มองบลังก์ทำเป็นรูปตะกร้าดอกไม้สวยหวาน เนื้อในเป็นมูสเค้กเสาวรส รสเปรี้ยวหวานสดชื่น กินคู่กับเนื้อเค้ก ชั้นนอกเป็นมันหวานที่บีบเป็นตะกร้าดูสวยงาม
ส่วนผสมและวิธีทำครีมเสาวรส
เพสตรีครีม 1 ถ้วย
เนื้อเสาวรส 1/3...
ส่วนผสมเกาลัดสปันจ์เค้ก
เกาลัดบดละเอียด 427 กรัม | น้ำมันเมล็ดองุ่น 100 กรัม | แป้งข้าวโพด 30 กรัม | ไข่ 210 กรัม | ไข่ขาว 120 กรัม | น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม | เนื้อเกาลัดเชื่อม (หั่นเต๋าขนาด 2 มิลลิเมตร) 200 กรัม
&nbs...
ส่วนผสม (สำหรับ 8 ชิ้น)
แป้งเค้ก 1/2 ถ้วย
ผงมัตฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
ไข่แดง 6 ฟอง
น้ำตาลทราย (1) 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันคาโนล่า 1/3 ถ้วย
ไข่ขาว ...
สิ้นสุดการรอคอย เมื่อ ‘Jérôme Cheesecake’ แบรนด์ Basque Cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้ชื่อดังจาก Ginza โตเกียว มาปักหมุดนอกประเทศญี่ปุ่นเป็นครั้งแรกในบ้านเราแล้วที่ร้าน Mont Blanc สาขาทองหล่อ 13...
กระแสแรงเกินต้านนาทีนี้ยกให้ Montblanc (มองบลังค์) ขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นสุดละมุนละไมหอมมันจากเกาลัด ที่หลายร้านดังออกเมนูใหม่ให้ได้ตามไปลิ้มลอง G&C ขอชี้เป้า 4 ร้านที่น่าสนใจ คนรักของหวานต้องตามไปเก็บให้ครบ...
Thai
Chinese (Simplified)