ปลาหิมะเนื้อขาวอุดมไปด้วยโปรตีนและโอเมกา-3 นำมาย่างกับน้ำมันมะกอกจนเนื้อชุ่มฉ่ำกำลังดี กินกับผัดผักรสชาติออกเปรี้ยวหวานกลมกล่อม
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
ปลาหิมะ 1 ชิ้น
ใบไทม์ 1 กิ่ง
มะเขือเทศเชอร์รีสีแดง 1...
เมนูลดไขมันที่อร่อยและมีประโยชน์ ปลาหิมะเนื้อขาวแน่น นึ่งกับเฟนเนลและเลมอนให้มีกลิ่นหอม เนื้อปลามีไขมันดีนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟกับซอสรสหวานธรรมชาติจากพริกหวานและมะเขือเทศอบ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
เนื...
ปลาหิมะน้ำลึกเนื้อนุ่มรสหวานและมีไขมันดีซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย ซอสมิโซะผสมโคชูจังและน้ำเต้าหู้ที่ให้รสครีมมี่ รสชาติแปลกใหม่ที่หลายคนอาจจะไม่คุ้นชิน แต่รสชาติเข้ากับความนุ่มของเนื้อปลาได้ลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ
...
เราเชื่อว่าเด็กที่เกิดในยุค 80 แทบทุกคนต้องรู้จักรายการทำอาหารจากประเทศญี่ปุ่นที่มีชื่อว่า “เชฟกระทะเหล็ก” รายการนี้เชฟชื่อดังจะโชว์อาหารจานเด็ดที่เห็นแล้วต้องหิวทุกครั้ง
เชฟกระทะเหล็กใส่ยูนิฟอร์มสีแดงผู้ท...
ปลาห่อกระดาษอบหรือ “ออง ปาปิลลอต” เป็นการปรุงให้สุกในกระดาษ ทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติยังคงอยู่ในกระดาษครบถ้วน สูตรนี้ใช้มิโซะรสหวานและเค็มผสมกันทำเป็นซอส เป็นเมนูสุขภาพง่ายๆ ที่น่าลอง
ส่วนผส...
ห้องอาหารจีนวาล็อค โรงแรมคาร์ลตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท ขอเรียนเชิญทุกท่านมาลิ้มลอง เมนูพิเศษประจำเดือน “ปลาหิมะฝรั่งเศสนึ่งซอสเต้าซี่” ปลาหิมะเนื้อแน่นเด้ง รสหวานละมุนลิ้น เมนูเด็ดที่พร้อมให้บริการตลอดทั้งเดือนมกราคม - กุมภาพันธ์ 25...
