ตามรอย ญาญ่า – อุรัสยา เสปอร์บันด์ นักแสดงสาวลูกครึ่งไทย-นอร์เวย์ และพรีเซนเตอร์คนแรกของ Seafood from Norway ในประเทศไทย ไปเยี่ยมชมฟาร์มแซลมอนแบบดั้งเดิมที่ตั้งอยู่ในมหาสมุทร...
เนื้อปลาสีส้มอมแดงแสนสวยคือสีของเนื้อปลา “ฟยอร์ดเทราต์” จากนอร์เวย์ หรือ Norwegian Fjord Trout ที่นอกจากจะอุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซีลีเนียม และวิตามิน D มีโปรตีนสูงและให้แคลอรี่ต่ำแล้ว ยังมีรสชาติอร่อยละมุนลิ้นจากชั้นไขมันที่แทร...
“ปลาแซลมอน” ปลาเนื้อดีที่คนไทยนิยมทานเป็นอันดับต้นๆ ของโลก จนเกิดร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยมากมาย ด้วยเหตุนี้สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์รับหน้าที่จัดงานรับประทานอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษ “From Norway to Japan” ในรูปแบบโอมากาเสะ ค็อกเทล ...
ประเทศนอร์เวย์ขึ้นชื่อได้ว่ามีสภาพภูมิอากาศที่หนาวเหน็บและทรหด ยากต่อการอยู่อาศัยของผู้คน แต่กลับกลายเป็นสภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์แบบสำหรับปลา นี่คือเหตุผลว่าทำไมนอร์เวย์ถึงดำรงชีพด้วยการประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ซึ่งเป็นประเพณีที...
ราคาอาหารที่สูงขึ้นและความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมสร้างความตึงเครียดต่อระบบอาหารทั่วโลก อุตสาหกรรมอาหารทะเล ในฐานะผู้ผลิตแหล่งโปรตีนทางเลือกคุณภาพสูง เป็นอุตสาหกรรมที่มีบทบาทสำคัญไม่แพ้กัน...
เป็นครั้งแรกของสภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ (NSC) ที่จับมือกับ Greyhound Café (เกรฮาวด์ คาเฟ่) เปิดตัวสเปเชียลเมนู ‘Norwegian Salmon Lover Menu’ แซลมอนจากนอร์เวย์ 8 จานกลิ่นอายสไตล์ไทย...
นอร์เวย์เลื่องชื่อในเรื่องของวิวธรรมชาติอันงดงามและแสงเหนือสุดอลังการ ประเทศแห่งนี้มีแนวชายฝั่งที่ยาวถึง 2,650 กิโลเมตร และวัฒนธรรมการประมงที่ยาวนานนับศตวรรษ...
