ไม่บ่อยนักที่เราจะได้พบเชฟผู้หญิงที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ เมื่อเวิลด์ กูร์เมต์ เฟสติวัล เวียนกลับมาจัดที่กรุงเทพฯ อีกครั้ง เราจึงไม่พลาดที่จะไปพบกับเชฟหญิงเก่งคนนี้
เชฟคริสตินา บาวเวอร์แมน (Cristina Bowerman) สาวตัว...
มันฝรั่งกับทรัฟเฟิลเป็นของอร่อยคู่กัน ซุปมันฝรั่งนี้ทำให้เป็นโฟมเนื้อเบา ใส่ไข่นกกระทาลวกเพิ่มรสมันเข้มข้น และมันฝรั่งแผ่นกรอบเพิ่มเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ
ส่วนผสมและวิธีทำแก้มวัว (สำหรับ 4 ที่)
แก้...
