ปลาไหลย่างญี่ปุ่นตัวจะเล็ก ก่อนนำไปย่างต้องนึ่งเพื่อให้เนื้อแน่นขึ้น จากนั้นย่างพร้อมซอสรสเค็มหวานจนมีกลิ่นหอมและสีสันแวววาวน่ากิน
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
ปลาไหลญี่ปุ่นขนาด 200 &n...
ขอยกให้เมนูข้าวหน้าปลาไหลเป็น 1 ในสุดยอดอาหารญี่ปุ่นที่ต้องอาศัยความประณีตของเชฟมากเป็นพิเศษ ซึ่งนับเป็นความโชคดีของเรา เมื่อร้าน Unagi Toku ร้านระดับตำนานจากเมืองฮามามัตสึ จังหวัดชิซูโอกะที่เปิดมานานกว่า 110 ปี...
ตั้งแต่วันที่ 1-10 สิงหาคมนี้ ห้องอาหารญี่ปุ่นคิซาระ ขะแนะนำ “เมนูอาหารตามฤดูกาล ปลาฮาโมะ” ด้วยความมุ่งมั่นของหิ้งาหารคิซาระ ที่จะคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ ส่งตรงมาในแต่ละช่วงฤดูกาลของประเทศญี่ปุ่น เพื่อนำมาบรรจงปรุงแต่งเป็นเมนูสุดพิเศ...
