ส่วนผสมและวิธีทำครัมเบิลมอลต์ (Malt Crumble)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม | ผงอัลมอนด์ 250 กรัม | น้ำตาลทราย 100 กรัม | ผงมอลต์ 150 กรัม | เกลือ 10 กรัม | เนยจืด 200 กรัม
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
...
เมนูช็อกโกแลตบาร์สีสันจี๊ดจ๊าดลายกราฟฟิตี้สุดเท่ วางสลับกับช็อกโกแลตบอน บอน สอดไส้คาราเมลน้ำผึ้งและเจลลีน้ำผึ้ง ชิ้นเล็กพอดีคำ
ส่วนผสมและวิธีทำ Graffiti บนช็อกโกแลต (สำหรับ 4-6 ที่)
โกโก้บัตเตอร์...
ฮันนี่พอตถ้วยนี้หอมหวานอร่อย เพราะสลับชั้นด้วยเจลลีน้ำผึ้งสีอำพันใสหอมหวานและพานนาคอตตาน้ำผึ้งหอมหวานครีมมี่
ส่วนผสมและวิธีทำเจลลีน้ำผึ้ง (สำหรับ 4-6 ที่)
ผงเจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต...
น้ำผึ้งดอกส้มให้กลิ่นหอมเป็นพิเศษ เข้ากับเนื้อเค้กที่ใส่อัลมอนด์ป่น ช่วยเพิ่มรสชาติให้แปลกใหม่กับเค้กปอนด์นี้ ตกแต่งด้วยผลไม้ตระกูลส้มให้ดูน่ากิน
ส่วนผสม (เค้กขนาด 6 นิ้ว 2 พิมพ์ หรือคัปเค้ก 12 ชิ้น)
...
ชาเอิร์ลเกรย์รสเข้มที่นอกจากจะดื่มเป็นชาร้อนแล้ว เมื่อนำมาใส่นมและน้ำผึ้งอินฟิวส์ดอกลาเวนเดอร์ ให้กลิ่นหอมและรสหวาน ได้รสนุ่มนวลกลมกล่อมขึ้น
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
ชาเอิร์ลเกรย์ 3 กรัม
นมสด 1 ถ...
เราคงรู้กันดีว่า “น้ำผึ้ง” มีประโยชน์หลายขนาน ทั้งช่วยเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย บำรุงเสียงให้ใส ป้องกันอาการเจ็บคอ และเพิ่มพลังงานให้แก่ร่างกาย
หากใครเริ่มมีอาการเจ็บคออยากดื่มเครื่องดื่...
เค้กชิ้นเล็กขนาดกำลังดี เนื้อนุ่มหอมกลิ่นน้ำผึ้งและเลมอน ราดด้วยเกลซรสหวานมัน เป็นความเข้ากันที่ลงตัว
ส่วนผสม (สำหรับ 6 ที่)
แป้งเค้ก 75 กรัม
น้ำมันพืช 25 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
น้ำเย็น 20 กร...
ทาร์ตแป้งบางกรอบหอมกลิ่นเนย ไส้รสเปรี้ยวอมหวานและสีสวยน่ากินด้วยผลไม้อย่างมะม่วงและเสาวรส เติมรสหอมหวานด้วยน้ำผึ้ง ครีมชีส และชีสมาสคาร์โปเน
ส่วนผสม (สำหรับพิมพ์ทาร์ตขนาด 8 x 25 x 5 เซนติเมตร)
เน...
สำเร็จแล้วค่ะแพนเค้กในฝัน!
ป้าเจี๊ยบทำแพนเค้กมานับครั้งไม่ถ้วน แต่ก็ยังไม่แล้วใจ เพราะยังไม่บรรลุเป้าหมายที่ต้องการ
สูตรต่างๆ ที่ทำด้วยไข่ไก่แค่ 1 ฟองจะได้แพนเค้กในปริมาณที่ต้องมีคนมาร่วมหารมากกว่า 2 คนขึ้นไป ถ้าทำให้สมา...
ทุ่งดอกไม้สีม่วงทอดยาวไกลสุดลูกหูลูกตาในแคว้นโพรวองซ์ของฝรั่งเศสสร้างแรงบันดาลใจให้กับเครื่องดื่มของเราในครั้งนี้ “ดอกลาเวนเดอร์” กลิ่นหอมยวนใจ สดชื่นและผ่อนคลาย เป็นดอกไม้ที่นิยมนำมาทำอาหารและเครื่องดื่ม...
"ขนมปังทำไม่ยาก แค่ต้องรักและเข้าใจ" ประโยคสั้นๆ แต่เต็มไปด้วยใจความสำคัญ นี่คือหัวใจในการทำงานของ "เชฟป่าน-ธนัญญ์ พงษ์วิจิตร" Senior Advisory Chef บริษัท ฟอนเทียร่า แบรนด์ส (ประเทศไทย) จำกัด&nb...
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
น้ำเชื่อมกลิ่นบลูซิตรัส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
โทนิก 1/4 ถ้วย
โซดา 1/4 ถ้วย
แตงกวาสไลซ์ 4-5 ชิ้น
น้ำแข็งก้อนเล็กน้อย
&n...
“คาเฟ่น้ำผึ้ง” แห่งแรกของเมืองไทยที่เจ้าของร้านได้แรงบันดาลใจหลังจากค้นพบความอร่อยของน้ำผึ้งแบรนด์ “Sugi Bee Garden” น้ำผึ้งรสผลไม้ที่มีต้นกำเนิดจากจังหวัดคุมะโมโตะมายาวนานกว่า 70 ปี และมีสาขาทั่วประเทศญี่ปุ่นกว่า 59 แห่ง และติดใจ...
ด้วยบรรยากาศสบายน่านั่งที่สอดแทรกกิมมิกเก๋ไก๋ผ่านการตกแต่งที่แฝงความหมายของ “น้ำผึ้ง” ไว้แทบทุกมุม ทั้งที่จับประตูรูปที่ตักน้ำผึ้ง กำแพงลายรังผึ้ง โคมไฟโครงเหล็กจากชุดคนเก็บน้ำผึ้ง และเพดานลายดอกไม้...
“Honeyful Café” คาเฟ่น่ารักน่านั่งในซอยสุขุมวิท 24 ที่เกิดจากความหลงใหลในน้ำผึ้งของคุณยุ้ย เจ้าของร้านที่ค้นพบว่า ไม่เพียงรสชาติความหอมหวานเท่านั้น แต่น้ำผึ้งยังเต็มไปด้วยสรรพคุณดีๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย...
สำรับข้ามโลกวันนี้เราขอนำเสนอเรื่องการเดินทางที่น่าสนใจมากๆ ของ “น้ำผึ้ง” วัตถุดิบไม่กี่อย่างในโลกที่ไม่มีวันหมดอายุ และอาจจะเป็นสารให้ความหวานชนิดแรกๆ ของโลกที่มนุษย์รู้จักก่อนน้ำตาลเสียอีก เราจะได้สัมผัสกับผึ้งถึง 4 ฟาร์ม 3 ทวีป...
ร้าน Honey Nuka เป็น Cafe ที่ใช้ความหวานจากน้ำผึ้งเป็นหลัก ผสมผสานกับรสเปรี้ยวและหอมaroma ที่เป็น เอกลกัษณ์เฉพาะตัวของ Yuzu จากญี่ปุ่น ได้อย่างลงตัวจริงๆ...
“น้ำผึ้ง 100% น้ำผึ้งเกสรดอกลำไย ตราดอยคำ” ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งคุณภาพจากภาคเหนือของประเทศไทย โฉมใหม่ในรูปแบบหลอดบีบ สะดวก จับง่าย โดดเด่นไม่เหมือนใคร...
