Pearypie Sky Garden สวนบนดาดฟ้าของคุณแพรี่พายในช่วงฤดูฝนเป็นอากาศที่เหมาะกับการเพาะเห็ด เมนูนี้ใช้เห็ดแครงและเห็ดนางฟ้าผัดกับพริกแกงคั่วให้รสจัดจ้าน คั่วแบบแห้งๆ ใส่ฟักทอง มะเขือเปราะ และมะเขือพวง กินคู่กับไข่เจียวและข้าวร้อนๆ...
“กากหมูจะมังสวิรัติได้ไง” วันนี้ใช้หมูสับมังสวิรัติเป็นพระเอกค่ะ เป็นเมนูจำเป็นเพราะต้องทำ “อาหารมังสะ” เลี้ยงแขก
ส่วนผสม
หมูสับมังสวิรัติ 200 กรัม
หอมแดง 250 กรัม (ซอยให้หนาเสมอกัน...
แนวทางการบริโภคของคนรักสุขภาพที่ไม่กินเนื้อสัตว์ ในปัจจุบันจะได้ยิน 2 กลุ่มใหญ่ๆ คือ Vegan-วีแกน กลุ่มนี้ไม่กินเนื้อสัตว์ด้วยความคิดว่าสัตว์ควรมีสิทธิเสรีภาพ ไม่ควรต้องถูกทำร้าย ทรมาน ทั้งการทำปศุสัตว์เพื่อเลี้ยงสัตว์ขนาดใหญ่จะทำใ...
หนึ่งในความฝันของคุณปุ๋ม (เจ้าของเดียวกับ Laliart Cafe) คือการเปิดคาเฟ่มังสวิรัติเล็กๆ เพื่อทำอาหารสุขภาพดีส่งต่อให้ทุกคน เมื่อฝันกลายเป็นจริงเธอจึงไม่รอช้าแชร์เมนูอาหารไร้เนื้อสัตว์ที่กินมานานกว่า 10 ปีให้ผู้มาเยือนได้ลองชิมพร้อม...
พี่เอื้อง-พิมพ์รัตน์ ราษฎรินทร์ เจ้าของร้าน ImmAim Vegetarian and Bike Café คาเฟ่ที่เสิร์ฟอาหารมังสวิรัติให้กับชาวเชียงใหม่มาเกือบ 10 ปี ก่อนจะต่อยอดแนวความคิดมายังการทำช็อกโกแลตในแบรนด์ “Aimmika Chocolate”...
นอกจากจะรักษาดาวมิชลินไว้ได้แล้ว เชฟเฮนริก อูล-แอนเดอร์แซน เชฟมิชลินสตาร์ ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ของห้องอาหาร สระบัว บาย กิน กิน (Sra Bua by KIIN KIIN) ก็ยังขยันผุดไอเดียความอร่อยไม่หยุด นำมาสู่ดินเนอร์ปาร์ตีในสวนสวยใจกลาง โรงแรมสยา...
ไม่เพียงแต่เทศกาลถือศีล-กินเจเท่านั้นที่คนไทยหันมารับประทานอาหารเจ แต่ปัจจุบันทั้งอาหารเจ และมังสวิรัติได้กลายเป็นอาหารหลักของหลายๆ คนที่ถือหลักละเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ไปแล้ว ว่าแต่ "อาหารเจ" และ "มังสวิรัติ" ต่างกันอย่างไรล่ะ เร...
บริษัท ลัคกี้ ยูเนี่ยน ฟู้ดส์ จำกัด (LUF) แบรนด์ “คานิ แฟมิลี่” (Kani Family) ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแปรรูปแช่แข็งจากเนื้อปลาทะเลบดปรุงรส ขอแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ “วีแกน แซลมอน ซาชิมิ และ วีแกน ทูน่า ซาชิมิ”...
โรงแรมอัล มีรอซ (Al Meroz) แนะนำเซ็ทเมนูอาหารสุดคุ้ม “อาราเบียนรสเลิศ” ที่นำศิลปะ การปรุงอาหารตะวันออกกลางผสานเมดิเตอร์เรเนียนแนวใหม่ ที่มอบรสชาติกลมกล่อม กลิ่นละมุนและดีไซน์เก๋ ราคาเพียงเซ็ทละ 399 บาท...
บอกลาปีเก่า 2561 และต้อนรับปีใหม่ 2562 ให้ประทับใจ ในค่ำคืนวันที่ 31 ธันวาคม 2561 นี้ ที่ห้องอาหารปันจาบ กริลล์ ใจกลางกรุงเทพฯ (สุขุมวิท 13) เชฟบารัธ บัต (Chef Bharath Bhat), เชฟมากฝีมือ ผู้เคยทำงานในโรงแรมหรูมากมายอาทิ กรอสเวอเนอ...
เชฟมิชลินสตาร์ เฮนริค อูล-แอนเดอร์เซน เชฟที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ของห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน และเชฟผู้ก่อตั้งธุรกิจร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากกว่า 20 แห่ง ทั่วกรุงโคเปนเฮเกน...
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ นำเสนอเซ็ตดินเนอร์ เมนูใหม่สไตล์วีแกน (Vegan) หรือ มังสวิรัติ เริ่มตั้งแต่วันจันทร์ที่ 8 ตุลาคม 2561 เป็นต้นไป...
