เคยมีคนถามป้าเจี๊ยบว่าทำไมต้องมีเครื่องอบวัฟเฟิล 2 เครื่อง แบบสี่เหลี่ยมและแบบวงกลม รสชาติมันต่างกันรึไง เอิ่ม...ถ้าใช้แป้งสูตรเดียวกันมันก็รสชาติเดียวกันนะคะ มันมาต่างกันตอนฟีลเวลาที่กิน...ฮา
ป้าเจี๊ยบชอบกินวัฟ...
ของหวานสำหรับคนรักสุขภาพอย่างวัฟเฟิลที่มีโปรตีนมากถึง 60 กรัม ได้จากเวย์โปรตีนและไข่ขาว เนื้อสัมผัสนุ่มฟู หอมกลิ่นอบเชย เสิร์ฟคู่กับซอสเบอร์รีสูตรโฮมเมด รสเปรี้ยว หวานนิดๆ ถูกใจสายเฮลท์ตี้
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
...
แรงบันดาลใจจากเค้กแครอตมาสู่รูปแบบวัฟเฟิล โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของบราวน์บัตเตอร์ เสิร์ฟมากับวอลนัตเคลือบเมเปิลไซรัป และมาสคาร์โปเนที่หอมกลิ่นผิวส้ม
ส่วนผสม
เนยจืด 50 กรัม ...
เนรมิตมื้อเช้าแบบเดิมๆ ให้อร่อยน่ารับประทานยิ่งขึ้นด้วยเมนู แฮชบราวน์วัฟเฟิล กินพร้อมเบคอนกรอบ และซอสชีสเยิ้มๆ กินเพลินจนหยุดไม่อยู่
ส่วนผสม (จำนวน 3 ที่)
มันฝรั่ง 2 หัว
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
พ...
เครื่องวัฟเฟิลทำของอร่อยได้มากกว่าแค่วัฟเฟิล อย่างโกโก้คุกกี้ชิ้นใหญ่ที่นอกจากเข้มข้นด้วยรสของโกโก้แล้ว เรายังสามารถนำมาตกแต่งด้วยช็อกโกแลตให้เหมาะกับช่วงเวลาพิเศษๆ อีกด้วย
ส่วนผสม
เนยจืด 55 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรั...
เมนูนี้ผสมระหว่างวัฟเฟิลและขนมปังปิ้ง ใช้ขนมปังแผ่นหนานุ่มปิ้งในเตาวัฟเฟิลได้เป็นลายตารางสวย ไส้อร่อยด้วยบลูเบอร์รีหวานๆ และชีสเชดดาร์รสเค็มมัน
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ขนมปังแซนด์วิชชนิดแผ่นหนา ...
วัฟเฟิลเนื้อกรอบไส้คาราเมล วางประกบกับไอศกรีมรสช็อกโกแลตและกาแฟ ราดด้วยซอสไวต์ช็อกโกแลตอุ่นๆ กลิ่นหอมละมุน
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
วัฟเฟิลคาราเมล 4 ชิ้น
ไอศกรีมกาแฟ 2 ลูก
ไอศกรีมช็อกโกแลต ...
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 230 กรัม
แป้งข้าวโพด 30 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่เบอร์ 0 4 ฟอง
นม 1 1/4 ถ้วย
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
วานิลลา 2 ช้อน...
เรียกว่าเป็นเมนูคู่กับขนมนุ่มฟูอย่างแพนเค้กเลยก็ว่าได้ สำหรับ ‘วัฟเฟิล’ ซึ่งวันนี้เรามี 5 สูตรฟินๆ มาแนะนำ สายหวานเตรียมเปิดเตาเข้าครัวกันได้เลย
★1. แฮชบราวน์วัฟเฟิล เมนูอาหารเช้าจากมันฝรั่งสไตล์ใหม่ ที่อร่อยและสนุกกว่าเดิม★
อร่...
การรวมตัวกันระหว่างอดีตเจ้าของงานดีไซน์ร้าน “อะโพสโซฟี่เอส” และอดีตเจ้าของร้าน ”เพนกวินไลค์ช็อกโกแลต” ที่นี่จึงกลายเป็นส่วนผสมที่ลงตัวตามแบบฉบับร้านแห่งการ “กระตุกต่อมความคิด” ชวนให้ทุกคนริเริ่มทำสิ่งแปลกใหม่นอกกรอบอย่างสร้างสรรค์...
ABC Essence in Eatery ไม่ใช่หน้าใหม่ของวงการอาหารแต่อร่อยดีงาม คุณนีน่า-ภคมน สมบูรณ์เวชชการ เจ้าของร้านเล่าถึงปรัชญาการทำอาหารของร้านว่ามี 3 สิ่งสำคัญ คืออร่อย ครบ 5 หมู่ และวัตถุดิบคุณภาพ นำมาทำอาหารฟิวชันในแบบที่เธอชื่นชอบ
ร้า...
ด้วยบรรยากาศสบายน่านั่งที่สอดแทรกกิมมิกเก๋ไก๋ผ่านการตกแต่งที่แฝงความหมายของ “น้ำผึ้ง” ไว้แทบทุกมุม ทั้งที่จับประตูรูปที่ตักน้ำผึ้ง กำแพงลายรังผึ้ง โคมไฟโครงเหล็กจากชุดคนเก็บน้ำผึ้ง และเพดานลายดอกไม้...
คาเฟ่น่ารักที่หลายคนคุ้นเคย จากร้านแรกในจังหวัดเชียงใหม่ขยายความอร่อยมาให้เราได้ชิมกันง่ายขึ้นบนถนนพญาไท สำหรับสาขานี้นำแรงบันดาลใจจาก Into The Woods...
ย้อนไปหลายปีก่อน Chu Chocolate Bar & Café ตั้งต้นด้วยการขายเพียงชูร์โรส์และช็อกโกแลตร้อนภายในอาคารเอ็กซ์เชนจ์ทาวเวอร์ อโศก แต่หลังจากคุณเต้ย-จิรยุว์ ณ ระนอง เจ้าของร้านเห็นว่าลูกค้ามักจะถามถึงอาหาร...
หากวัฟเฟิลเลิฟเวอร์ได้มาร้านของคุณวินรับรองต้องใจละลาย โดยเฉพาะคนที่ชอบกินวัฟเฟิลแป้งนุ่มเบาที่คุณวินคิดสูตรขึ้นมาเป็นพิเศษ โดยนำประสบการณ์จากที่เคยเปิดร้าน Willy's Chocolate Dessert มาครีเอตวัฟเฟิลนุ่มหอมทั้งหมด 3 แบบด้วยกัน...
คาเฟ่ของหวานที่สร้างความแตกต่างด้วยการหยิบเอาวัตถุดิบใกล้ตัวที่หลายคนมองข้ามอย่าง “ไข่” มาสร้างสรรค์เป็นคอนเซ็ปต์ร้านเก๋ไก๋ไม่เหมือนใคร นอกจากเป็นส่วนผสมหลักที่ขาดไม่ได้ในการทำขนม...
ส่วนแฟนคลับของหนุ่มๆ BTS ก็ไม่ต้องกลัวน้อยหน้า เพราะแค่เดินจากร้านของซีวอนมาอีกนิดก็ถึง BTS Brick Live Cafe สุดเก๋ที่หยิบเอาเมนูโปรดของทั้ง 6 คนอย่างวัฟเฟิลหนานุ่มมาผสานกับความเท่ของตัวต่อเลโก้ที่พวกเขาโปรดปราน ออกมาเป็นของหวานหน้...
ร้านคาเฟ่สีฟ้าขนาดเล็กริมถนนราชพฤกษ์ของเชฟอ๊อฟ-อักษรากรณ์ อดีตเชฟจากโรงแรมห้าดาว ซึ่งเดิมทีตั้งใจเปิดเป็นบรันช์คาเฟ่ แต่อยากให้ลูกค้าเข้าถึงเมนูของที่ร้านง่ายขึ้น จึงมาลงตัวที่อาหารสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ด กินง่าย ไม่ซับซ้อนเกินไป อาทิ S...
Crack คาเฟ่น้องใหม่ในซอยสุขุมวิท 49 สร้างความแตกต่างด้วยการหยิบเมนูโปรดของกลุ่มเพื่อนนัก(ชอบ) กินอย่างวัฟเฟิลสูตรบรัสเซลส์แป้งกรอบเบา ไม่หวาน...
The Hub Café & Eatery ชนะใจเราตั้งแต่แรกเห็นด้วยตัวร้านสีดำสนิท เพดานสูง ล้อมรอบด้วยกระจกใส ด้านนอกร่มรื่นด้วยต้นไม้ใหญ่ ส่วนพื้นที่ด้านในเหมือนเป็น co-working space ขนาดย่อม มีปลั๊กไฟบริการทุกโต๊ะ แอบถามได้ความว่า...
