Tag : มัตฉะ
เครปโรลมัตฉะครีมชีส Matcha Cream Cheese Crepe Roll
ส่วนผสมแป้งเครปชาเขียว ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำตาลทราย 45 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กรัม ผงมัตฉะ 15 กรัม นมรสจืด 250 กรัม เนยจืดละลาย 30 กรัม สตรอว์เบอร์รีสดและโมจิสำหรับตกแต่ง วิธีทำ ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทร...
Cooking | Recipes
Midori Tartlet ทาร์ตมิโดริ (ทาร์ตเค้กมูสมัตฉะ ทอปด้วยเจลลีมัตฉะและครีมชองทิลลี) จากเชฟเจน เจนจิรา
ส่วนผสมมูสมัตฉะ (สำหรับ 6 ที่) ไวต์ช็อกโกแลต 34% 70 กรัม | วิปปิงครีม (1) 70 กรัม | ผงมัตฉะ 7 กรัม | เจลาตินแมส (Gelatin Mass) 4 กรัม | วิปปิงครีม (2) 100 กรัม   วิธีทำ ละลายไวต์ช็อกโกแลตในหม้อด้วยไฟอ่อนจนเนื...
Cooking | Recipes
แพนเค้กบอลมัตฉะ (Matcha Pancake Balls) แพนเค้กก้อนกลมคำเล็กสไตล์นอร์ดิก
ชะอมชุบไข่ทอดเป็นเหตุค่ะ!   ป้าแจงส่งคลิปชะอมชุบไข่ทอดลูกกลมๆ เสิร์ฟกับน้ำพริกกะปิ ปลาทูทอดมาในไลน์ครอบครัว ความอยากกินแบบนั้นทำให้ป้าเจี๊ยบสั่งซื้อเตาทาโกะยากิทางออนไลน์มาในราคา 350 บาท มีแต่ปุ่มสวิตช์เปิดปิดอย่างเ...
Cooking | Recipes
Matcha Tiramisu มัตฉะทีรามิสุ
ส่วนผสมครีมมาสคาร์โปเน (สำหรับ 3-4 ที่)     เฮฟวีครีม 1 ถ้วย ไข่แดง 5 ฟอง น้ำตาลทราย 1 ถ้วย ชีสมาสคาร์โปเน 2 ถ้วย กลิ่นวานิลลา 1/2  ช้อนชา วิธีทำ ตีเฮฟวีครีมให้พอขึ้นฟู เตรียมไว้ จา...
Cooking | Recipes
Matcha Mont Blanc Cake เค้กมัตฉะมองบลังค์
ส่วนผสม (สำหรับ 8 ชิ้น) แป้งเค้ก 1/2 ถ้วย ผงมัตฉะ 2 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1/2 ช้อนชา เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา ไข่แดง 6 ฟอง น้ำตาลทราย (1) 1 ถ้วย น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันคาโนล่า 1/3 ถ้วย ไข่ขาว ...
Cooking | Recipes
นมข้าวโอ๊ตมัตฉะลาเต้ เครื่องดื่มรสละมุนจากนมข้าวโอ๊ตและชาเขียว
โบกมือลาอากาศหนาวไปได้ไม่นาน ความอบอุ่นในช่วงเดือนมีนาคมก็เข้ามาเยือน จึงต้องหาอะไรดื่มเพื่อเติมความสดชื่นในช่วงอากาศร้อนเช่นนี้   ฉบับนี้ชวนผู้อ่านมาทำเครื่องดื่มที่ทั้งสดชื่นและดีต่อสุขภาพจาก “นมข้าวโอ๊ต&rdq...
Cooking | Recipes
มัตฉะกะลอจี๊ เมนูลูกผสมที่ลงตัว
น้องแพรมีสมญาว่า “สาวชาเขียว” สั่งชาเขียวปั่นหวานน้อยมาดื่มทุกวัน!   น้องแพรชอบโมจิ  ซื้อโมจิมากินบ่อยๆ เวลาไปเดินเล่นตามศูนย์การค้า ผ่านร้านขายโมจิ โดยเฉพาะแบบที่มีไส้เป็นไอศกรีมรสต่างๆ เป็นต้องถาม...
Cooking | Recipes
รวม 8 เมนูของหวานจาก ‘มัตฉะ’ รสละมุนกลมกล่อม สายชาเขียวต้องปลื้ม
ของหวานจาก ‘มัตฉะ’ หนึ่งในของโปรดของคนรักขนมหวาน ตัวมัตฉะนี้สามารถนำมารังสรรค์ขนมหวานรสฟินๆ มากมาย มีทั้งเบเกอรี ไอศกรีมและเครื่องดื่ม สูตรง่ายๆ แต่น่าหม่ำ   ★1. ชูซ์ครีมรูปเต่าแป้งชาเขียว สอดไส้ครีมช็อกโกแลตเข้มข้น หวานละมุน★ ...
Cooking | Food Techniques
ลิ้มลองมัตฉะเมืองเกียวโตที่ Sha Teahouse ทีเฮาส์น้องใหม่ By Shabu baru @Central Embassy
“Sha Teahouse” ร้านมัตฉะน้องใหม่แกะกล่องที่ตั้งอยู่ใน Central Embassy หนึ่งในไลน์ธุรกิจของ Shabu baru ชาบูหม้อเดี่ยวพรีเมี่ยมชื่อดัง ที่ขยายไลน์ธุรกิจเอาใจทีเลิฟเวอร์ให้ได้ดื่มด่ำกับขนมญี่ปุ่นสไตล์โฮมเมด...
Going Out | Eating Out
สยาม ทาคาชิมายะ จัดงาน “Matcha Lover” การรวมตัวของมัทฉะพรีเมียมส่งตรงจากญี่ปุ่น ที่คนรักชาเขียวต้องไม่พลาด!
สยาม ทาคาชิมายะ ห้างสรรพสินค้าญี่ปุ่นขนานแท้ ณ ไอคอนสยาม ชวนคุณดื่มด่ำรสชาติมัทฉะสุดพรีเมียมจากญี่ปุ่น ในงาน “Matcha Lover” (มัทฉะ เลิฟเวอร์) ยกความอร่อยกับหลากหลายเมนูชาเขียวจากร้านดังที่เชี่ยวชาญในการชงมัทฉะทุกแบบ...
News