผสม
ผงวุ้น 4 ช้อนชา
กะทิ 1 ถ้วย
น้ำเปล...
วุ้นสังขยาหอมกลิ่นน้ำตาลมะพร้าว ราดหน้าด้วยวิปครีมเพิ่มความนุ่มมันขึ้นอีกนิด
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ผงวุ้น 3/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำลอยดอกมะลิ 1 1/2 ถ้วย
กะทิ 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลมะพร้าว 1...
ทำวุ้นกุหลาบดอกขนาดประมาณ 2 นิ้วแบบง่ายๆ แต่อร่อยมาก เราใช้น้ำหวานเฮลซ์บลูบอยกลิ่นสละทำวุ้นผลไม้สีแดง เคยใช้สีเขียวครีมโซดาทำ แต่มวลชนชอบสีแดงมากกว่าค่ะ
ส่วนผสม
น้ำมะพร้าวอ่อน 400 มิลลิลิตร
น้ำ...
ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)
น้ำเชื่อมกลิ่นซากุระ 1/4 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
เจลาตินผง 1 ช้อนชา
ดอกซากุระดองเกลือ 4 ดอก
ทองคำเปลวสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
แช่เจลาตินในน้...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
วุ้นชนิดเส้นตัดสั้น 1/2 ถ้วย
หรือวุ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
ผลไม้ เช่น ส้ม กีวี ราสป์เบอร์รี หั่นชิ้นเล็ก และบลูเบอร์รี
ส่วนผสมน้ำเชื่อม
น้...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา
ผงเจลาติน 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
ผงถั่วคินาโกะปริมาณตามชอบ
ส่วนผสมน้ำเชื่อม
น้ำตาลโตนดชนิดผง 3/4 ถ้วย
น้ำเปล่า &nb...
