ใครที่คุ้นเคยกับเมนูมะม่วงกวน ลองเปิดใจแล้วเปลี่ยนมาลองทำ สตรอว์เบอร์รีกวนกัน สัมผัสนุ่มหนึบรสชาติเปรี้ยวหวาน หอมอบอวลไปทั่วครัวเลย
ส่วนผสม
สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 500 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย ...
ชวนทำเมนูขนมหวานเนื้อนุ่มละมุนละไม ที่มาพร้อมกับผลไม้สดหลากชนิด ทานง่ายอร่อยได้ทุกวัน
ส่วนผสม
นมสด 1 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ผงคัสตาร์ดสำเร็จรูป 1/2 ถ้วย
ผลไม้สด เช่น สตรอว์เบอร์รี กีวี บลูเบอร์...
เมนูไอศกรีมสุดสดชื่นกับผลไม้ฤดูร้อนลอยแก้ว ราดบนไอศกรีมซอร์เบต์เนื้อเนียนละเอียด เป็นเมนูง่ายๆ ที่เหมาะกับอากาศร้อนๆ ในช่วงนี้ของบ้านเรา
ส่วนผสมน้ำเชื่อม (สำหรับ 4 ที่)
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
...
“ฟรุตค็อกเทล” หรือผลไม้รวมในน้ำเชื่อมรูปแบบกระป๋อง ปกติจะนิยมรับประทานกับเต้าฮวยเย็น สูตรนี้นำมาทำเป็นไส้พายกรอบ โดยทำให้ข้นขึ้นด้วยแป้งข้าวโพด ตัวพายเนื้อกรอบร่วน และหอมมันด้วยเนย
ส่วนผสมแป้งพาย
...
วาเลนไทน์นี้ชวนคนที่คุณรักมาปาร์ตี้กับช็อกโกแลตฟองดู ที่ใช้ช็อกโกแลตท้องถิ่นจากจังหวัดเชียงใหม่ ผสมกับดาร์กช็อกโกแลต มีรสเข้มข้นอมเปรี้ยวเล็กน้อย
ส่วนผสมช็อกโกแลตฟองดู (สำหรับ 2 ที่)
วิปปิงครีม 2 ถ้วย
ดาร์กช็อกโกแลต...
เทศกาลเฉลิมฉลองสิ้นปีกำลังจะเริ่ม นำขนมน่ารักๆ ที่ใช้ในเทศกาลอย่างเมอแรงก์มาตกแต่งให้เข้ากับเทศกาลคริสต์มาสโดยทำเป็นต้นสน ใช้เมอแรงก์วางซ้อนกันจากชิ้นใหญ่วางเป็นฐานไปหาชิ้นเล็กสุดเป็นยอดขนม แต่ละชั้นทาด้วยครีมคัสตาร์ด ตกแต่งเพ...
ผลไม้อย่างสับปะรด กล้วยหอม และพีช เมื่อนำมาย่างจะมีรสหวานมากขึ้นและยังมีกลิ่นหอมน่ากินอีกด้วย เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมวานิลลา โรยสตรอว์เบอร์รีฟรีซดรายเพิ่มรสเปรี้ยวสดชื่น
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
พีชหรื...
ผลไม้ทุกชนิดควรหัดให้เด็กได้กิน เพราะมีวิตามินหลากหลายและยังมีใยอาหารที่ช่วยระบบขับถ่าย ถ้าเด็กไม่ชอบก็นำมาดัดแปลงทำเป็นสลัดกุ้งทอดใส่ผลไม้สด และทำน้ำสลัดมายองเนสผสมผลไม้เพิ่มรสชาติขึ้นอีก รับรองว่าเด็กๆ ต้องกิ...
เจลลีเป็นขนมที่เด็กๆ ชอบกินมาก แต่ที่ขายกันทั่วไปมักจะใส่กลิ่นและรสสังเคราะห์ วันนี้เรามาทำเจลลีนมใส่ผลไม้แล้วชวนเด็กๆ มาช่วยกันทำ เด็กๆ ก็จะได้ขนมอร่อยที่ดีต่อสุขภาพและสนุกกับการทำด้วย
ส่วนผสม (สำหรับ 1...
มีคนเอาหนามแดงมาให้ หนามแดงนี้มีหลายชื่อแต่ที่รู้จักกันดีคือมะม่วงไม่รู้หาวมะนาวไม่รู้โห่ ปัจจุบันกร่อนเหลือแค่ "มะม่วงหาวมะนาวโห่" เป็นผลไม้ที่นางยักษ์สั่งให้พระรถไปเอาที่เมืองนางเมรีบุตรสาว และฝ...
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
นมสดรสจืด 1 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เนยสดเค็มละลาย 1/4 ถ้วย
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
สตรอว์เบอร์รี แบล็กเบอร์รี กล้วยหอม ตามชอบ
ครีมชีสสเปรด ช็อกโกแลตสเปรด...
เมนูของหวานเบาๆ ทั้งอร่อยและสุขภาพดี ใช้แป้งเปาะเปี๊ยะเวียดนามห่อผลไม้สดชนิดที่ชอบ กินกับซอสเสาวรสที่มีรสชาติเปรี้ยวหวาน หรือจะกินกับซอสคัสตาร์ดรสเข้มข้นก็เข้ากัน
ส่วนผสม (สำหรับ 10 ที่)
แป้งเปาะ...
ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานอย่างสละนำมาทำลอยแก้วอร่อยที่สุด เนื้อสละแน่น เนื้อระกำเละแต่หอมกว่า ปัจจุบันระกำหายากใช้สละดีกว่า มีทั้งรสเปรี้ยว หวาน และกลิ่นหอม
ส่วนผสม
สละ 1 พวงใหญ่ (ประมาณ 1 1/2 กิโลกรั...
วันหยุดทั้งที่ไม่รู้จะไปไหน น้องๆ ช่วยคุณพ่อคุณแม่ทำของว่างง่ายๆ ที่อร่อยและมีประโยชน์กันดีกว่า
ส่วนผสม
เค้กเนยสดและเค้กช็อกโกแลตหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3 ถ้วย
ผงคัสตาร์ด 1/4 ถ้วย
นมสดรสจืด 1 1...
ถูกใจสายหวานกันอีกแล้วสำหรับ 9 สูตรขนมหวานจากผลไม้ มีทั้งเบเกอรี วุ้น ขนมไทย ที่รังสรรค์จากผลไม้ ให้รสหวานธรรมชาติฟินๆ ดีต่อใจมากมาย
★1. ทาร์ตพานนาคอตตาแอปเปิล ทอปด้วยเจลลีราสป์เบอร์รีสีแดงสดใส★
ครัมเบิ้ลกรุบกรอบ กินพร้อมพานาคอตต้...
ต้องเคยผ่านหูผ่านตาผ่านลิ้นกันมาบ้างแล้วสำหรับ “อาซาอิเบอร์รี (Acai Berry)” ผลไม้ตระกูลเบอร์รียอดฮิตที่ได้ชื่อว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ด ที่มีรสชาติค่อนข้างเปรี้ยวเช่นเดียวกับเบอร์รีชนิดอื่น...
ตลาดสดองค์การตลาดเพื่อเกษตรกร หรือที่คุ้นปากกันในชื่อ ตลาดสด อ.ต.ก. เป็นหนึ่งในแหล่งซื้อขายผลไม้ไทยที่มีชื่อเสียงมาเนิ่นนาน ทั้งในแง่ของคุณภาพผลไม้ที่ล้วนคัดสรรมาอย่างดีจากทั่วประเทศไทย และในแง่ของปริมาณจากร้านค้าจำนวนหลายสิบร้านท...
อากาศที่เริ่มอุ่นขึ้นเรื่อยๆ และแสงแดดที่เริ่มส่องสว่างจ้าราวกับจะแผดเผา บอกให้เรารู้ว่าฤดูร้อนมาถึงแล้ว และสิ่งที่จะตามมาก็คือสีสันสดใสของผลไม้ฤดูร้อนนานาชนิดไม่ว่าจะเป็นผลไม้ท้องถิ่นของไทยหรือผลไม้นำเข้าจากต่างประเทศ ที่ค่อยๆ ผล...
กระแสอาหารไทยปังไม่หยุด เพราะล่าสุด “โรเซ่ แบล็คพิงค์” โพสต์ภาพเมนูโปรดในเมืองกรุงอย่าง “มะม่วงน้ำปลาหวาน” ผ่านสตอรี่อินสตาแกรม ทำเอาชาวเน็ตทั่วโลกจับตามองของว่างรสแซ่บกินเพลินของไทยอีกครั้ง!...
ผู้คนส่วนใหญ่ในปัจจุบันหันมาเลี่ยงน้ำตาลกันมากขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็มีสารให้ความหวานที่สามารถใช้แทนน้ำตาลออกมาวางขายอยู่เรื่อยๆ โดยเฉพาะกับ “น้ำตาลหล่อฮังก๊วย” อีกหนึ่งทางเลือกใหม่ล่าสุดของสายหวาน ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก...
