ตั้งชื่อให้สั้นๆ ความจริงคือผัดมะเขือม่วงใส่มะเขือเทศเนื้อและมะเขือเทศสีดาเพื่อความหวานและความเปรี้ยว ได้เทคนิคการผัดและเครื่องแกงสำหรับผัดมาจากแม่หมอทองดีค่ะ   ส่วนผสม มะเขือม่วงหั่นแฉลบค่อนข้างหน...