Tag : พานนาคอตตา
พานนาคอตตาส้มโอทับทิมสยามปากพนัง Siam Ruby Pomelo Panna Cotta - เมนูอร่อยจากสินค้า GI
ส่วนผสมพานนาคอตตา   นมสดรสจืด 1 ถ้วย วิปปิงครีม 2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา เกลือภูเขาบ่อเกลือน่าน 1/4 ช้อนชา เจลาติน (แช่น้ำเย็น) 4 แผ่น วิธีทำ ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้น...
Cooking | Recipes
ทาร์ตพานนาคอตตาแอปเปิล ทอปด้วยเจลลีราสป์เบอร์รีสีแดงสดใส
ทาร์ตพานนาคอตตาที่เต็มไปด้วยผลไม้สีแดงสด ชั้นล่างเป็นพานนาคอตตาเนื้อนุ่ม หอมนมและครีม ท็อปด้วยเจลลีราสป์เบอร์รีรสหวานอมเปรี้ยว สีแดงดูสดใส ชวนสดชื่นเข้ากับฤดูร้อนนี้   ส่วนผสมแป้งทาร์ต (สำหรับ 6-8 ที่) แป้งสาล...
Cooking | Recipes
พานนาคอตตาครีมกาแฟ เข้ากันดีกับครีมกาแฟสไตล์เกาหลี
  โดยทั่วไปพานนาคอตตานิยมเสิร์ฟมากับซอสเบอร์รี แต่สูตรนี้ขอเอาใจคอกาแฟด้วยการเสิร์ฟคู่กับครีมกาแฟสไตล์เกาหลี ที่รู้จักกันในชื่อทัลโกนา (Dalgona) เวลาตักรับประทานพร้อมๆ กันจะได้อรรถรสเสมือนดื่มกาแฟลาเต้ในเนื้อสัมผัสที...
Cooking | Recipes
พานนาคอตตาและเจลลีน้ำผึ้ง
  ฮันนี่พอตถ้วยนี้หอมหวานอร่อย เพราะสลับชั้นด้วยเจลลีน้ำผึ้งสีอำพันใสหอมหวานและพานนาคอตตาน้ำผึ้งหอมหวานครีมมี่   ส่วนผสมและวิธีทำเจลลีน้ำผึ้ง (สำหรับ 4-6 ที่) ผงเจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ช้อนโต...
Cooking | Recipes
พานาคอตต้าชาเขียว (Green Tea Panna Cotta)
  “พานนาคอตต้า” ของหวานรับประทานง่าย ยิ่งจับคู่กับชาเขียวเข้มข้นยิ่งเพิ่มความอร่อยเป็นอีกเท่าตัว เข้ากันได้ดีแถมทำง่ายไม่ซับซ้อน   ส่วนผสม นมสดรสจืด 1 ถ้วย วิปปิงครีม 1 ถ้วย  ...
Cooking | Recipes
4 สูตร “พานนาคอตตา” ขนมหวานหม่ำง่าย
“พานนาคอตตา” เป็นของหวานที่รับประทานง่าย เหมาะสำหรับทุกช่วงฤดู (โดยเฉพาะในเมืองไทย) เจลาติน ผสมกับนมสด ครีสชีส หรือวัตถุดิบใดๆ ก็ได้ที่ให้ความครีมมี่ เมื่อรวมกับรสชาติของซอสผลไม้ยิ่งเข้ากันดี   ★ 1. พานนาคอตตาชาดอกไม้ ...
Cooking | Food Techniques
พานนาคอตตาครีมชีส
ประเทศนิวซีแลนด์นอกจากจะโด่งดังในเรื่องดินแดนแห่งนกกีวีแล้ว ยังอุดมไปด้วยวัตถุดิบในการทำขนมดีๆ ไม่ว่าจะเป็นครีม นม เนย ชีส และผลไม้ประจำท้องถิ่นที่นิยมไปทั่วโลกอย่าง Kiwifruit หรือกีวี นั่นเอง ปัจจุบันมีทั้งสีเขียวและสีเหลืองทอง (...
Cooking | Recipes
Brekkie
ใครว่าอาหารสุขภาพกินยากและไม่อร่อยแนะนำให้เปลี่ยนความคิด หลังจากได้ชิมเมนูอาหารสุขภาพแต่รสชาติถูกปากที่คาเฟ่น่านั่งของเบสท์-ณิชชารีย์ นักร้องสาวสวยแห่งวงโอลีฟที่เธอแบ่งปันอาหารจานโปรดซึ่งกินเป็นประจำทุกวันให้เหล่านักชิมได้ลิ้มลองค...
Going Out | Eating Out
Volti ห้องอาหารอิตาเลียนแห่งใหม่ของเชฟลูก้า
ว่ากันตามจริง Volti Ristorante & Bar ก็ไม่ใช่เพียงบ้านใหม่สำหรับเชฟลูก้า คาสินี (Luca Casini) เท่านั้น แต่เป็นห้องอาหารอิตาเลียนแห่งใหม่ของโรงแรมฯ ที่ปรับโฉมใหม่จากห้องอาหารแอนเจลินีเดิม...
Going Out | Eating Out
Emmie’s
ชวนมาเช็กอินด้วยกันที่ Emmie’s ร้านใหม่ย่านพระราม 9 ที่สะกดใจเราตั้งแต่แรกเห็นกับคอนเซ็ปต์ All Day Café ให้ทุกคนมานั่งชิวได้ตลอดวัน เสิร์ฟเมนูเบาๆ อย่างสลัด พาสตา กาแฟ และของหวาน...
Going Out | Eating Out
Eighty Twenty
Eighty Twenty เกิดขึ้นจากกลุ่มเพื่อนสนิท 4 คน คือ เชฟณพล เชฟซากิ คุณจอห์น และคุณนัท ชื่อร้านสื่อถึงเรื่องปรัชญาอาหารที่ว่าหากกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ 80 เปอร์เซ็นต์แล้ว อีก 20 เปอร์เซ็นต์ก็สามารถสนุกกับเมนูอื่นได้สุดเหวี่ยง...
Going Out | Eating Out
พานนาคอตตามาสคาร์โปเน
  พานนาคอตตารสชีสมาสคาร์โปเนร่วมสมัยที่เกิดจากการนำรสชาติของทีรามิสุ พุดดิงสไตล์อิตาเลียนซึ่งมีจุดเด่นที่รสนุ่มๆ ของชีสมาสคาร์โปเนและรสเข้มๆ ของกาแฟ สูตรนี้ได้ดัดแปลงนำส่วนของโฟมกาแฟจากเมนูเครื่องดื่ม Dalgona Coffe...
Cooking | Recipes
พานนาคอตตาชาดอกไม้
  ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ชา Hanami 2 ซอง วิปปิงครีม  1 ถ้วย นมสด  1/2  ถ้วย น้ำตาลทราย   1/4-1/2   ถ้วย น้ำ  1/2  ถ้วย ผงเจลาติน 3 ช้อนชา กลีบดอกไม้สำ...
Cooking | Recipes
พานนาคอตตามะพร้าวกับเบอร์รีกงฟี
  พานนาคอตตามะพร้าวกับเบอร์รีกงฟี สูตรเมนูอร่อยของอาจารย์เชฟจากโรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต สูตรนี้พิเศษด้วยกะทิหอมมัน น่ากินมากเลย   ส่วนผสมสตรอว์เบอร์รีและราสป์เบอร์รีกงฟี  ...
Cooking | Recipes