เมนูเพื่อคุณแม่ ปลาเก๋าหมอต้มสไตล์จีนที่คุณจั๊กเลือกใช้ผักกาดดองสูตรเด็ดของทางร้าน นำมาต้มกับเนื้อปลาเก๋าหมอเนื้อแน่นส่งตรงจากทะเล ราดด้วยน้ำมันที่ผัดกับเครื่องเทศจีน เพื่อเพิ่มความสดชื่นและเผ็ดร้อน
ส่วนผสมปลาต้มผักกาดด...
จากคอนเซ็ปต์ Zero Waste ใช้ทุกส่วนให้เกิดประโยชน์ เนื้อปลาเก๋าดรายเอจคลุกกับซอสสไตล์ญี่ปุ่นเสิร์ฟเป็นคำแบบเทมากิ ท็อปด้วยเจลาตินหัวปลาเกล็ดหิมะเย็นๆ แล้วโรยด้วยเกล็ดปลาทอดกรอบ
ส่วนผสมเนื้อปลาดรายเอจ
เนื้อปลาเก๋าห...
ปลาอบทั้งชิ้นใหญ่เป็นเมนูที่เหมาะกับสมาชิกครอบครัว จานนี้ใช้ปลาเก๋าเนื้อแน่นนุ่ม อบกับเฟนเนล เลมอน และมะกอก ให้กลิ่นหอมสดชื่น ได้รสอร่อยธรรมชาติของเนื้อปลาจากท้องทะเล
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ปลาเก...
เมนูนี้ทอดเฉพาะเนื้อปลาแล้วราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานที่ใช้เนื้อมะเขือเทศบดมาผสมทำซอส
ส่วนผสม
ปลาเก๋า ล้างสะอาด น้ำหนัก 800 กรัม 1 ตัว
แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ส่วนผสมซอสเป...
ร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ขอแนะนำความอร่อยใหม่กับเมนู “ปลาเก๋าดำเปรี้ยวหวานเจียงซูสไตล์” โดยเชฟชาวฮ่องกงมากฝีมือ “เชาไท้ชิง” ผู้คัดสรรปลาเก๋าดำที่หารับประทานยากจากทะเลอันดามันน้ำลึกมารังสรรค์ความอร่อย...
ร้านอาหารฮั่ว เซ่ง ฮง ชวนลิ้มรสจากปลาทะเลน้ำลึก กับเทศกาลปลาเก๋าทะเล ( Giant Grouper Fish) ปลาเก๋าที่ขึ้นชื่อเรื่องของความหวาน ความสด และเนื้อแน่น ส่งตรงมาจากทะเลใต้ จังหวัดระนองแบบวันต่อวัน...
