ในสมัยก่อนเมื่อผู้เขียนยังเป็นเด็กและอยู่บ้านคุณปู่คุณย่า วัตถุดิบอาหารฝรั่งยังไม่มีขายมากเหมือนสมัยนี้ เวลาจะกินอาหารฝรั่งคุณปู่ก็จะอ่านวิธีทำจากตำราอาหารฝรั่ง และต้องคิดดัดแปลงหาของที่มีใกล้เคียงในบ้านเรามาทำแทน
จำไ...
อาหารอิตาเลียนเป็นอาหารที่นิยมกันมากในบ้านเราไม่มีใครไม่รู้จัก“ลาซานญา” ( Lasagna) อาหารที่ทำด้วยเส้นพาสตากว้างๆ แบนๆ ซ้อนกันเป็นชั้นๆ หลายชั้น สลับด้วยไส้ต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ ผัก เห็ด เนยแข็งและอบให้เข้ากัน
...
