ผัดไทยที่เราคุ้นเคยดี นำมาทำเป็นอาหารกินเล่นเรียกน้ำย่อย ใช้เต้าหู้ญี่ปุ่นหั่นชิ้นเล็กพอคำ ราดด้วยซอสผัดไทยรสเปรี้ยว เค็ม หวาน และเครื่องเคราของผัดไทยอย่างครบครัน
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
เต้าหู้ญี่ปุ่นโมเมน 2...
แรงบันดาลใจของผัดไทยเต้าหู้ทอดมาจากการนำรสชาติของผัดไทยมาปรับให้อยู่ในรูปแบบของเต้าหู้ทอด โดยใช้เต้าหู้อ่อนแทนเต้าหู้เนื้อแข็ง ทอดให้ผิวนอกกรอบ ราดด้วยซอสผัดไทยและหน้ากุ้งที่ผสานส่วนผสมหลายๆ อย่างในผัดไทยเข้าด้วยกัน
&nb...
“ผัดไทย” เมนูโปรดของใครหลายๆ คน ใช้วุ้นเส้นแทนเส้นก๋วยเตี๋ยว อร่อยและยังเป็นเมนูลดน้ำหนักได้ด้วย
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
กุ้งสดแกะเปลือก ผ่าหลัง 8 ตัว &nbs...
ต่อให้เวลาจะผ่านไปหลายสิบปี ฝีมือของแม่อัมคนดังแห่งคลองเตยก็ยังไม่เคยตก แม้ตอนนี้ร้านผัดไท แม่อัมจะย้ายจากที่เดิมมาที่ใหม่ใกล้แยกเกษมราษฎร์ ก็ยังมีลูกค้าเจ้าประจำแวะมาอุดหนุนแบบไม่ขาดตั้งแต่เปิดร้าน...
บ้านสีขาวหลังใหญ่ที่โอบล้อมไปด้วยสายธารสีเขียวมรกต และแมกไม้นานาพันธุ์ ดีกัน คาเฟ่ ร้านย่านสมุทรสาครที่เหมาะเจาะสำหรับคนรักธรรมชาติ นอกจากจะได้อิ่มอร่อยไปกับอาหารรสเลิศแล้วยังได้เพลินเพลินไปกับกิจกรรมต่างๆ อาทิ พายเรือ ชมต้นไม้ ให...
ใครที่โหยหาบรรยากาศเก่าๆ ของกรุงเทพในอดีต เราอยากชวนมาย้อนเวลากันที่ร้านบ้านผัดไทยย่านเจริญกรุง ซึ่งตอนนี้ฮอตมากในหมู่นักท่องเที่ยวที่ตบเท้าตามรอยความอร่อยมาจากมิชลินไกด์ประเภท Bib Gourmand 2 ปีซ้อน (2018-2019) ตัวร้านขนาด 2 คูหาใ...
Baan Phadthai เริ่มต้นจากคุณเฟรด เมเยอร์ (Fred Meyer) ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของ Issaya, Namsaah, Kombawa และ Pizza Massilia อยากมีร้านอาหารที่ราคาไม่สูงเหมือนที่เคยทำมา และต้องเป็นอาหารไทยที่ใครๆ ก็นึกถึง จนลงตัวที่ “ผัดไทย” ...
ตึกเก่าแก่ย่านท่าเตียนยังคงมีเสน่ห์ไม่เสื่อมคลาย รวมทั้ง “เมรัย” บาร์ชื่อไทยๆ โดยเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เจ้าของร้านรางวัล 1 ดาวมิชลิน Le Du และร้าน Baan ยังคุ้นหน้ากันดีในฐานะกรรมการฝีปากแซ่บในรายการแข่งขันเชฟ Top Chef Thailand...
ฉบับนี้หญิงใหญ่กับพี่มะลิอาสาฝ่าลมร้อนพากิน 5 ร้านผัดไทย-หอยทอด กระทะร้อนสไตล์ไทยขวัญใจสายกินริมทางที่ทั้งอร่อยแล้วยังได้ชมลีลาควงตะหลิวเคาะกระทะเป็นจังหวะจนไฟลุก ปลุกอะดรีนาลีนให้ตื่นตัว...
“ผัดไทย” เมนูเส้นสุดฮิตที่มีครบทุกรสชาติ แค่บีบมะนาวและเติมพริกป่นผิดหน่อยแค่นี้ก็เด็ดแล้ว ใครที่มีผัดไทยเป็นจานโปรดในดวงใจตามมาเลย G&C จะพาไปตะลุยกิน 5 ร้านอาหารรสเลิศ ที่มีเมนู “ผัดไทย” สูตรเด็ดกัน...
มีเรื่องราวดีๆ มาให้ชื่นชมกันอีกแล้ว สำหรับ 2 ร้านอร่อยระดับตำนานของไทย ‘ทิพย์สมัย - ประจักษ์เป็ดย่าง’ ที่คว้าอันดับ 48 และ 108 จาก 150 ร้านอาหารในตำนานระดับโลก โดย Taste Atlas เว็บไซต์อาหารชื่อดัง...
Baiyoke Delivery เปิดตัวเมนูใหม่ “ผัดไทล็อบสเตอร์” เส้นจันทร์เหนียวนุ่มกำลังดี รสเปรี้ยวอมหวานแสนกลมกล่อมของซอสผัดไท กล้าการันตีความอร่อยด้วยรางวัลชนะเลิศเหรียญทองระดับประเทศไ...
เปิดประสบการณ์ใหม่กับห้องอาหารมีชื่อเสียง ทั้ง 4 ห้อง ณ โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน พร้อมดื่มด่ำบรรยากาสริมแม่น้ำเจ้าพระยา ได้ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม ถึง 29 กุมภาพันธ์ 2563...
ห้องอาหาร ยู แอนด์ หมี่ ขอเสนอเมนูผัดไทยหลากหลายรสชาติ เมนูอาหารอันเป็นเอกลักษณ์และเป็นที่นิยมของคนไทย ที่มีให้เลือกถึง 5 เมนู ด้วยกัน...
ฟรุต คอร์ท ขอนำเสนอเมนูสุดว้าว “ผัดไทยทุเรียน”ใช้เส้นจันท์สุดเหนียวนุ่ม ผัดกับน้ำซอสผัดไทยเข้มข้นสูตรเฉพาะของโรงแรมใบหยกสกาย และทุเรียนหมอนทองเกรดพรีเมี่ยม ได้รสชาติกลมกล่อมที่เข้ากันอย่างลงตัว...
โรงแรมใบหยก สกาย ขอแนะนำเมนู “ผัดไทยกุ้งแม่น้ำจัมโบ้” ที่คัดมาแต่กุ้งแม่น้ำสดๆ ตัวโหญ่ไซส์พิเศษ นำมาย่างจนสุก หอมได้ที่ รับประทานกับเส้นจันท์ที่ผัดกับน้ำซอสผัดไทยสูตรเฉพาะ...
โรงแรมใบหยก สกาย ขอแนะนำเมนู “ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ” ที่คัดมาแต่กุ้งแม่น้ำสดๆ ตัวโตๆ นำมาทอดให้กรอบนอกนุ่มใน ผัดกับเส้นจันท์และน้ำซอสสูตรพิเศษเฉพาะที่โรงแรมใบหยก สกายเท่านั้น แล้วห่อผัดไทยด้วยไข่ร้อนๆ...
