เนื้อวัวส่วนสตริปลอยน์ที่ได้จากการขุนเป็นอย่างดีจนมีไขมันแทรกอยู่ในเนื้อ ทำให้เนื้อมีสัมผัสนุ่ม นำไปคลุกกับเครื่องสมุนไพรแจ่วฮ้อนต่างๆ กินคู่กับซอสแจ่วฮ้อนรสเข้มข้นและข้าวอบเห็ดปลากุเลาเค็มตากใบ
ส่วนผสมซอสแจ่วฮ้อน...
