Bay Fish Pattaya ร้าน Fish & Chips ขนาดกะทัดรัดแห่งเมืองพัทยา จังหวัดชลบุรี ที่น่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง เพราะแม้หน้าตาร้านจะให้ความรู้สึกฝรั่งจ๋าแต่เมนูที่เสิร์ฟภายในร้านนั้นล้วนมาจากวัตถุดิบท้องถิ่น ทั้งปลาจากทะเลไทยที่ชาวประมงจับได้...
ปลาดรายเอจ รสอูมามิจากธรรมชาติที่เกิดจากการบ่ม คอร์สโอมากาเสะปลาไทยที่ Kaijin ที่เราได้ชิมเมื่อปีก่อน ทำให้รู้ว่าคุณตั้ม-ณฐกร แจ้งเร็ว ไม่เพียงหลงใหลเรื่องปลาทะเลไทย แต่หนุ่มนักเดินเรือคนนี้สนใจเรื่องการดรายเอจปลาด้วย...