มูสเค้กชิ้นใหญ่สีขาวสวย เนื้อในเป็นมูสมะม่วงผสมกับเนื้อส้มได้รสเปรี้ยวหวานสดชื่น หอมกลิ่นวานิลลาจากดอยอาข่า สอดไส้แยมมะม่วงน้ำดอกไม้ กินคู่กับซอสส้มวานิลลาเข้ากันได้อย่างลงตัว
ส่วนผสม
ไข่แดง 4 ฟอง | น้ำตาลทราย 18...
G&C ชวนมาฉลองวันวาเลนไทน์ปีนี้ด้วยเมนูของหวานจากน้องๆ ผู้ชนะการแข่งขันทำอาหาร Gourmet & Cuisine Young Chef 2024 ทีม The Bear มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ในเมนูมูสเลมอนส้มฉุนซอสเรดไวน์เบอร์รี สาลี่คอมโพตและเชอร์เบตลูกหม่อน...
G&C ชวนมาฉลองวันวาเลนไทน์ปีนี้ด้วยเมนูของหวานจากน้องๆ ผู้ชนะการแข่งขันทำอาหาร Gourmet & Cuisine Young Chef 2024 ทีม Witty มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา กับเมนู Raspberry Creamer by Team Witty มูสราสป์เบอร์รี สอดไส...
มูสเค้กรูปต้นคริสต์มาสสีเขียวสวยอีกหนึ่งซิกเนเจอร์ของเชฟดัสติน แบกซ์เตอร์ เนื้อในสอดไส้ครีมเรดเคอเรนต์รสเปรี้ยวสดชื่น สลับกับเค้กถั่วพิสตาชิโอและมูสพิสตาชิโอกลิ่นหอมมัน
ส่วนผสมและวิธีทำมูสพิสตาชิโอ
นม 250 กรัม | น้ำตาล...
มูสเลมอนชีสเค้กเนื้อเนียนรสเปรี้ยวกลมกล่อม สดชื่น และหอมกลิ่นเลมอน เสิร์ฟมาในถ้วยให้ตักกินได้แบบฟินๆ
ส่วนผสมครัสต์ (Crust) (สำหรับ 12-15 ที่)
แครกเกอร์ 2 ถ้วย
เนยเค็มละลาย 1/2 ถ้วย
น้ำตาลไอซิง 2 ช้อนโต๊ะ...
ส่วนผสม
คุกกี้สีชมพู 1 1/2 ถ้วย
เนยละลาย 1/3 ถ้วย
สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งบดละเอียด 300 กรัม
น้ำตาลทราย 9 ช้อนโต๊ะ
ไลต์ครีม (Light Cream) 1 1/4 ถ้วย
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 330 กรัม
ผงเจลาตินแช่น้ำ 7 ช้อนโต๊ะ
วิธ...
เป็นอีกหนึ่งเชฟรุ่นใหม่ที่ฝากฝีมือไว้ในรายการท็อปเชฟไทยแลนด์ ขนมหวาน ฤดูกาลที่ 1 “เชฟกวง-คณิน บุญตันบุตร” แม้จะเป็นผู้เข้าแข่งขันที่อายุน้อยที่สุด แต่ก็ฝ่าฟันไปจนถึงอันดับที่ 4 ของรายการ
เชฟหนุ่มตี๋ร่างสูง...
หากนึกถึงโรงเรียนสอนทำอาหารที่มีคุณภาพแบบฉบับฝรั่งเศสในกรุงเทพฯ จะเป็นชื่ออื่นไปไม่ได้เลยนอกจาก เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต
เลอ กอร์ดอง เบลอ เป็นโรงเรียนสอนทำอาหารชื่อดังที่มีอายุเก่าแก่กว่า 100 ปีจากประเทศฝร...
เค้กมูสสีเหลืองสดใส มูสทำจากตองก้าบีนให้กลิ่นพิเศษ เติมรสเปรี้ยวกลิ่นหอมสดชื่นจากยูซุ และเค้กสปันจ์กลิ่นมะลิ เนื้อมูสนุ่มเนียน รสเปรี้ยวกลมกล่อม
ส่วนผสมและวิธีทำสปันจ์มะลิ
เนย 65 กรัม นมสด 50 กรั...
สกาย ค็อฟฟี่ ช็อป เปิดตัว “Cake & Mousse” แปลงโฉมมาในรูปแบบเหล่าสัตว์สุดแสนน่ารักมุ้งมิ้ง เริ่มกันที่เจ้าป่า Lion Cake สดชื่นกับเค้กรสส้มหวานอมเปรี้ยว Bear Cake ชุ่มฉ่ำกับชอคโกแลตแบบเน้นๆ Rabbit Cake...
Thai
Chinese (Simplified)